【菜科解读】

香菇可以和芹菜可以一起食用，没有什么禁忌。

香菇炒芹菜是一道非常美味传统名菜。

这道菜品香味极其浓郁，味道清爽而且非常可口，经常食用对身体有非常多的好处。

在山东民间，香菇芹菜大包子，是一种绝佳的美食香菇的的美味完全可以浸入到芹菜的缝隙中，让芹菜更入味，两者的搭配可以说是绝佳美味。

香菇能够提高人体的免疫功能，香菇内还含有非常多化学元素，这些化学元素对于降血脂有着很大的好处。

香菇作为真菌类食物，含有非常丰富的氨基酸，可以对人体起到很好的补充能量。

芹菜是营养价值非常高的一种蔬菜，而且较为常见。

芹菜是低碳水化合物减肥食物之一，经常吃还可以减肥。

芹菜的一种非常重要的功效就是降血压，芹菜内含有软化血管、减少血压粘稠度的成分，这些成分可以控制身体里面的血压，深受老年朋友的喜爱。

芹菜还含有含量较高的铁元素，对于身体内血红蛋白含量低的人们，则要经常食用芹菜。

芹菜生性属碱，芹菜中有一些化学成分可以中和尿酸，对于有痛风或者体内的尿素超量的患者，也应该要经常食用。

​香菇现在已经成为人们餐桌上比较常见的一种食物。

而香菇炒芹菜的方法也是非常的简单，只需要先把香蕉进行发酵，然后再把芹菜切丝。

接着往锅里面倒一些油加热，等到油温上来之后，再把香菇和芹菜进行爆炒，如果喜欢吃红萝卜的人们可以往菜里面加入适当的红萝卜，味道更加的美味。

在爆炒的过程中要加入适量的味精和酱油，这样可以起到一个很好的提鲜作用，等到芹菜和香菇熟了之后，基本上这道菜品就可以了。

山药香菇排骨汤做法大全？

我们学习了这种汤的做法之后就可以做给身边的朋友吃了。

现代人比较注重营养健康所以对这种营养汤的做法应该是值得收藏学习的。

所以学习山药香菇排骨汤是比较重要的，因为我们出来介绍一下山药香菇排骨汤的做法大全。

山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味：咸鲜味 工艺：烧山药排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克辅料：山药250克，芹菜25克调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃 1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；

2. 芹洗净切段；

3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；

4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；

5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

山药排骨汤的制作要诀： 1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；

2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

小帖士-健康提示：1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；

2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；

3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；

也不可与碱性药物同服。

综上所述，山药香菇排骨汤，对大家来说都非常的熟悉，并且受大家的欢迎，以上内容就是山药香菇排骨汤的做法大全，大家可以根据自己的口味进行试做一下。

这种具有一定营养价值的汤比较受大家的欢迎所以做起来也不是十分的麻烦。

喜欢喝这种汤的朋友一定要将其学习并且收藏。

这样不仅给我们带来方便也带来了健康。

排骨汤 山药排骨汤 山药的做法 菜谱 美食 蔬菜

香菇皮蛋粥的做法？

但是平常的粥却是一点味道都没有，很难下咽。

妈妈看我饭不吃粥也不喝了，就开始担心我的身体是不是能承受得起，她就开始在粥上做文章。

她为我做了一碗香菇皮蛋粥，妈妈端上来的时候，我的口水都快留下来了。

做法1食材主料：大米1碗、油适量、盐适量、香菇3个、皮蛋2个步骤1.把米洗净，放在锅中，放足够的水，点一点食用油，泡十分钟。

2.准备好所有食材。

3.香菇先切成片，然后切碎。

4.把皮蛋切碎，不用很小块。

5.先放香菇煮20分钟，然后放入皮蛋，待米粥粘稠后，放入适量的盐调味。

小贴士水最好一次熬过，皮蛋不要切的太碎。

做法2材料：瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒做法：1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1：8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.小诀窍：所谓老火粥呢？是将米，水，料一起熬煮，因为所加配料与米都要长时间的煲，所以才叫它老火粥。

虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多，但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道，并且经得起长时间煲煮。

老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色，它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同，生滚用的是新鲜猪肉片，要求口感滑嫩，而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香浓。

这道粥我总是百吃不厌，对减肥也有一定的效果。

有很多人就说我不用减肥，那我就不能吃香菇皮蛋粥了吗？当然不是这样的，如果你想吃，你当然也可以吃，而且我今天都把制作方法给大家写出来了。

如果大家有兴趣，可以尝试一下哦。

皮蛋粥 菜谱 美食 皮蛋的做法