黄油鸡蛋巧克力的做法
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2、首先把200克的巧克力片融化,再加入100克的黄油和3
【菜科解读】
一)黄油鸡蛋巧克力的做法
1、工具/原料:200克的巧克力片,100克黄油,30克白糖,80毫升生牛乳。2、首先把200克的巧克力片融化,再加入100克的黄油和30克的白糖搅拌。
3、完全融化之后倒入三个搅拌好的蛋黄,再加入80毫升的生牛乳,搅拌均匀之后,倒入模具中。
4、最后再把模具放在180度的热水里上,蒸锅蒸上20分钟,蒸好后取出切成小块,放在盘中,淋上巧克力粉和奶油装饰即可。
二)阿华田和巧克力的区别
阿华田和巧克力在生产原料、可可脂含量、口感味道、用途等方面都有不同。巧克力的主要原料为可可粉,阿华田除了可可粉之外,还有大麦等原料,而且阿华田的味道没有巧克力的味道那么苦。
巧克力来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆,1300多年前,约克坦玛雅印第安人用炒过的可可豆做了一种饮料。
后来可可豆传入西班牙,西班牙人将其磨成粉,加入了糖和水,制成的饮料被称作“巧克力”,在当时受到很多人的喜爱。
1847年,巧克力饮料中加入了可可脂,制成了巧克力块,后来瑞士发明了牛奶巧克力的制作方法,便有了现代的巧克力。
三)黑巧克力的好处
1、黑巧克力中的黄烷醇能促进制造让血管舒张的一氧化氮,通过维持人体血管健康保持正常的血压,还可以通过降低血液中血小板的粘附性来维持健康的血流,并且能作为抗氧化剂维持心脏健康。2、黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,具有抗炎的作用,所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进新陈代谢。
3、纤维素和类黄酮物质可以调节消化系统,含有丰富的营养,并有很强的抗氧化作用,阻止人体的快速衰老,延年益寿。
四)巧克力的营养价值及功效与作用
1、巧克力亦称朱古力,可以分为纯巧克力和夹心巧克力两大类。纯巧克力制品可提供高能量,每100克可食部分中含有热量2500千焦,其中碳水化合物50克,脂肪40克,其他营养素也很丰富,所以巧克力可以作为短期内提供热量的推荐食物。
2、但是在减肥的时候,要注意巧克力的热量和糖含量。
巧克力的脂肪来源于可可脂,是由油酸、硬脂酸、软脂酸和亚麻酸构成。
还含有丰富的具有生物活性的植物化学物,如可可原花青素、多酚和可可等。
可可巧克力具有很强的抗氧化作用,可以抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化和血小板活化、清除体内的自由基。
抗氧化活性被认为是调节免疫、维护心血管系统健康和预防癌症的一个作用基础。
可可原花青素具有抗氧化应激作用,并且可能具有预防某些癌症发生的作用。
其中的多酚和可可脂还有降低血小板活性和促进血小板聚集的作用。
中国顶级食材,“贵如黄金”黄唇鱼与“蟹中之王”黄油蟹
一起来看看吧~“贵如黄金”黄唇鱼 这款鱼的鱼鳔价格堪比黄金,这么贵主要是因为其具有很高的医疗价值,这可不是人人都能吃到见到的鱼。
卖的这么贵除了医疗价值高之外,最关键的就是数量比较稀少,对此国家已经采取了保护这种鱼的措施,明确禁止售卖这种鱼,也一直在不停的努力繁殖这种鱼,但大多还是野生的比较多! 据吃过黄唇鱼肉的老渔民说,黄唇鱼的口感类似黄鱼,但是因为个头太大,肉质比较粗糙,不够细腻,所以并不能说是什么极品美味。
