孕妈咪吃啥最抗斑水果美食来帮忙
含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃猕猴桃被喻为"水果金矿"。
含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化
【菜科解读】
孕妈咪吃啥最抗斑 水果美食来帮忙
核心提示：猕猴桃猕猴桃被喻为"水果金矿"。
含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃猕猴桃被喻为"水果金矿"。
含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
脾胃虚寒的准妈妈不可多吃，容易腹泻。
西红柿西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。
它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。
有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。
推荐：
1、每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用，能令准妈妈面色红润。
2、准妈妈还可先将面部清洗干净，然后用西红柿汁敷面，15~20分钟后再用清水洗净。
对治疗黄褐斑有很好的疗效。
3、柠檬也是抗斑美容水果。
柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。
使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
提醒：柠檬极酸，吃过多会损伤牙齿。
4、各类新鲜蔬菜各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。
其代表有：西红柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用，它们也具有非同一般的美白功效。
提醒：另外，豆制品和动物肝脏等这些食品对消除黄褐斑有一定的辅助作用。
5、黄豆大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
大豆甜汤：黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后溷合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味做成饮服。
每日3次对消除黄褐斑很有功效。
6、牛奶牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
桃仁牛奶芝麻煳：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。
先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。
7、带谷皮类食物随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。
谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。
猪肾薏苡仁粥：猪肾1对，洗净、切碎，与去皮切碎的山药100克，粳米200克，薏苡仁50克加水适量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃，具有补肾益肤功效。
学龄前膳食：留住营养的烹调方法
家长们一起来看看吧。
怎样合理烹调： 1. 米、面等主食的合理烹调 淘米时，随淘米次数、浸泡时间的增加，米、面中的水溶性维生素和无机盐容易受到损失。
做泡饭时，可使大量维生素、无机盐、碳水化合物甚至蛋白质溶于米汤中，如丢弃米汤不吃，就会造成损失。
熬粥、蒸馒头加碱，可使维生素B1和维生素C受破坏。
很多油炸食品，比如炸薯条等，经过高温油炸，营养成分基本已损失殆尽。
总之，在制作米、面食品时，以蒸、烙较好，不宜用水煮、捞和油炸，以减少营养素的损失。
2. 蔬菜的合理烹调 蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素C和无机盐，如烹调加工方式不当，很容易被破坏而损失。
比如，把嫩黄瓜切成薄片凉拌，放置2小时，维生素损失33-35%;放置3小时，损失41-49%。
炒青菜时若加水过多，大量的维生素溶于水里，维生素也会随之丢失。
包馄饨时，我们总是把青菜先煮一下，挤出菜汁后再拿来拌馅儿，维生素和无机盐的损失则更为严重。
菠菜中含有大量的草酸，溶于水进入体内后，易形成不溶于水的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。
科学的吃菠菜的方法，应将菠菜加水稍煮后，把汤倒掉，再凉拌着吃。
胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素。
但它们只存在于细胞壁中，必须经过切碎、煮熟及咀嚼等方式，才能加以利用。
另外，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此生吃或者烧汤都不能加以吸收。
最科学的烹调方式是切块和肉一起炖20分钟左右。
3. 肉类的合理烹调 一般来说，肉类所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐因性质比较稳定，在烹调过程中损失较少。
烹调时以红烧、清炖，维生素B1的损失最多，高达60-65%;蒸和油炸损失为45%;快炒亦损失13%。
肉类中所含的维生素B2，清蒸丸子损失为87%;红烧、清炖肉块损失40%;快炒肉丝仅损失20%。
避免维生素的流失需注意： 1.清洗各类原料，均应用冷水，清洗时间要短，不能浸泡或长时间搓洗。
2.要遵守先洗后切的原则，先切后洗会使水溶性维生素和矿物质损失。
3.在饭菜质量要求允许的情况下，原料尽量切得细小一些，以缩短加热时间，有利于营养素的保存。
4.原料尽量做到现切现炒、现做现吃，避免较长时间的保温或多次加热，可减少维生素的氧化损失。
5.在焯菜、做面食时尽量不加碱或碱性物料，这样可避免维生素、蛋白质及矿物质的大量损失。
6.在口味允许的前提下可多加醋，这样便于保护维生素，促使钙质吸收。
7.鲜嫩原料提倡旺火快速烹调，缩短原料在锅中停留的时间，这样能有效地减少营养素受热被破坏。
营养学专家建议 可选用橄榄油煸炒绿色蔬菜，β-胡萝卜素的吸收量是蒸着吃的5倍。
而β-胡萝卜素对儿童的视力有保护作用。
尽量用铁锅烹调番茄等酸性食物，它能使活性铁的吸收量超过2000%。
炖汤的时候滴几滴醋，能更好地溶解骨头里的钙质，从而使汤品的含钙量增加64%。
