【菜科解读】

不知道是大家的口味变了，还是越来越注重养生了，简简单单的家常菜倍受欢迎。

那么，下面和大家分享8道家常菜的做法，做法简单，食材常见，鲜香美味，关键是有家的味道，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧，做给家人吃，一周都不带重样的。

鲜虾冬瓜汤

1.准备食材：

准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，挑出虾线，全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿，清洗干净备用。

准备一节冬瓜，把外皮削干净，切成小块，去除瓜瓤，切成片放入清水中洗干净。

切点香菜段、姜片备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后倒入姜片炒出香味，把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，冬瓜断生以后，从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，冬瓜汤炖成白色时，把虾倒入锅中，加入少许食盐入底味，再煮30秒钟，大虾变色以后淋入一点香油就能出锅了，最后撒上香菜，一道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就做好了。

木耳腐竹

1.准备食材：

准备一小把木耳，用清水泡发，泡好以后清洗干净备用。

准备胡萝卜半个，削过皮以后切成菱形片，放入清水中洗干净。

准备适量的腐竹，已经提前泡好了，放入清水中洗干净。

切点蒜片备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油，把胡萝卜片倒入锅中翻炒几下，再倒入腐竹和木耳，加入生抽10克，蚝油5克，胡椒粉1克，鸡粉1克，转大火快速翻炒化开调料，沿锅边淋入一点清水，勾入少许水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，淋入一点香油，再翻炒几下就能出锅了，一道简单家常的木耳腐竹就做好了。

粉丝包菜

1.准备食材：

准备粉丝一把，放入热水中浸泡10分钟，泡软以后捞出来过一下凉水，以免坨在一起，切成小段备用。

准备包菜半个，把根茎去除，切成细丝放在清水中洗干净，沥干水分备用。

准备一小块五花肉，切成肉丝备用。

切点线椒段、小米椒段备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把肉丝倒入锅中，煸炒出里面的油脂，肉丝炒香、炒变色以后，倒入蒜末和青红椒一起翻炒出蒜香味，倒入包菜，转大火快速翻炒1分钟，包菜塌软、返青以后，把粉丝倒入锅中翻炒均匀，加入生抽10克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，快速翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅，一道简单美味的粉丝包菜就做好了。

酱油鸡翅

1.准备食材：

备鸡翅中500克，洗干净以后，在每个鸡翅上面划上几刀，方便入味。

切点姜片、葱片、蒜片放在一起。

2.把鸡翅焯一下水：

把鸡翅冷水放入锅中，慢慢煮出鸡翅中的血水和杂质，大约煮2分钟，把鸡翅倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

3.把鸡翅煎一下：

把锅烧热，淋入植物油润锅，润好锅以后，倒出热油加入凉油，把鸡翅放入锅中，开小火慢慢煎，不停地摇晃锅让它均匀受热，来回多翻几次，鸡翅两面都煎成金黄色就可以了。

4.开始烹饪：

起锅再烧油，放入葱姜蒜一起翻炒出香味，沿锅边淋入一勺清水，加入生抽20克，，放入煎好的鸡翅，水少的话再加一些，让水量没过鸡翅，大火烧开以后打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥，转小火焖煮10分钟。

10分钟以后，鸡翅已经吸收汤汁变得非常红润，再稍微收一下汤汁就能出锅了，一道咸香可口的酱油鸡翅就做好了。

红油鸡丝

1.准备食材：

准备鸡腿一个，也可以选择鸡胸肉。

准备一个葱结，几片生姜放入小盆中，抓入几粒花椒、一粒八角，几粒干辣椒备用。

2.把鸡腿煮一下：

锅内烧水，冷水放入鸡腿，倒入刚刚准备好的香料，加入一点料酒去腥，把鸡腿中的血水和杂质煮出来，水烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖，转小火焖煮20分钟。

3.调红油料汁：

碗中放入食盐2克，生抽5克，花椒粉2克，陈醋5克，辣椒红油10克，再抓入一小撮白芝麻，用勺子搅拌均匀。

准备几粒大蒜，拍扁切成蒜末备用。

20分钟以后鸡腿也炖好了，把它取出来放在一边晾一会儿。

3.把青豆芽煮一下：

锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水烧开以后把青豆芽放入锅中煮2分钟，青豆芽煮熟、变软以后倒出来，放入盘中垫底。

把鸡腿撕成细丝，倒入蒜末和调好的料汁，用筷子拌匀，最后盛放在装有青豆芽的盘中，撒上葱花，一道鲜嫩入味的红油鸡丝就做好了。

大葱炒豆腐

1.准备食材：

准备五花肉一块，清洗干净，切成均匀的薄片。

准备老豆腐一块，切成菱形片。

切点葱片、小米椒段、蒜片备用。

2.调料汁：

准备一个小碗，放入一勺清水，加入蚝油5克，生抽10克，胡椒粉2克，老抽3克提色，搅拌均匀备用。

3.把豆腐煎一下：

把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒入热油加入凉油，撒入一勺食盐，把豆腐倒入锅中，经常摇晃锅，让豆腐均匀受热，一面煎成金黄色时翻过来煎另一面，大约煎5分钟，豆腐煎成金黄色时倒出来控油。

4.开始烹饪：

锅内留底油，把五花肉倒入锅中煸出里面的肥油，闻到肉香味以后，放入葱片、小米椒和蒜片炒出葱香味，沿锅边淋入一点料酒去腥，倒入煎好的豆腐翻炒几下，把料汁倒入锅中，转小火煨2分钟，让豆腐吸收汤汁入味，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，一道简单实惠的大葱炒豆腐就做好了。

