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制作手工火腿面包卷详细步骤和材料有哪些
制作方法
2026-02-25
菜科探索
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手工火腿面包卷，外酥里嫩，口感十分丰富。
制作过程中需要注意面团的揉捏和醒发时间，馅料要均匀地覆盖在面团上，烤制时要注意时间和温度。
营养价值丰富，适合各个人群食用。
享受美食的同时，也要注意适量食用哦！ 手工火腿面包卷【准备材料】面团：高筋面粉200克、酵母3克、盐3克、白糖20克、水120毫升、黄油20克馅料：火腿50克、芝士50克、鸡蛋1个【做法过程步骤】1.将高筋面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，倒入水，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑，醒发20分钟。
2.将火腿、芝士切成丝，鸡蛋打散备用。
3.将发好的面团擀成薄片，将馅料均匀地铺在面团上，卷成筒状，切成小段。
4.将小段放在烤盘上，刷上蛋液，放入预热至180℃的烤箱内，烤15分钟即可。
【技巧与细节】1.面团需要揉至光滑，醒发时间不能过长。
2.火腿和芝士要切成丝状，均匀地放在面团上。
3.烤盘要预先刷上油，防止面团粘在上面。
4.烤制时间要根据烤箱的情况而定，注意观察颜色。
【营养分析与热量】每100克的手工火腿面包卷约含有：能量297千卡、蛋白质10.9克、脂肪9.4克、碳水化合物43.8克。
【适合人群】适合所有人群食用，尤其适合喜欢面包和火腿的人。
【饮食忌讳】无特殊忌讳。
手工火腿面包卷，外酥里嫩，口感十分丰富。
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