鹌鹑蛋平常如何购买
2、摇晃：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋
【菜科解读】
（一）鹌鹑蛋日常怎么购买
1、看外观：新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或棕褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽。2、摇晃：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是坏蛋。
3、冷水实验：将鹌鹑蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是坏蛋。
4、看内容物：优质的鹌鹑蛋的蛋黄是深黄色的，蛋清透明且粘稠。
以上就是鹌鹑蛋日常怎么购买的介绍了，希望对你有帮助。
（二）鹑蛋鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋的做法：1、准备鹌鹑蛋淀粉25克，菜油40克，五香粉三克，酱油，盐，味精各十毫升。
2、鹌鹑蛋，洗净入锅，放入冷水中浸没，置旺火上煮沸八分钟后，冷却剥壳。
3、将剥好壳的鹌鹑蛋放入淀粉中滚一下备用，剩下的淀粉加水调成糊，将蛋投入挂糊。
4、油烧至八九成热时放入挂糊的蛋炸至外表微黄捞出沥油，锅中加少许汤汁放入盐、酱油、五香粉煮十分钟，离火加味精出锅。
（三）火锅鹌鹑蛋多久熟
1、火锅鹌鹑蛋烹饪时间根据情况而定。2、如果是熟的鹌鹑蛋，那么一般来说只需要将其经过加热就可以吃了，但是因为煮熟之后的鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质，在空气中放置时间太长的话，很容易滋生细菌。
3、所以为了身体健康着想，建议最好是在沸腾的火锅中煮5分钟左右，将其所含有的微生物尽可能地全部杀灭掉再食用，但如果是生的鹌鹑蛋，那么一般需要煮10分钟左右才能熟。
（四）怎样挑新鲜的鹌鹑蛋
1、从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5克左右，表面有棕褐色斑点；2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋；3、 用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；4、 把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。新鲜程度与蛋壳花纹无关，蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。
产蛋在草堆里，颜色接近草色；位于杂草和乱石中，蛋壳斑杂。
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2磅蛋糕够8个人吃吗
蛋糕尺寸有很多，2磅的蛋糕一般是8寸的蛋糕，通常适合5-8个人吃，食量小的也够10个人吃。
2磅蛋糕够8个人吃吗够8个人吃。
两磅相当于八英寸的蛋糕，适合五到八个人吃。
一磅约454克，相当于一个6英寸的蛋糕，而两磅约900克，几乎是一个8英寸的蛋糕。
一般直径约为20cm。
蛋糕的密度因所用材料而异。
我们还将看到蛋糕中使用水果导致的蛋糕质量差异。
蛋糕的大小也取决于磅数。
如果蛋糕需要两层或更多层，则需要更高的磅数。
2磅的蛋糕够10个人吃吗看个人食量，如果每个人都吃得少，一般够10个人吃。
一个2磅重的蛋糕大约900克，相当于一个直径20厘米的蛋糕。
这通常足够5-8个人吃，，但这真的取决于你吃的食物量。
胃口大的食物可能只够8个人吃，胃口小的食物可能够更多人吃。
蛋糕店里的大多数蛋糕都是以英寸为单位的，而且大多数都是圆形的，英寸为2.54厘米。
磅是重量单位。
一磅约454克。
它适合四个人吃。
它相当于一个6英寸的蛋糕。
2磅的蛋糕相当于8英寸的蛋糕。
蛋糕在制作过程中无法精确控制。
无法保证它的体积就是它的重量。
蛋糕中使用的原料不同，包括奶油和蛋糕胚芽，因此重量略有不同。
蛋糕放冰箱可以放几天最好不要超过1天。
冰箱是用来储存食物的，但冰箱里的东西不止一件。
如果你把蛋糕放进去，它肯定会吃起来很恶心。
蛋糕有强烈的奶油味。
别提自己穿了。
其他食物将添加奶油味。
即使我们把蛋糕分开放，我们也不能用保鲜膜包蛋糕。
如果我们放久了，味道肯定会改变。
所以我们应该在一天内吃完蛋糕，然后把它放在冰箱里，只是为了改善味道，防止天气变得太热。
即使是用来储存的，也尽量不要过夜，夜晚全部吃掉。
