一道百吃不厌的木须肉科学做法非常简单要说最好还得是妈妈家的味道

作者:小菜 更新时间:2024-07-18 点击数:
简介:木须肉作为北方经典的家常菜,因口感丰富鲜香,配料搭配合理健康又有营养,深受大家的喜爱。

而传统的木须肉属于鲁菜菜系里的一道经典菜品。

而作为常见菜,配料也尽不相同。

猪肉,木耳,鸡蛋是主材,最常见也是最经典的搭配会加上黄瓜和黄花菜。

黄瓜和木耳还有肉的搭配在烹饪后会有非常诱人的香气。

再加上软嫩的鸡蛋和香味十足的黄花菜。

这道

【菜科解读】

一道百吃不厌的木须肉做法非常简单要说最好还得是妈妈家的味道

木须肉作为北方经典的家常菜,因口感丰富鲜香,配料搭配合理健康又有营养,深受大家的喜爱。

而传统的木须肉属于鲁菜菜系里的一道经典菜品。

而作为常见菜,配料也尽不相同。

猪肉,木耳,鸡蛋是主材,最常见也是最经典的搭配会加上黄瓜和黄花菜。

黄瓜和木耳还有肉的搭配在烹饪后会有非常诱人的香气。

再加上软嫩的鸡蛋和香味十足的黄花菜。

这道菜上桌一般都会被一抢而空,无论是下饭还是伴酒,都非常的不错。

木须肉看似配料比较多,但实际做法很简单,也无需猛火爆炒,家里的小火小灶一样也能做出和饭店般的口感和味道。

做法简单,颜色营养味道都超赞的一道菜,喜欢的收藏点赞哦!

文章最后还有小贴士和您分享。

具体做法如下:

1、材料:瘦肉、木耳、黄花菜、黄瓜、鸡蛋、葱姜、生抽、料酒、香油、胡椒粉

一道百吃不厌的木须肉做法非常简单要说最好还得是妈妈家的味道

2、先将肉切片

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3、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制十分钟

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4、将泡发好的木耳改小块,黄花菜去硬根劈开

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5、黄瓜切菱形片

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6、温油下鸡蛋,定型就出锅,此时的鸡蛋软嫩呈苜蓿状,也是这道菜的名称由来

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7、所有材料都备齐

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8、先爆炒肉片至变色后再放入葱姜,避免提前放糊锅

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9、炒匀后下入木耳黄花菜翻炒出香

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10、加入生抽,因为腌制肉片也有生抽,所以这道菜不用单独加盐

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11、倒入黄瓜和鸡蛋

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12、炒匀后倒入香油,提色增香,出锅

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13、这样一道鲜美可口营养又丰富的木须肉就做好了

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小贴士:

一,瘦肉尽量选用里脊肉,或者梅花肉,这个部位的比较嫩,切肉要斜切断纹路,既不会炒碎,也能让口感更加软嫩。

二,猪肉腌制时,最好加点胡椒粉,能很好的起到去腥增香的作用。

三,炒鸡蛋油温别太高,让蛋液逐步升温定型,慢速滑动,定型就盛出,这样就成了软嫩的苜蓿状,好看又好吃。

四,关于黄花菜,如果没有或者不喜欢这个味道,可以不加或者用胡萝卜代替,让颜色丰富。

但小编认为这道菜黄花菜才是精髓,呵呵。

五,剩余配菜都非常好熟,所以整个过程不用猛火爆炒,在家的小火小灶同样能做出味道超赞的木须肉。

六,最后出锅前淋一些香油,让整个菜色泽更明亮,香气更强烈,无论看着还是吃着都让人超满足。

七,以上为个人总结的经验,并非来自网络,如果有不对的地方也欢迎您指正,谢谢。

看到这里是不是很简单,有时间也给家人做一份吧,一家人品尝自己做的美食,感觉棒棒哒!

