小董分享农家小炒肉的家常科学做法？简单美味？比红烧肉好吃多了
【菜科解读】
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！
农家小炒肉主要食材是五花肉和线椒，主要烹饪工艺是炒。
爆香味辣，是我们饭桌上的家常菜。
省事省时，方便又简单，但是做出来的小炒肉下酒又下饭，具有味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥的功效。
小董上次做了一次小炒肉一次吃了5个馒头，香辣过瘾，开胃又下饭，真是回味无穷，想想都留口水。
今天去菜市场又看见了线椒，想起来加里还有一块五花肉，就再做一次农家小炒肉，辣椒的味道，肉的香味配着馒头吃，真的是超过瘾。
下面一起跟小董看下具体做法吧。
——【农家小炒肉】——特点：香辣开胃，下饭又下酒，肉质鲜嫩，
【主要食材】：五花肉
【配料】：线椒，红辣椒，干辣椒，葱，姜
【调料】：生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，胡椒粉
【具体制作方法】：
1、五花肉去皮，五花肉去皮之后，给它切成两毫米左右的厚片，将肉片放入盘中备用，切完肉之后将案板给刷一下
2、准备线椒，将线椒的头去掉，线椒切成斜刀，切好后放入凉水中泡一会，这样可以去除辣味，炒出来不会太辣，喜欢吃辣的可以不泡，红辣椒也可以切成斜刀，放入清水中泡一下，葱切片，姜切丝，放入盘中备用，在切两个干辣椒，这样炒出来比较香而且辣味十足，这个辣椒泡好之后捞出来控水
3、锅中倒入少量的油，油热之后放入肉片，将猪肉煎出来，煎至微黄，这样吃的时候才会焦香，而且不油腻，将猪肉盛出来
4、锅中留底油，放入葱姜干辣椒，炒香之后放入青红线椒，将青红辣椒炒熟，放入肉片翻炒均匀，放点生抽，放点老抽，一勺盐，少量鸡精，一勺白糖提鲜，再放点胡椒粉去腥，翻炒入味
好了这样一道焦香开胃好吃又下饭的农家小炒肉就做好了，非常的好吃，而且这样做出来肉不腻
【烹饪小贴士】：
1、农家小炒肉正确的做法，最好是五花肉和瘦肉各半，这样出来的成品才会口感丰富，肥中有瘦，瘦中有肥，不会像纯瘦肉吃起来比较柴。
2、五花肉要选带皮的，分层明显的，肉质呈新鲜的粉红色，尽量到菜市场买新鲜的猪肉，超市一般是冷冻的比较多，冷冻的口感没有新鲜的口感好一些。
以上是小董做农家小炒肉时使用的方法和技巧，大家有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持。
我是小董，用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭。如果您喜欢我的文章，记得点击收藏、分享或关注哟！感谢朋友们的支持。
鱼缸水藻治理 鱼缸里长水藻办
虽然可以手动去除藻类，但是直接用生物相互牵制，确实是一种省时的处理 *** 。
今天的文章不仅告诉你什么鱼能对付藻类，还介绍了其他能有效对付藻类的生物。
所谓多种 *** 协同作用，效果更好。
海藻克星:鱼如果养鱼主要是为了对付藻类，那么一般我们就成了工具鱼，工具鱼应该是养来除藻的。
首先必须和原鱼缸的鱼兼容，可以混养在一起。
主要问题是大小，其次是水质能不能互相适应。
如果养中大型鱼，还是首选清道夫鱼，因为它们的鳞片已经进化成了类似盔甲的保护壳，可以保护自己不受攻击。
比如养金龙鱼、罗汉鱼攻击性强，在鱼缸里搭配1-2条普通的清道夫鱼，或者豹纹、皇后清道夫鱼都是不错的选择，可以很好的控制藻类的生长。
如果你养的是小巧精致的水生水族箱或者原生水族箱，那么小型的工具鱼是不错的选择，因为体型较大的清道夫鱼肯定会破坏精致的水生景观。
这时候比如精灵鱼和胡子鱼都是非常好的选择。
他们可以进入一些角落，因为他们很小，清理藻类。
泥鳅吸鱼另外，一种中国特有的本土鱼类——吸吮泥鳅也是非常不错的选择。