那为什么人们还对它趋之若鹜,宁愿出高价购买呢?其实,黄唇鱼身上真正有价值的是它的鱼鳔,可以制成花胶中最上等的金钱鳖鱼胶。
据称这种花胶能够疗伤镇痛、防癌抗癌、活血壮阳、滋阴补肾,对于产后出血更有药到病除之效。
黄唇鱼在广东一带被称为“黄金鱼”,而它的鱼胶更是同等重量的黄金也难以望其项背....【查看详情】“蟹中之王”黄油蟹 广东深圳福永,西临珠江入海口,咸淡水交融汇集,这里出产一种顶级食材,被老饕们称为“蟹王”的黄油蟹。
每年农历五月,开始了黄油蟹的季节。
丰沛的端午水发之后,紧跟着烈日暴晒,产卵的成熟雌性青蟹,在雨淋、日晒的交替作用下,体内积聚的蟹膏逐渐融化,变成金黄色的油质,然后再慢慢渗透至体内各个部位。
就这样,一只身价金贵的黄油蟹练成了。
黄油蟹之所以珍贵,是因为其蜕变的成功率太低。
大部分的青母蟹蜕壳后,便会向膏蟹进化。
但仅有极少数,因为膏油积聚过多,无法完成重壳、蜕壳的过程,就变成了黄油蟹。
在福永,一千只母青蟹中才会有会三到五只转化成黄油蟹。
物以稀为贵,所以称蟹王。
顶级的黄油蟹必须全身完整,只要蟹身有一点残缺,黄油就会从缝隙中流完。
那样就和普通膏蟹一样了,所以对黄油蟹来说,清蒸是最完美的做法。
首先把蟹放入冰水,将蟹浸没,如果不将蟹冻死,放下去蒸的时候,蟹就会挣扎导致断手断脚,这样蟹身上的黄油就会流出来。
蒸好的黄油蟹,揭开蟹盖,一股特殊的蟹油香味扑面而来。
蟹盖上一层黄橙橙的蟹膏,油脂甘香嫩滑,美味独特。
掀开蟹盖,撕开蟹脚,金黄的膏脂与肉融在一起。
用嘴吮吸,满嘴都是浓郁的蟹膏,齿颊留香, 黄油蟹有蟹中之王的美称,其价格是国产众蟹之冠,顶级的黄油蟹会卖到两千元一只。
饱满流油的黄油蟹,蟹脚关节金黄,掩位鼓胀,用手按掩位,会觉得有些软,因为膏都化油了。
若是按下去带硬,则是膏尚未化尽。
最后是看蟹面,把黄油蟹拿到日光下看,以手掌略挡在蟹面上遮一遮光,就可以看到蟹壳两边是否通透,越通透,化油越好,油越多。
在蟹行中,黄油蟹也有等级之分,行内分为头手,二手和膏油三种。
若是按是否野生来分,则分海油和普通黄油。
所谓海油,指的是纯粹野生黄油蟹,这种海油蟹,油香足,但是会比一般的养殖黄油要咸味重,而黄油则会比较咸香度均衡。
至于头手,指的则是顶级黄油蟹,蟹油已渗透蟹的关节部位,每一只蟹脚,分布平均,呈饱满,橙黄色透明状。
顺手折断蟹脚,便可见到黄油滴出。
这种黄油蟹比较少,不到市面上的1%。
二手蟹,指的是被头手挑剩下的黄油蟹,油色带红,关节未必有油,油香和肉香都不及头手,较多见。
再次之则是膏油蟹,油未完全散开,油中带有小小红色硬膏,可以保存3到4日。
最次的则是水油蟹,完全就是水汪汪的油,肉削油少。
“长江四鲜” 长江刀鱼 见过这种鱼的人相对会比较多,是我们比较熟悉的一个食材,它被誉为“长江四鲜”之一。
长江刀鱼虽然说是长江的,但平时这种鱼可是生活在海水里的,只有在排卵期的时候才会游回淡水区,然后进行繁殖。
刀鱼的肉质十分的鲜嫩,以前数量很多的刀鱼,现在慢慢变得稀有,价格也越来越贵,有的地方一斤都差不多可以上千了,虽然已经有人工养殖了,但还是达不到理想的效果....【查看详情】
便秘吃什么好呢?便秘就吃西瓜西红柿炒鸡蛋
常用的中药方剂如保和丸、枳实导滞丸和木香顺气丸,因其消食导滞的作用,能够帮助缓解这些不适。
选择合适的药物需要在医生的指导下进行,以确保安全和有效。
1、保和丸:这种药物的主要成分包括山楂、六神曲、半夏和茯苓,具有消食导滞的功效。
它能够改善因饮食积滞引起的食欲不振、腹胀和嗳腐吞酸等症状,同时对便秘和口臭也有一定的改善作用。
如果你经常感到吃东西后不舒服,这可能是一个值得考虑的选项。
2、枳实导滞丸:其成分包括枳实、大黄和黄连,除了消积导滞,它还可以清利湿热,并在一定程度上润肠通便。
