【菜科解读】

中山大学附属第一医院。

催奶食谱推荐：。

1. 猪肝菠菜汤和香椿芽炒鸡蛋：猪肝富含铁质和补肝营养，菠菜和香椿芽有刺激乳汁分泌的效果。

2. 黑豆排骨汤和白扁豆鲤鱼汤：黑豆具有调理身体和补肾养血的功效，而白扁豆和淮山药对产妇有健脾胃和补益气的作用，都能刺激乳汁分泌。

3. 莴苣炒虾仁：莴苣具有催乳功效，虾仁富含优质蛋白质，能为身体提供充足的营养，同时与腰果搭配效果更好。

以上食谱都能为产妇提供丰富的营养，刺激乳汁分泌。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：在饮食方面，有利于催奶的食谱都有哪些？母乳对新生儿的身体发育非常重要，所以在哺乳期的饮食尤为重要，因为所摄取的食物将会成为宝宝营养的主要来源，因此宝妈在饮食方面还是很有讲究的，下面的这些食谱对宝妈的身体健康和催奶还是非常有利的。

有利于催奶的食谱如下：一、西红柿豆腐汤食材：西红柿、豆腐、鸡蛋、食用油、水淀粉、葱花、香油把西红柿、豆腐切成小块，鸡蛋打成蛋液；

热锅凉油把西红柿放在锅中炒出汤汁倒入热水放入豆腐， 大火煮开转小火5分钟之后倒入蛋液；

倒入一点水淀粉，出锅之前撒入少量的葱花、香油。

小贴士：西红柿用热水烫一下可以快速去皮，豆腐提前用热水煮一下可以去除豆腐中的豆腥味，可以帮助豆腐定型。

为了宝宝的健康，建议宝妈控制好食盐的摄入量。

二、丝瓜鲫鱼汤食材：鲫鱼两条大约500克左右，丝瓜1根、姜片、盐适量把鲫鱼清洗干净，在鱼身上斜着划两刀，放入适量的料酒腌制一下；

丝瓜去皮切成片备用；

热锅凉油放入鲫鱼，把两面煎成金，然后倒入热水，大火烧开转中火煮15分钟放入丝瓜然后在煮3分钟即可关火。

烹饪小贴士：一定要把鲫鱼内脏黑色的膜清洗干净，用盐清洗鱼身可以去腥。

三、大米南瓜粥食材：大米、南瓜、红枣、小米、枸杞、花生、红糖把食材清洗干净，红枣去壳切片，南瓜去皮切小块；

把水烧开之后放入所有食材，等到水再次开了之后关小火，大约煮半个小时就可关火。

烹饪小贴士：花生提前用热水浸泡一会更容易煮熟，一定要等水开之后在放入食材，这样可以防止粘锅，也可以用电饭煲按煮粥键。

催奶食谱大全及做法1、羊肉汤原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法：把当归洗净，切成片。

羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。

在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。

应用：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。

羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。

适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

2、猪肝汤原料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。

做法：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。

以花生米熟烂为度。

吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。

应用：乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通，为又一帖下乳良方。

适合产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振的产妇。

3、鲜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。

在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。

用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。

对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

多大算高龄产妇？

那么你知道多大算高龄产妇吗？参考《高龄妇女孕期管理专家共识（2024）》 ，建议将预产期年龄达到及超过35岁的孕妇定义为高龄孕妇。

1958年，国际妇产科联盟（FIGO）首次将分娩年龄35岁的孕妇定义为高龄孕妇。

既往定义35岁为高龄是基于子代染色体异常风险增加，此外，高龄孕妇孕期并发症及合并症也会增加。

研究结果显示，母儿不良结局发生风险与妊娠年龄呈正相关，与<35岁孕妇相比，35~39岁、40~44岁、45岁孕妇发生妊娠期糖尿病、子痫前期、胎盘植入性疾病、早产、胎儿畸形和胎儿生长受限风险增加，而且上述风险在高龄初产妇中增加尤其显著。

2017年国家卫生健康委员会颁布的“妊娠风险评估管理”中，将年龄35岁纳入黄色高危管理，年龄40岁纳入橙色高危管理。

高龄孕妇要记得做好产前咨询及定期产检哦。