虽然体型小，但身体上的线条比较一般，观赏价值没有热带鱼那么强。
但它们是中国本土的鱼类，在野外环境下相对耐低温，所以如果室外鱼缸水温不是很高，或者冬天，用吸泥鳅对付藻类也是很好的。
但需要强调的是，泥鳅虽然能承受低温，但如果能提供15度以上的水温，仍能保持良好的生命力，不易生病。
你可以看到，上面的鱼都有特殊的嘴，可以吸附缸壁上的藻类。
但是，你会发现鱼缸里有一些漂浮的藻类，比如丝状藻类，黑色角毛藻，需要另外一种中国本土的鱼类，鳜鱼来处理。
藻类克星:虾我们在上一篇文章中说过，目前水族市场上虾的主要大气是米虾和澳洲坚果虾，而澳洲坚果虾是不能除藻的。
它们不吃东西，吃水生植物，所以不要放澳洲坚果虾。
米虾是藻类的克星，但它们的“切割”能力有限，只能对付一些褐藻之类的软藻和苔藓。
一些刚毛藻，丝状藻类，这些米虾是不能处理的。
因此，我们必须寻找中国的本土鱼类——鲳鱼。
所以，它看起来相当强大，虽然它的体色没有热带鱼那么艳丽。
黑壳虾虾除藻的更佳选择是黑贝虾或草虾。
因为这些都是原产于中国的虾，数量丰富，容易养殖，主要是价格便宜，除藻效果好。
如果你是经常看我们“养鱼”视频的朋友，你应该知道，基本上我家鱼缸里除藻用的工具虾都是黑壳虾，俗话说:黑壳出，不生藻。
藻类克星:蜗牛蜗牛的除藻效果更好，比鱼虾好，但总是被忽视。
因为藻类只是鱼虾食物来源的一部分，不是全部，最多50%。
在蜗牛的饮食中，藻类至少占80%，甚至有些蜗牛以藻类为食。
别看蜗牛速度慢。
当你盯着它的时候，你会想，这么大的鱼缸，要多久才能吃完？中国有句古话:“小心的工作导致缓慢的工作”，意思是不急于求成，而是力求完美。
我觉得用蜗牛除藻来形容很合适。
它们吃得很慢，但如果我们仔细观察，会发现它们比鱼虾嚼得更干净。
其实鱼虾是不含藻类的，有时候吃了就跑了，还会留下一些手和尾巴。
有强迫症的人大概是受不了了，后来只好手动剃了。
但是，蜗牛很少有这个问题。
反正把蜗牛扔鱼缸里。
过几天，或者鱼缸小一点，过一夜，你会发现鱼缸有了全新的感觉。
然后，顺便告诉你哪些蜗牛好养。
根据我自己养的，斑马蜗牛是目前更好的。
虽然是苏打螺，但是经过人工脱盐后还是很好养的。
此外，鲍鱼螺除藻能力好，容易饲养，但抓到就不容易抓到。
洋葱也是不错的选择。
同时值得一提的是，金螺，有些其实是福寿螺的幼苗，不建议大家养金螺。
斑马蜗牛这里是养鱼。
如果你也喜欢养观赏鱼，不妨指点一下。
所有养鱼的需求都在这里。
皖南川藏线自驾地图，看完这篇就懂了，分享实用
这条自驾线，囊括险峻的悬崖山路，惊险云端峭壁，江南乡村，这么多看点，你会是哪个来打卡的吗?皖南川藏线路图路线：青龙乡—港口湾—方塘乡—板桥村—桃岭村—苏红村—汀溪乡—爱民乡—蔡村镇皖南山区的“川藏线”又称“江南天路，皖南318”，东起宁国市青龙镇，西至泾县蔡村镇，核心地段约120公里。
标注4个点，然后按照这4个点去走。
怎么自驾第一个点是宁国青龙乡/储家滩，作为起点，可以直接航行。
第二站是红树林景区，菜叶说说，在这里你可以停留一晚，第二天早上就可以看到日出和飘浮在雾中的红树林。
但是最好的季节在11月中旬左右。
三是六道湾，也称桃岭公路，是皖南川藏线最重要的组成部分。
川藏线上流传最为广泛的照片便是从这个角度拍摄出的，也是皖南川藏线最精华的部分。
第四点是水墨汀溪或月亮湾，你可以根据自己的喜好选择。
wwW。
soJiE。
CN如果你想走这条川藏线，直接导航青龙乡，青龙乡政府所在地，所以最好找一些。
从这个路口走进去，不远处就是乡政府。
航行时一定要看清楚的是宁国镇里的青龙乡，不要随便选一个青龙乡。
wwW。
soJiE。
CN导航是断断续续的，所以最好是分段导航。
如果自宁国出发，就按照这个顺序来导航。
青龙乡——方塘乡——板桥村——桃岭——苏红村——汀溪乡——月亮湾风景区。
