叉烧的魔力
单单是想想那个经典画面，红润油香，热气袅袅，配合下面这段经典台词服用，效果尤其好： 叉烧，好吃啊！！我从没吃过这麼好吃的叉烧，救命啊~~~~ 叉烧的肉汁镇在纤维里面，好似江河汇聚， 而且里面的肉筋被内力打碎，入口极之松化， 再配合用火云掌煎成的溏心
【菜科解读】
每一个看过星爷大作《食神》的朋友，想必都对那一碗黯然销魂饭念念不忘（口水直流）吧。
单单是想想那个经典画面，红润油香，热气袅袅，配合下面这段经典台词服用，效果尤其好：
遍览全身，那条活泼好动，幼嫩Q弹的猪颈肉才是最佳拍档，但是一头猪只有一条猪颈肉，你看中的别人其实早就已经下手了，通常都会被餐厅承包，肉摊上很少看到，除非你自己愿意提前去预定。
梅肉又叫梅花肉，其实应该是枚肉的误传。
因为每头猪只有两枚，故称枚肉。
具体位置在猪肩胛骨的中心。
这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋，拿来做叉烧确实不错。
唯一的缺点和猪颈肉一样，同样需要你早点去肉摊，手快有手慢无。
或者干脆别出心裁，如果遇到上好的肋排，请不要错过，骨边肉的味道，总是让人值得信赖。
按照五百克猪肉计算，需要一百克白砂糖，中式汤匙两匙高度白酒（五十度以上），生抽八十克，老抽二十克，盐适量。
先用白糖和白酒腌制三个小时以上，再放入其他所有配料，混合均匀，继续腌制。
叉烧之所以成名，就是因为最传统的做法是将猪肉以叉子放在火上烧熟而成。
但是一般人家里没这个条件，不过没关系，有条件我们要吃，没条件我们创造条件也要吃。
最懒人的做法，电饭锅版。锅内刷油，放入腌制好的猪梅肉，按下煮饭键，等按键弹起后应该就差不多了，不行就再来一会儿。
好处是简单，不好的地方在于没有那种烟熏火燎，滋滋作响的感觉，总觉得哪里差口气。
#p#分页标题#e#注意煎制过程中肉的变化，因为腌制的酱汁中含糖量很高，所以非常容易糊底。
预热到两百度，开热风循环，烤箱底部铺锡纸，烤架上刷一层油避免粘连，腌制好的梅肉上面刷一层蜂蜜，先烤二十分钟。
翻个面后，再刷一层蜂蜜，再烤二十分钟，便大功告成了。
小火加热，同时用筷子朝着一个方向不停搅动，等到糖浆变得浓稠，产生胶粘状，并且颜色变为金黄色即可。
烤出来的叉烧端出后，两面刷糖胶，再放入烤箱，三五分钟即可，要的就是神奇的美拉德反应，在高温作用下让糖胶渗入猪肉表层，同时产生令人神往的焦香味，老广对此有个神奇的比喻---火鸡，哈哈。
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探寻蒙娜丽莎的微笑之谜，看到不同的笑容？富有魔力
蒙娜丽莎的微笑中的动物在蒙娜丽莎的微笑之谜挖出来最轰动的暗示，莫过于画像中的动物了，一幅画像中隐藏着4个动物，狮子、猿猴、水牛和蟒蛇，这四只动物保卫者蒙娜丽莎，有人潜心研究达·芬奇日志，最后得出隐藏动物图像的结论。
宣称这幅画代表了妒忌，是七宗罪之一。
蒙娜丽莎的微笑之谜，时而温馨/时而嘲讽蒙娜丽莎的微笑时隐时现，是与人体视觉系统有关，而不是因为画中人表情神秘莫测。
作为视觉神经活动方面的权威，利文斯通主要研究眼睛与大脑对不同对比和光暗的反应。
由于外围视觉并不注重细微之处，无形中突出了颧骨部位的阴影。
如此一来，笑容的弧度便显得更加大了。
本世纪初，曾经有许多人大规模地复制、伪造艺术名作，有理由怀疑伦敦的那幅是赝品。
但是，普利策博士对他的这幅画的真实性深信不疑。
他用显微摄影技术证实，伦敦这幅画上的指纹同达·芬奇其他作品上的指纹相同。
中国澳门八仙饭店灭门案纪实：凶手杀人分尸做成人肉叉烧包售卖
这起凶案非常的残忍，凶手不仅杀人分尸，还将尸体剁碎，甚至做成了叉烧包售卖。
但这是在八仙饭店灭门案后，盛传的说法，是真是假不得而知。
恐怖的八仙饭店灭门案 惊悚的八仙饭店杀人案发生于上个世纪，1985年的时候，轰动了整个中国澳门，而这起案件本身也是疑点重重。
最开始是有人在水中发现了人体残肢，报案后警方进行搜查，有4只右脚脚掌、两只左脚脚掌及两只手掌。
当时残肢已严重腐烂、浸在海水超过两天，因为有4条右脚掌，断定遇害人数最少4人，这要比起掏肠手乔建国的手段还要可怕的多啊。
最终整起八仙饭店灭门案花了一年多的时间拼命调查凶手，才终于找到了真相。
凶手名为黄志恒，在讨债无果后，就起了杀人之心，上至70岁老人，下至7岁小孩，全部都没有放过，将他们统统杀害并碎尸丢弃。