这对于因饮食积滞导致的脘腹胀满、不思饮食和大便秘结等症状有帮助,同时也能改善口臭问题。
如果你感到腹部胀满或大便困难,这款药物可能会有所帮助。
3、木香顺气丸:由木香、砂仁和醋香附等组成,具有行气化湿的效果,并能健脾和胃,甚至止痛。
如果你有脾胃不和的问题,可能会出现食欲减退或恶心呕吐的症状,这时在医生的建议下使用木香顺气丸可能会有所帮助。
在使用这些药物时,务必在医生的指导下进行。
如果服药后症状没有缓解或有加重的迹象,建议及时就医。
健康问题不能掉以轻心,及时的专业诊治是确保身体健康的关键。
希望这些信息能对你有所帮助,愿你的健康状况早日改善! 莲须一定要和鸡蛋煮吗 回答:莲须不一定要和鸡蛋煮。
莲须是一种中药,它具有补肾清心的作用,能够治疗肾虚引起的早泄、遗精、遗尿、带下、崩漏等疾病。
鸡蛋是一种营养食物,主要是蛋白质,还有维生素、微量元素,对身体虚弱有很好的作用。
莲须和鸡蛋一起煮能够补养身体,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、头晕有一定的作用。
莲须还可以和别的中草药或者是食物一起煮。
经常便秘大便像是被挤压过一样是什么地方不好导致的 回答:致使你这种症状的常见原因是肠道占位性炎症的可能性大,比如说肠癌。
这种疾病的患者容易致使便秘以及大便形状的发生改变,严重者还容易致使肠梗阻。
建议最好是做肠镜的仔细检查,以明确确诊,针对性的治疗效果会比较好,以免误机病情。
如果是肠癌致使的症状,可以行外科手术救治,术后互相配合化疗等救治。
特别注意注意个人卫生,避免着凉引起的发烧感冒,尽早的到医院治疗。
老年便秘需要做什么检查 回答:老年性便秘患者首先应该检查一下大便。
包括粪便大小形状的观察还要检查一下看看有没有脓血便和粘液变,通过这些检查可以确定有没有炎症感染,还可以做直肠的检查,做直肠的检查能够发现有没有直肠癌或者是有没有直肠息肉痔疮肛裂这一类的疾病的发生,也能够检查到有没有直肠狭窄,或者是有没有坚硬的粪块堵塞直肠,这一类的检查都可以查出来。
还可以做x光的检查,做x光的检查,能够了解胃肠蠕动的功能,可以做钡餐造影,还可以做吞食不透过x线的胶片,这种情况能够定时了解胃肠道的蠕动的情况,也能够了解食物在胃肠内运行的速度以及分布的状况。
老是放屁便秘是怎么回事 回答:老是放屁便秘,由于平时不注意饮食习惯和生活习惯所导致,主要见于肠胃功能紊乱、便秘等疾病所导致。
首先可以在医生指导下口服益生菌和助消化等药物,可以调节肠道菌群,改善消化,便秘严重可以配合口服芦荟胶囊等通便药物治疗。
平时在饮食上面应该避免油腻以及不容易消化的食物,多吃一些新鲜的蔬菜水果,养成规律排便的习惯。
肛裂术后便秘疼痛是不是复发了 回答:肛裂手术后便秘时排便再次出现肛门疼痛感,有可能是肛裂复发了。
有的患者认为肛裂手术后只要切口完全愈合,就不会再次发生肛裂,这种观点是错误的。
肛裂的手术只是将原有肛裂的瘢痕切除,术后切口缓慢愈合,肛缘皮肤恢复正常,正常排便时就不会再有出血及疼痛感。
但如果不注意保持大便通畅,大便再次出现干结、质硬,排出困难时用力排便,仍会将愈合好的肛缘皮肤撑裂发生新的肛裂。
所以肛裂手术并不是一劳永逸,如果发生严重的便秘仍会导致出现新的肛裂。
肛裂的手术及术后恢复是比较痛苦的,所以在行肛裂手术后一定要注意多喝水,多吃蔬菜、水果,多运动,保持大便通畅质软,这样才能预防再次发生肛裂。
肛裂该如何缓解便秘 回答:肛裂患者可以通过使用开塞露润滑肛管以及温肥皂水灌肠、扩肛,或者手术治疗来缓解便秘的症状。
同时患者还需要改善自身的饮食,多吃蔬菜、水果等纤维素含量丰富的食物,避免辛辣、刺激性的食物,避免坚硬难以消化的食物。
