老刘教你做东坡肉?软烂多汁?肥而不腻?家人吃的那个香?

作者:小菜 更新时间:2024-07-09 点击数:
简介:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。

2、 今天老刘就来分享一下东坡肉做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材: 五花肉、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、冰糖 4、先把生姜切片,小葱切段,把肉皮朝下锅烧热

【菜科解读】

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。

老刘教你做东坡肉 软烂多汁 肥而不腻 家人吃的那个香?

2、 今天老刘就来分享一下东坡肉做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

老刘教你做东坡肉 软烂多汁 肥而不腻 家人吃的那个香?

3、下面开始介绍所需要的食材:

五花肉、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、冰糖

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4、先把生姜切片,小葱切段,把肉皮朝下锅烧热后烫一下,把肉皮烫成浅黄色,这样可以去腥等会烧好的东坡肉肉皮会非常的红润,呈虎皮状就可以了

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5、然后把五花肉再放入锅中,再放入姜片和料酒去腥,大火烧开,然后盖上锅盖把五花肉烧到七成熟,大概烧十分钟左右。

时间到时捞出五花肉、晾凉

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6、再把五花肉修成四厘米间方的肉块,再把五花肉四周绑起来,这样烧好烧酥了以后也不会散开来。

再在砂锅锅底放上姜片,再放入葱节,然后把绑好的五花肉肉皮朝下,整齐的摆在砂锅中

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7、再上面放上香叶、桂皮、八角、冰糖、绍兴黄酒,黄酒要多一点,生抽,再放少许盐,再放入老抽上色,然后再放入蚝油、凉水,水量跟五花肉块齐平就可以了,然后盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖五十分钟

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8、时间到时把肉翻个面,然后再盖上盖子,小火再焖十分钟,让两面的颜色完全一致。

焖的时间到时再把东坡肉拿出来放在碗中,再淋上烧肉的汤汁,再放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟,蒸的时间到时关火,撒上葱末点缀,东坡肉就完成了

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9、东坡肉红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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别再发愁!教你如何顺利完成济南社保线上缴费(2025年4月23日)

社保线上缴费难?按这几步,轻松化解缴费难题!下面随新社通app小编一起了解详情。

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(二)微信缴费:中老年用户首选操作方式微信支付页面进入城市服务,搜索电子社保卡并完成申领在社保缴费栏目中选择缴费起止时间(例如2025年1月-12月)医疗与养老险种需分开缴纳,系统自动生成待缴账单使用零钱或信用卡支付(部分地区限制信用卡缴费)特殊场景处理:缴费失败时,检查银行卡单笔限额,单日累计缴费超过5万元需分次操作。

(三)地方人社APP缴费:数据最精准的官网渠道以上海随申办APP为例:注册后点击“不见面办理”-“社保”选择“参保缴费”,企业职工需输入公积金账号关联信息医疗与生育保险合并缴费,系统自动抵扣补贴部分生成带电子印章的《社会保险费收据》,可下载打印用于个税抵扣重要功能:开通自动扣款服务,每月10日自动从绑定账户划扣费用,避免漏缴影响医保报销。

(四)国社会保险公共服务平台:跨省通办主要渠道网页搜索“国社会保险公共服务平台”,完成L4级实名认证在关系转移栏目办理社保账户归集(适用更换工作城市人群)使用缴费计算器测算最低/最高缴费档次的退休金差异支持银联、云闪付等多种支付方式,缴费记录实时同步至全国数据库

别再发愁!教你如何顺利完成厦门社保线上缴费(2025年4月23日)

本文将为您详细介绍手机社保缴费靠支付宝,3分钟让你学会缴费流程!下面随新社通app小编一起了解详情。

别再发愁!教你如何顺利完成厦门社保线上缴费,社保自己怎么网上交一、目前,社保网上缴费的方法有哪些呢?网上缴费主要缴纳途径有以下几种:银行网银缴费:登录当地社保局官网,选择“个人网上服务大厅”,通过银行网银进行缴费。

支付宝缴费:打开支付宝APP,选择“城市服务”,进入“社保”页面,选择“社保缴费”,输入个人身份证号码和密码进行登录,选择缴费类型和缴费基数,确认无误后进行支付。

微信缴费:关注当地社保微信公众号,进入“个人缴费”页面,输入个人身份证号码和密码进行登录,选择缴费类型和缴费基数,确认无误后进行支付。

服务APP缴费:下载当地官网服务APP,注册并登录,选择“社会保险”,选择缴费类型和缴费基数,确认无误后进行支付。

二、社保网上缴费的流程无论选择哪种途径进行社保网上缴费,都需要按照以下流程操作:登录当地社保局官网或下载当地服务APP,注册并登录账号。

选择“社会保险”模块,点击“个人参保缴费”或“单位参保缴费”,进入缴费页面。

根据个人或单位的实际情况,选择缴费类型和缴费基数。

确认无误后进行支付,支持多种支付方式,包括微信、支付宝、银行网银等。

支付成功后,可以在个人中心查看缴费记录和状态。

三、社保网上缴费的注意事项在进行社保网上缴费时,需要注意以下几点:确保个人信息准确无误,包括身份证号码、姓名、手机号码等。

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