铜仁特色小吃有哪些 贵州铜仁特产
作者:小菜
更新时间:2025-02-06
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简介:
【菜科解读】
铜仁是贵州的地级城市,有着悠久的古代,更有着优美的风景,来看看铜仁有哪些特色小吃吧!
铜仁特产一:渣辣面
渣辣面是贵州铜仁的传统名吃,有着悠久的古代,选用糯米面和上糟辣椒为重要原料,然后放置在坛子里,过三五天后便可取出,用少量水调润,用油炒制即可食用,所制作出来的渣辣面酸辣可口,处于良好的状态开胃。
铜仁特产二:社饭
社饭是贵州铜仁的传统名吃,有着非常悠久的古代,是逢年过节的佳品。
社饭的制作方法十分精细,用料考究,选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成,所制作出来的社饭其味鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。
铜仁特产三:铜仁锅巴粉
铜仁锅巴粉是贵州铜仁的传统名吃,,其制作方法非常简单,选用绿豆、糯米、大米为重要原料,磨成汁,然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼,再切成宽窄均匀的粉条而成,所制作出来的锅巴粉纯美清香,别具风味。
铜仁特产四:思南花甜粑
思南花甜粑是贵州铜仁的传统名吃,有着非常悠久的古代,其古代起源已经无法追溯了。
花甜粑的制作工艺十分精细,选用糯米和粘米为重要原料,采纳传统的制作方法制作而成,所制作出来的花甜粑口味糯而不腻,口感滑爽。
铜仁特产五:沿河糯米包子
沿河糯米包子是贵州铜仁的传统名吃,选用糯米粉为重要原料,用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮细末为馅,最终上笼蒸熟,所制作出来的糯米包子滋味丰满、甜香鲜酥。