【菜科解读】

空心脆枣是油炸的，它的口感非常不错，因此深受许多人的喜爱。

但是在吃空心脆枣的时候，切记千万不能够吃大多。

因为空心脆枣是由冬枣制作而来，冬枣是温性食物，一旦食用过多，就能很有可能会发生腹泻等消化不良症状。

一、脆枣的制作过程

秋季的时候，冬枣成熟，就可以采摘下来。

然后经过清洗干净冬枣后，把它的枣壳去掉，这是很重要的一步，如果枣壳不去掉，下一步的制作就会不均匀，得到的成果就不好，而且有枣壳的话吃起来口感也不会很好。

去掉枣壳后， 就把剩下部分都倒进料理机里面， 如果家里有榨汁机也是可以的，倒进去一点的水如果有蜂蜜的话，口感会更加的好。

混合榨几分钟后就得到了肉泥，然后倒进|碗里，把肉泥都弄成小球形状的。

最后一步的油炸通常是用真空油炸，这样就不会得到油腻的产品，而是特别酥脆的空心脆枣，把弄成小球型的放进空气炸锅，等十几分钟后就能拿出来。

另外注意枣子是越吃越胖的10种水果之一，空心脆枣热量更高，想减肥的还是不要吃太多。

二、空心脆枣的营养价值

空心脆枣虽然是油炸的，但是它里面有着非常丰富的营养成分。

在饭前时用适量的空心脆枣可以增强人们的食欲，让人们食欲大增。

此外，空心脆枣里面有着非常丰富的碳水化合物和维生素，难以促进血液循环，加快新陈代谢，充分吸收营养物质，为身体补充能量。

三、空心脆枣的危害

​虽然空心脆枣的营养价值非常的丰富，但是食用的时候一定要适量，毕竟空心脆枣是一种油炸的食品，一旦过量食用，非常容易发胖。

而高血脂以及体重超标的人们，最好就不要经常食用空心脆枣。

空心脆枣只要适量的食用，一定会有非常多的好处。

紫苏红枣汤怎么做？

紫苏红枣汤，当然就是紫苏叶以及红枣搭配熬制的一些汤，对帮助我们美容养颜以及营养的补充，都是非常有利的，但是对于如何自己制作紫苏红枣汤，可能有些人都不太认识和了解，所以下面要为大家详细来分析介绍一下，紫苏红枣汤的制作方法以及所需要的一些材料。

材料苏叶 15克、红枣 10克、姜 3块紫苏叶--辛，温。

归肺、脾经。

解表散寒，行气和胃。

用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

生姜--辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

红枣--红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。

做法将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。

将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料 捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。

功效这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃"火"的人则不宜常服。

苏叶的性状：叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。

两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。

叶柄长2-7cm，紫色或紫绿色。

嫩枝直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。

气清香，味微辛。

看了这上面的这些紫苏红枣汤的制作方法介绍之后，是不是觉得非常轻松简单了，而且我们也知道，这些食物有很好的营养保健功效，对我们身体是非常有利的，如果有时间的话，大家都可以尽情的去尝试这些食物的制作。

枸杞子红枣泡水喝的功效

枸杞子红枣泡水喝的功效 中医养生编辑 健康陪伴者 12次浏览 发布时间：2025-09-10 15:33:27 枸杞子红枣泡水喝具有补气养血、滋阴明目、增强免疫力的功效。

枸杞子红枣泡水主要有改善、缓解眼疲劳、调节免疫功能、抗氧化延缓衰老、促进睡眠等作用。

1、改善气血不足枸杞子与红枣均属药食同源食材，枸杞子含枸杞多糖、甜菜碱等成分，红枣富含铁元素与环磷酸腺苷。

两者协同可促进合成，改善面色苍白、乏力等气血不足症状。

适合月经量多、产后体虚人群日常饮用，但患者需控制用量。

2、缓解眼疲劳枸杞子所含玉米黄质与β-素能保护视网膜感光细胞，配合红枣的C可缓解用眼过度导致的干涩、视物模糊。

长期伏案工作者可每日饮用，但急性期或青光眼患者应避免。

3、调节免疫功能枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，红枣中的三萜类化合物可增强自然杀伤细胞活性。

两者泡水有助于改善易感冒体质，但自身免疫性疾病患者须在医生指导下谨慎使用。

4、抗氧化延缓衰老枸杞子含有的枸杞黄酮与红枣的酚类物质能清除自由基，抑制脂质过氧化反应。

长期饮用可减轻皮肤皱纹，改善更年期潮热症状，但需配合防晒等基础抗衰措施。

5、促进睡眠红枣所含的皂苷类成分具有轻度镇静作用，搭配枸杞子的甘氨酸可调节神经递质平衡。

睡前饮用温热的枸杞红枣水有助于改善入睡困难，但胃食管反流者应避免睡前饮用。

建议选用无硫熏制的枸杞子与去核红枣，沸水冲泡10分钟后饮用效果更佳。

每日用量以枸杞子10-15粒、红枣3-5颗为宜，连续饮用1个月后可间隔数日再继续。

体质燥热者可能出现口干症状，可酌情减少红枣用量或搭配菊花。

饮用期间避免进食萝卜、浓茶等影响吸收的食物，慢性病患者需咨询中医师调整配伍。

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