肛裂患者出现便秘症状,主要是因为排便时产生的剧烈疼痛,疼痛的刺激会让患者害怕排便,从而导致粪便在肠道积聚时间过久粪便中的水分被肠道反复吸收,导致粪便干燥,久而久之就会引发便秘症状。
但对于通过改善饮食以及使用药物、扩肛等保守治疗无法缓解的患者需要考虑行手术治疗。
肝火旺便秘吃什么 回答:肝火旺便秘可以吃的食物:1.粗纤维食物。
患者可以多食用粗纤维食物,比如香蕉、苹果、芹菜、菠菜、西兰花、火龙果等,促进人体新陈代谢,改善便秘症状。
2.寒凉性水果,比如梨、柚子、西瓜等,既能够补充人体营养所需,又能够清心泻火,缓解便秘症状。
3.清淡饮食。
平时患者要注意多吃清淡、容易消化的食物,避免食用辛辣、刺激性食物,导致便秘加重,引发其他不适症状。
肝火旺便秘吃什么 回答:肝火旺便秘可以吃的食物:1.粗纤维食物。
患者可以多食用粗纤维食物,比如香蕉、苹果、芹菜、菠菜、西兰花、火龙果等,促进人体新陈代谢,改善便秘症状。
2.寒凉性水果,比如梨、柚子、西瓜等,既能够补充人体营养所需,又能够清心泻火,缓解便秘症状。
3.清淡饮食。
平时患者要注意多吃清淡、容易消化的食物,避免食用辛辣、刺激性食物,导致便秘加重,引发其他不适症状。
荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。
荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。
特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。
老年便秘可以喝酸奶吗 回答:老年人出现便秘的症状可以喝酸奶。
出现便秘的症状,提示可能有肠道菌群紊乱,肠道内有益菌减少,导致肠道功能减退。
而酸奶内有丰富的肠道益生菌,饮用酸奶以后会有助于调节肠道菌群,促进肠道有益菌的生长,协助改善肠道功能。
但是对于老年人出现便秘症状的时候,大多与年龄增加、肠道功能逐渐退化有关。
因此,如果单纯服用酸奶以后,便秘症状缓解不明显,可以考虑应用通便药物治疗改善症状。
哪种的蜂蜜治便秘效果好? 回答:蜂蜜品种区别其实并不大,槐花之类的性凉的花蜂蜜的效果会好一些。
一般来说只要是蜂蜜的话,那么他都有缓解便秘的功效,病情还有美容养颜的作用,孕妇在怀孕期间可以早晚喝一杯都是比较好的,应该要用45度以下的温水来冲泡。
这样才不会因高温破坏了蜂蜜当中所含有的维生素。
膀胱起搏器治疗便秘的效果怎样? 回答:膀胱起搏器治疗便秘的效果也是因人而异的。
如果这个便秘是因为神经系统引起来的便秘,顽固性便秘应该说效果是比较好的。
排尿和排便虽然不是由同一个神经支配,与支配中枢也略有差异,但是毕竟是很相近的中枢来支配这两种生理活动,所以如果是神经功能引起的排大便、排小便的功能障碍,应该治疗效果还是比较好的,它可以通过调节排尿、排便的神经,来让顽固性便秘好转,但是如果是其它原因导致的顽固性便秘,可能治疗效果就值得商榷了。
吃了西瓜拉肚子到底是由于什么 回答:腹泻是一种常见症状,俗称"拉肚子",是指排便次数明显超过平日习惯的频率,粪质稀薄,水分增加,每日排便量超过200g,或含未消化食物或脓血、黏液。
腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。
根据以上描述该症状有可能是吃西瓜导致的肠炎,不过也有可能是着凉引起的。
之前由于肚子受寒导致一吃凉食就腹泻,所以建议平时避免吃凉食,吃辛辣食物,以及暴饮暴食,还要注意保暖,不要着凉。
经常用中药干姜,藿香,等等热敷肚子。
