猪肉炖粉条家常科学做法？味道鲜美？猪肉软烂？好吃不腻还更入味？香
猪肉炖粉条是我妈妈待客的拿手菜，因为从小给妈妈当火头君，围着锅台看，所以很早就学会了这道菜，今天分享给大家，看看和你的做法有什么不一样的。
猪肉炖粉条虽
【菜科解读】
猪肉炖粉条是我们北方的特色菜，猪肉和粉条的完美搭配，粉条吸收了猪肉的肉香味，猪肉也变得更加的软烂，而且肥而不腻，真的是咬一口满嘴都香，每次嘴馋的时候，只是想想都会流口水。
猪肉炖粉条是我妈妈待客的拿手菜，因为从小给妈妈当火头君，围着锅台看，所以很早就学会了这道菜，今天分享给大家，看看和你的做法有什么不一样的。
猪肉炖粉条虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，火候，猪肉最好选用上五花部位，这个部位做出来香而不腻，粉条最好用土豆粉，粉条下锅的时间，也是非常有讲究的，下面分享具体做法：
【准备食材】：五花肉 粉条 大蒜 生姜 八角 香叶 桂皮 冰糖 小米椒
1.粉条中倒入适量开水泡发15分钟左右，泡至用手一掐就断即可。
2.生姜切片，葱切段放入碗中备用。
3.五花肉切成大小均匀的小方块，锅中加适量清水，五花肉冷水下锅焯水，开大火烧开后，把表面的浮沫撇掉，五花肉焯水的目的是为了去除残留的血水和腥味，五花肉焯好水后盛出备用。
4.锅热加少许的油，然后把猪肉下锅，开小火煸炒，炒出多余的肥油，这一步是五花肉不油腻的关键步骤，经过煸炒后的五花肉能够减少多余的油脂，让肉吃起来不那么油腻，然后再把多余的猪油分离出来，只留下少许的油即可。
5.再下入切好的大蒜，生姜，八角，香叶，桂皮，冰糖，小米椒，葱段小火煸炒出香味后，再从锅边淋入15克生抽，再加入适量的老抽，小火翻炒，加老抽的目的是为了给猪肉上底色，然后加适量蚝油和料酒小火翻炒均匀，炒匀后加入适量的清水，大火烧开。
6.锅开以后再转小火，把猪肉慢炖40分钟，这样慢火炖出的猪肉软烂更加入味，40分钟以后 ，我们再开锅调一下味：加入适量盐，胡椒粉，鸡精，白糖搅拌均匀，最后再加入泡好的粉条，烧至粉条变软，关火出锅，猪肉炖粉条，什么时候放粉条？这可有讲究，一定要最后再放入粉条，不然别说粘锅还不入味！
猪肉炖粉条这样做，猪肉软烂，汤汁鲜美，既下酒又下饭，做法还很简单，每次做完还没上桌，儿子就流口水啦，喜欢的朋友快动手试试吧，这是我的做法，欢迎有不同做法的朋友留言讨论。
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猪肉没人敢生吃，生猪肉中有猪肉绦虫 寄生人体
对于西方人群来说是比较喜欢吃牛排的，为了更好的口感，有的人甚至会吃三分熟。
可是猪肉却没有这种讲究，在制作猪肉的过程当中就比较讲究全熟。
所以在人们的心目当中就有一个疑虑，为什么牛肉是可以生吃，而猪肉却没人敢生吃呢?其实也就是因为猪肉是不能生吃的，主要的原因就是因为生猪肉里还拥有着很多的猪肉绦虫，会寄生在人体当中。
为什么猪肉没人敢生吃猪肉是不能生吃的，因为生猪肉里含拥有猪肉绦虫，如果直接生吃的话，那么这种寄生虫就会寄生在人的肠胃或者是大脑以及眼球当中，除此之外还会在人体内产卵，新产的卵经过2~3个月的时间就可以发育成成虫，成虫也会在人体当中竟然可以存活25年以上。
所以是没有人敢吃生猪肉的。
为什么牛肉可以生吃牛肉身上有可能也会拥有寄生虫卵，但是牛肉的寄生虫并不容易寄生在人体当中。
牛是属于食草性动物和杂食性的动物猪相比较的话，身上夹带的寄生虫卵可能性会小很多，所以从健康的食材上来看，牛肉比猪肉更加卫生，生吃问题并不是很大。
除了寄生虫以外口感也不是很好，因为猪肉当中的脂肪含量是比较高，在半熟的情况下口感是不好的，还会有一股腥味。
所以通过以上这些介绍，很多人都知道了猪肉为什么不能够生吃。
其实有很多人都喜欢吃猪肉，在吃猪肉的过程当中就能够补充更多的营养物质，也可以让身体得到更好的吸收，因为猪肉当中的脂肪含量是比较多的，可以让人们拥有更好的吸收。
如果将牛肉做成全熟的话，肉就会变得比较柴，比较老，吃起来就好像是橡胶一样，所以牛排是不吃全熟的。
罗非鱼的营养价值及功效罗非鱼的家常科学做法
罗非鱼含有的牛磺酸，能降低血液中胆固醇和中性脂肪，罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸味道俱佳。
罗非鱼可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。
罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。
DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。
还富含有钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素，并可预防高血压，心脏病，高脂血、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。
罗非鱼苗多少钱一尾罗非鱼鱼苗的市场价格根据品种、规格、产地等不同而不同，如罗非鱼水花一般在0.1～0.3元左右一尾，一亩可投放1500～3000尾左右，但可以适当搭配上层鱼类。
罗非鱼在不同的产地、市场，价格不完全一样，一般价格在8-12元/斤左右，也受季节变化影响，如果是罗非鱼上市旺季，那么价格也会更便宜一些。
对于品种而言，我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，无论是清烹还是红烧，它的味道都极好，每100可肉质蛋白质的含量就有20可以上，脂肪7克注意，还含有多种人体必需的微量元素，维生素的含量也比较丰富。
它的鱼刺较少，一般人群都可使用，老少皆宜。
