【菜科解读】

香椿在春季的时候就可以食用了，而且在清明前就可以发芽，在谷雨后可以采摘顶芽，在食用香椿的时候可要注意吃香椿的禁忌，要注意哪些人不能吃以及不能和什么一起吃，注意有5类人不宜吃，有3种食物不宜和它一起吃，以免对身体健康有影响。

吃香椿时需特别注意禁忌人群和食物搭配，以下为具体说明：

5类不宜食用香椿的人群

过敏体质者

香椿含挥发油等致敏成分，易引发皮肤瘙痒、红疹等过敏反应，食用前需少量试吃。

孕妇及产妇

香椿可能刺激子宫收缩，增加流产风险；

产妇食用易导致回奶，剖宫产者可能引发伤口发炎。

慢性病患者（如糖尿病、肝病、肾病）

糖尿病患者属阴虚燥热体质，食用香椿可能加重肝火；

肝病患者代谢能力弱，香椿中的亚硝酸盐易增加肝脏负担；

肾病患者需限制高草酸食物（如香椿），以防草酸钙沉积。

阴虚燥热体质者

香椿性温助阳，阴虚燥热者食用后易加重肝火，可能引发口干、便秘等症状。

胃肠道疾病患者

香椿性凉且富含膳食纤维，易加重腹泻、腹痛等症状，虚寒痢疾者需忌食。

3种不宜与香椿同食的食物

菜花

菜花中的成分会抑制人体对香椿中钙质的吸收，降低营养价值。

黄瓜

黄瓜含维生素C分解酶，会破坏香椿中的维生素C，影响免疫功能。

牛奶

香椿中的草酸与牛奶中的钙结合生成草酸钙，可能引发腹胀、腹泻，长期摄入增加结石风险。

其他注意事项

避免与高钾食物同食：香椿本身钾含量较高，与香蕉等高钾食物同食可能加重肾脏负担。

避免与动物肝脏同食：动物肝脏中的铜、铁离子会加速香椿中维生素C的氧化，降低营养价值。

避免与含维生素K的食物同服：香椿中的维生素C可能抵消维生素K的凝血作用，影响药效。

特殊人群需谨慎：

月经期女性：香椿促进血液循环，可能增加月经量。

风湿皮肤病患者：可能加重皮肤炎症。

高尿酸血症者：香椿含嘌呤较高，易诱发痛风。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

题材惊人，这部禁忌综艺逆天了

我们建造神庙，仰望星象，我们在手相里、在骨牌里、在香灰的形状里寻找答案。

形式变了一遍又一遍，本质从未改变——我们害怕未知，我们渴望掌控。

继《通灵之战》在亚洲掀起一阵热潮之后，韩国新推出的综艺再次把这个主题搬上了舞台。

场面升级，让人鸡皮疙瘩掉一地。

《天机试炼场》 49位命理师同台竞技，巫师、面相师、塔罗师、四柱命理师，占星师等等，甚至还有脚相师，可谓是玄学大乱斗。

首先是入场仪式，出生在“巫师世家”的女巫昭愿走进场地，她没有急着跟人打招呼，而是转身面向四方，一个方向一个方向地缓缓行礼表示敬畏。

她说这里住着很多灵魂，得先打个招呼，否则容易出事。

干了11年的老面相师李道圭，上来就对着一位塔罗师说：“你的肾很虚弱啊。

” 塔罗师莫娜德扬言要做"韩国塔罗第一人"。

29岁的"万神"女孩从会说话起就开始算命，掐指一算已经干了二十多年了。

最离谱的是被女巫附体的18岁的男巫师，5岁入行，13年经验，站在那里还是一张学生脸，开口却老气横秋。

除此之外还有为娱乐圈、为大公司服务的，甚至有人预测到了韩国2024年12月的戒严危机，还被人要求必须在国会议事院前击鼓。

很快，第一道题来了，这一轮晋级名额只有20个。

屏幕亮起，一张黑白照片，一个女人，以及她的出生日期，死亡日期。

题目要求：推断死因。

四十多个人同时开工。

塔罗牌哗哗地翻，铜铃叮叮地摇，有人闭眼喃喃自语，有人大开折扇凝神推演，还有人直接掏出笔记本电脑现场排四柱命盘，每个人都神情专注。

只有一个人例外。

卢瑟妃坐在自己的位置上，一动不动，感觉快要睡着了。

她解释道自己跟神灵连结够深，不需要这些外力。

答题环节，轮到她开口，她说：“那个地方又冷又黑。

那个女人的灵魂一直在问，我在哪里，我在哪里。

她没有在死亡当天就走，在黑暗里撑了很久，才最后离开。

” 大家众说纷纭，答案随即揭晓：死者高惠英，2009年攀登喜马拉雅山时意外坠崖，遗体在很久之后才被搜救队发现。

档案上那个死亡日期，只是一个估算。

不少人的结果都准得可怕，让天天目瞪口呆…… 韩国综艺真是玩的越来越花了，《天机试炼场》的赛制紧凑，悬念拉满，并且氛围十分到位。

特别是第四集巫师1v1互解，打破了命运术士互不算命的行规，互相扒对方的故事，完全神仙打架，极其炸裂。

不过由于节目当中的细节过于精准、情绪爆发时机太巧，也被有些观众质疑有台本引导。

以上就是今天的分享，感兴趣的朋友不要错过咯～