想看详细做法视频的,请点击右侧蓝色字链接即可观看哦→【木须肉详细做法视频

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刘病已下了一道什么样的圣旨 为什么会被称为最浪漫的圣旨

在古代社会,民间流传着这么一句话“自古无情帝王家”,说的是皇宫中,后宫佳丽三千人,各个才华出众,外貌不凡,所以皇帝一般是很难钟情于一人,相伴到老的。

即便是皇帝有这个心,文武百官,皇室家族也是不会同意的。

所以在古代很少有专情的皇帝。

而很少不代表没有,汉宣帝刘病已就是一个特例,他一生钟情于许平君。

汉武帝时期有著名的的事件,汉武帝后来还听信谗言灭前朝太子一族人,当时刘病已还是个婴儿,所以免于一死。

刘病已长大后,汉武帝知道了他的存在,毕竟也是前朝遗子,便命人将他收养在掖庭,还封为皇曾孙的身份。

刘病已对于朝政并没有什么兴趣,于是他开始云游四方,去民间很多地方体会百姓生活,一路上下来,颇有收获。

后来朝廷著名许广汉十分看重他,便在背后支持他,还将女儿许平君许配给他,许平君没有因为刘病已是前朝遗子而嫌弃他的身份,俩人十分恩爱。

后来,刘病已做了皇帝,霍光便想让自己女儿霍成君做皇后,但是刘病已下了一道圣旨:‘‘我贫贱卑微之时,曾有把陈旧的宝剑陪伴时刻,如今我十分想念,各位爱臣可否帮我找回它呢?‘‘其实这是在说自己的糟糠之妻,许平君,他认为只有许平君才有资格做皇后。

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太监拥立傻子当帝王,上位后下了一道什么圣旨?

历史上每一次更替的时候都会出现一些问题,而且也是比较紧张的时代,尤其是在先帝离世的时候没有留下遗诏,那么对于皇位的争夺就更加激烈了,一不小心就会出现流血事件。

在后宫中的权势也是非常巨大的,一旦太监干政之后,皇帝的权力就会被架空,历史上太监权势比皇帝还大的情况也出现过好几次。

我们今天说的这件事情,就是一帮太监想要掌握国家的权势,于是在皇帝去世之后就找了一个傻子来继承皇位,结果这位新皇即位之后下的第一道圣旨,就让这些太监们后悔不已。

他就是唐宣宗李忱,小时候身体就不是特别好,从小也不爱说话,而且自己的母亲地位也不是很高,只是一位普通的宫女。

所以他早早的也开始隐藏自己,以期待能够保住自己的性命,他这样的做法也是正确的,因为他不爱说话,留给大臣们的印象,就是这个人脑子不太好使,不够聪明,甚至还有时候会装疯卖傻来糊弄试探的宫人,这样也让很多人都坚信了,他是傻子的事情。

而且在当时皇帝后宫中的孩子还是非常多的,他表现并不出挑,甚至有一些呆傻,所以也并不吸引人,从来也没有在皇帝的继承人选中。

不仅宫里的太监宫女对她非常的看不起,甚至皇帝对于这个儿子也不是特别喜欢,还曾经当众取笑他,在当时宫中举办宴会的时候,朝中的臣子和皇帝的儿子们也被邀请在这里,当时大家都在喝酒饮了非常的开心,这时候皇帝就看到了人群中的李忱,看到这个儿子,皇帝也觉得特别没有面子,而且他还一直不说话,坐在角落里表情呆滞,于是皇帝就下令谁可以让李忱开口说话就重赏他。

作为父亲,竟然当着臣子的面来戏耍自己的儿子,从这里也能看出来,李忱在当时是非常不受宠了,而臣子们听到了皇帝的建议,自然要配合,也上前去为这李忱想要逗他说话,但是最终都没能成功,也经过这件事情,让朝中大臣也都知道了皇帝的想法,对于这个儿子并不是很看重,而这个儿子估计脑子也不是很好使,就像是一个傻子一样。

不过在之后却发生了一件事情,皇帝突然驾崩,因为去世太过仓促的原因,也并没有提前立下太子,在当时朝堂上的各方势力也进入了混战,彼此开始拉帮结派,想要让自己这一派的人登上皇位,因为那个时候皇子还是非常多的,但是大部分年纪都还小,纯粹要看生下皇子的妃嫔在朝堂中的势力了,如果将他们推上皇位,根本也没有办法处理政事,主要还是这些臣子们来负责了。

这时候后宫中的太监也有了自己的想法,他们就看到了李忱,认为如果将他立为皇帝的在,在后宫中对她也更好控制,于是他们也开始在朝堂上推举李忱成为新的皇帝,因为在朝堂上对于皇位的争夺还是非常激烈的,最后看到这个傻子来做皇帝,各方也都做了妥协,最终李忱竟然也真的成为了新帝。

在做了皇帝之后,他才开始慢慢表现出来自己的能力,原来在之前都是在装疯卖傻。

私下也看了很多的书籍,整个人还是非常聪明的,当时对于朝中的事情也有了自己的看法。

一直想要做改革,所以在做了皇帝之后就下了一道圣旨,先把朝中权势最大的一位臣子罢免,紧跟着开始压制宫中太监的势力。

之后又想出了很多其他的政策,将朝中的政局做了梳理,所有的权势基本上都能掌握在皇帝的手中。

面对皇帝的突然改变,太监们也后悔不已,这时候才知道李忱之前全部是装疯卖傻。

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