沙湾大盘鸡

1.准备食材：

准备一只山黄鸡，去除气管和淋巴，鸡屁股和鸡脚趾也去除，剁成均匀的小块，放入清水中洗干净，控干水分备用。

准备土豆两个，削过皮以后切成滚刀块，用清水泡上，以免氧化变色。

准备青椒、红椒各半个，切成菱形片，为菜品增色。

切点葱段、姜片，几粒大蒜拍扁放在一起，抓入几粒八角，一小撮花椒、一小撮麻椒。

准备一把干辣椒，用清水泡上以免炒糊。

2.开始烹饪：

把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后留少许底油，放入半勺白糖，开小火慢慢翻炒至白糖全部融化，糖汁呈红棕色时把鸡块倒入锅中，快速翻炒给鸡块上色，鸡块炒香、炒出油脂以后，放入花椒、麻椒、八角翻炒一会儿，再放入葱、姜、蒜继续翻炒，倒入干辣椒一起翻炒，让鸡块充分吸收小料的香味。

鸡块大约炒至7成熟，露出骨头以后倒入土豆块，淋入适量的料酒，加入两勺食盐，少许十三香，翻炒均匀，再倒入适量的清水，水烧开以后打去锅中的浮沫，转大火收汁，汤汁逐渐变得浓稠、土豆非常软绵时，倒入青红椒继续炖煮一会儿，青红椒断生以后就能出锅了，一道香辣可口的沙湾大盘鸡就做好了。

酱汁芋头

1.准备食材：

准备适量的芋头，把上面的泥土刷洗干净，放入高压锅中，加入适量的清水，大火烧至上汽以后关火，让它自然冷却，把芋头倒出来过一下凉水，剥掉外皮，切成滚刀块备用。

切点蒜末备用。

2.调料汁：

准备半碗清水，加入胡椒粉2克，适量的白糖，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒，中和芋头的奶腥味，搅拌均匀。

2.把芋头炸一下：

在芋头上面撒一层淀粉。

锅内烧油，油温升至5成热时倒入芋头，开小火慢慢炸，芋头定型以后用勺子轻轻地推动，让它均匀受热，大约炸2分钟，芋头炸成金黄色，非常焦酥时捞出来控油。

3.开始烹饪：

锅内留一点底油，放入蒜末爆香，加入两勺海鲜酱炒散、炒香，倒入调好的料汁，转大火烧开，倒入炸好的芋头，转小火煨2分钟，让芋头吸收汤汁的味道

2分钟以后勾入一点水淀粉，让酱汁更好地吸附在芋头表面，再淋入一点明油提亮色泽，撒上葱花，一道外酥里糯的酱汁芋头就做好了。

问界M6预订破10万台，甄选现车最快一周交付

问界M6自3月23日开启预订以来，市场反响热烈，截至2026年4月17日，累计预订量已突破10万台。

为响应用户对快速提车的迫切需求，官方已提前组织生产并调拨一批甄选配置现车至全国各用户中心。

凡成功锁定用户中心现有甄选配置车辆的用户，最快可在一周内完成交付，显著缩短等待周期。

需注意的是，甄选现车资源有限，采取先订先得原则，具体库存及可选车型请咨询当地销售顾问。

本次甄选配置覆盖三款主力版型：Max+增程四驱版、Ultra增程四驱版以及Max+纯电长续航版。

每款版型均提供多种外观颜色、内饰风格与轮毂样式供用户自由搭配；

同时支持副驾零重力座椅、后排娱乐系统等个性化选装项目，兼顾实用性与差异化需求。

若用户所选配置未列入甄选清单，则当前尚无法明确交付时间。

官方表示，待大定通道正式开启后，将同步公布各配置的预计交付周期。

如用车需求较为紧迫，建议优先考虑甄选配置方案。

大定开启时间将另行通知。

针对部分用户关心的五一前能否提车的问题，官方说明：发布会召开前，各地用户中心将陆续到店部分甄选现车；

为提升锁定效率，建议待大定开启后，第一时间联系销售顾问协助预留现车资源。

王者荣耀世界PC版上线一周，移动端同步登陆并公布多项优化计划

王者荣耀世界是由腾讯天美工作室群研发的一款开放世界多人冒险角色扮演游戏。

该游戏于4月10日率先在PC平台正式上线，今日即2026年4月17日，同步登陆移动平台。

游戏上线首周，开发团队发布了阶段性总结与后续优化计划，坦诚回应了玩家反馈的多项体验问题，并明确了各功能的改进节奏。

团队首先就游戏初期存在的诸多不足向玩家致以诚挚歉意。

他们坦言，长期深耕于王者峡谷这一固定场景的竞技体验，此次转向开放世界的整体构建，在经验与方法论上尚有明显欠缺。

游戏前期内容编排存在失衡，部分设计带有主观预设，未能充分契合玩家的实际需求与操作习惯。

针对大量玩家提出的过场动画不可跳过问题，团队迅速响应，在首周内即完成更新，新增动画跳过功能，让玩家能更自由地掌控剧情节奏。

关于小地图功能，团队说明此前未予配备，是出于对王者大陆立体空间结构的考量――尤其是地下世界的复杂地形，希望引导玩家逐步适应多维导航逻辑。

但基于玩家普遍诉求，小地图已纳入紧急开发清单，因需重构底层地图系统，预计将于S1版本正式实装。

在操作适配方面，自定义键位功能虽已进入上线版本，但在测试中发现存在影响战斗关键动作释放的严重异常，为保障核心体验，该功能在当前版本中暂行关闭。

键鼠自定义方案将随S1版本同步推出；

手柄自定义功能则处于并行开发阶段，计划于S2版本上线。

此外，报告还涵盖了着色器性能优化、PVP环境反作弊机制强化、资源获取路径调整等多方面改进方向。

相关详情已在官方公告中完整公布。

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