便秘会是胃窦炎引起的吗 回答:考虑不是的,患者的便秘症状可能是由于不当的饮食习惯、肠胃功能发生紊乱或者是饮水过少导致。
建议患者可以选择物理的方式去改善,多做一些腹部的按摩,促进肠道的蠕动能力,可以有效的缓解便秘的症状。
平时也可以合理的改善饮食,多吃一些富含粗纤维的食物,如玉米、高粱米、芹菜等能够有效的防止发生便秘。
严重的情况下,还可以选择服用药物治疗。
老人总是出现便秘可以打太极拳吗 回答:老年人便秘可以打太极拳。
老年人便秘已经成为普遍现象,主要是运动量小,老年人由于活动少,速度慢,腹肌无力,胃肠蠕动能力下降,食物和杂物不容易消化到肠道,所以产生便秘。
便秘是一种症状,指排便次数减少、粪便量减少,粪便干结、排便费力等。
长期便秘可引起直肠疾病,如直肠炎、肛裂、痔疮等,同时还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。
并发症有直肠炎,肛裂,痔疮等。
饮食上建议吃富含有纤维素高的水果蔬菜,忌烟酒和肥腻食物,多饮水。
治疗的原则排除器质性疾病所致的便秘,根据便秘的轻重病因和类型采用综合治疗。
对中年以上患者发生大便习惯改变,大便由每天一次或者每两天一次逐渐改变为三天或者数天一次者,应警惕有无左半结肠癌的可能。
脾肾阳虚可以吃西瓜吗 回答:脾肾阳虚的患者最好不要吃西瓜。
西瓜性味寒凉,虽然具有清热解暑以及利尿的功效,但是性味寒凉容易损伤阳气,从而使脾肾阳虚的情况进一步加重,不利于病情的恢复。
所以当出现脾肾阳虚时,不建议吃西瓜,在此期间可以多吃一些温热性的水果,比如榴莲、樱桃、荔枝等。
另外,还要注意自身的饮食习惯,少吃生冷寒凉的食物,以免加重病情。
当出现脾肾阳虚以后,患者可以在医生的指导下,服用健脾的药物以及分补肾阳的药物进行治疗,比如人参健脾丸、金匮肾气丸等。
西瓜霜含片里蔗糖对牙有影响吗 回答:西瓜霜含片一般是指西瓜霜清咽含片,西瓜霜清咽含片里蔗糖对牙一般没有影响。
西瓜霜清咽含片,一般由西瓜霜、西青果、罗汉果、麦冬、南沙参等药物组成,蔗糖只是其中的辅料,起到矫味的作用,其中的含量一般不高,对牙一般没有影响。
西瓜霜清咽含片,具有清热解毒,消肿利咽的作用,用于治疗咽痛,咽干等,建议患者遵医嘱用药,不可私自用药,以免影响身体健康。
肾阳虚可以吃西瓜吗 回答:通常情况下,肾阳虚是不建议多吃西瓜的。
西瓜性味寒凉,味道甘甜多汁,具有利尿、清热解暑等作用,肾阳虚患者会出现畏寒怕冷、手脚冰凉等情况,食用西瓜后会损伤阳气,导致病情加重,同时肾阳虚会使肾功能减弱,影响胃肠功能,摄入寒凉食物刺激胃肠黏膜,会引起不适,不利于身体健康,所以肾阳虚是不建议多吃西瓜的。
肾阳虚患者还要避免吃冰镇食物、雪糕、海鲜等寒凉食物,可以适量吃温补食物,比如红枣、山药、羊肉等,有利于益气养血、滋补肾阳。
同时要在医生指导下积极用药调理,比如八子补肾。
西瓜和绿豆一起吃会中毒吗 回答:西瓜和绿豆一起吃一般不会中毒,但是应注意适量。
西瓜属于生活中比较常见的一种水果,其中含有大量的碳水化合物、维生素以及多种矿物质。
而绿豆属于生活中比较常见的一种豆类,其中含有丰富的植物蛋白、多种机体所需要的氨基酸成分,西瓜和绿豆中的营养成分并无相互作用,一同食用不会产生毒素,所以西瓜和绿豆一起吃一般不会中毒,无需过多担心。
但是生活中在食用西瓜或绿豆时,要避免一次性食用过多,以免增加胃肠道的负担。
如果食用西瓜或绿豆过多,胃肠道负担过重,可能会使患者出现腹痛、腹胀等消化不良现象,此时可在医生指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
在用药时应在医生指导下结合个人病情与体质进行选择,不可盲目应用药物。