【菜科解读】

九江位于江西省北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的特产和美食文化。

今天小编为大家列出江西九江十大特产零食，江茶饼排第一位，让我们一起来详细了解一下吧。

江西九江十大特产零食

1、九江茶饼

九江茶饼起源于唐朝，被誉为“江西四大糕点之一”。

以茶叶、面粉、糖等为原料，经烘焙制成，外形鼓胀、色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻。

2、九江桂花酥糖

九江桂花酥糖选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花等原料精制而成，色乳白，质地细嫩，骨脆、麻香、油润、甜爽，有润肺、健胃、止咳功效。

3、湖口酒糟鱼

湖口酒糟鱼是九江湖口县的民间传统美食，将鱼肉用酒糟、生姜、大蒜等调味料腌制而成，鱼肉紧实，酒香浓郁，有香辣和原味两种口味。

关键字： 零食

4、庐山石鱼干

庐山石鱼生长在庐山的溪流岩石间隙，是安全绿色无污染食品，富含10种人体必需氨基酸和矿物质，可直接食用或制成零食，味道鲜美，营养丰富。

5、鄱阳湖银鱼干

银鱼干是鄱阳湖的珍品，外形小巧，身体透明，肉质鲜香，营养丰富，制成小鱼干后，可作为零食直接吃，也可用于烹饪。

6、都昌豆参

都昌豆参是以黄豆为主要原料，经多道工序制作而成，形状像棍子，口感酥脆，味道鲜美，可直接当零食吃，也能用于炒菜、煲汤。

7、庐山云雾茶糕

云雾茶糕是以庐山云雾茶为原料，制作精细，糕体松软，口感细腻，散发着淡淡的茶香，甜而不腻，让人回味无穷。

关键字： 零食

8、糖藕

糖藕是以当地产的莲藕为原料，制作精细，口感香甜，有浓郁的莲藕香味，是九江特有的传统糖果。

9、九江咸鸭蛋

咸鸭蛋是以鸭蛋为原料，经腌制、晾干等工艺制成，口感鲜美、咸香可口，是九江传统美食之一。

10、庐山蜜饯

蜜饯是以庐山的蜜饯水果为原料，经精心加工和烹饪而成，种类丰富，包括苹果、梨子、柑橘等，口感鲜美，甜而不腻。

江西铁路客流创历史新高

　　大江新闻讯 李翔、陈柯添、江南都市报全媒体记者章娜摄影报道：为期40天的2026年铁路春运于3月13日圆满落幕。

中国铁路南昌局集团有限公司（以下简称“南铁”）统筹运力安排，强化科技赋能，优化便民服务。

40天里江西发送旅客1829万人次，同比增长4.6%，创下历史新高。

3月13日，南昌火车站，旅客正在上下车。

　　为满足旅客多元化出行需求，今年春运，南铁根据车票预售及候补大数据分析，动态实施“一日一图”，精准投放运力，在赣闽两省前往长三角、珠三角、中原、西南等热门方向及赣闽两省主要城市间客流集中方向，累计加开旅客列车4354列，同比增长15.1%，其中夜间高铁2169列，通过“白加黑”全时段运营模式，释放夜间线路能力，为旅客出行提供更多时段选择，让返乡返岗之路更加从容高效。

　　今年春运，旅游过年热潮涌动，赣闽两省各地特色文旅活动精彩纷呈，吸引游客纷至沓来，南昌“邀您来过年”、福州“过福年”、泉州民俗灯会、鄱阳湖观鸟等特色文旅活动吸引了大量游客。

南铁推出“寻闽记·海丝茶韵之旅”“赣闽红韵·踏访名城之旅”旅游计次票，并联动景区提供门票优惠，以“铁路+旅游”模式助推区域文旅消费升温，让“诗与远方”触手可及。

同时，南铁各主要车站加强与地方交通部门的协同联动，南昌西、福州南等站实现铁路与地铁免安检换乘，九江、上饶等站根据高铁运行时刻动态加密公交频次，畅通旅客出行“最后一公里”。

　　来源：大江网-江南都市报

生娃负担更轻了！江西明确：从备孕到分娩都有报销

新闻荐读 3月14日，记者从省医保局获悉，为响应国家支持生育政策，我省持续推动生育友好型社会建设，生育保险覆盖面不断扩大，截至2025年年底，全省生育保险参保人数达450余万人，统筹基金支出20余亿元。

从辅助生殖纳入医保，到新生儿免缴医保，再到生育津贴直达个人账户，我省推出一系列暖心政策，托起了育龄女性及其家庭“稳稳的幸福”。

打破身份壁垒，灵活就业人员可享生育险 “怀孕后身体反应大，想安心养胎，就打算做自由职业者。

”宜春市的宝妈胡小燕谈及去年生娃的经历，表示当时最纠结的是生育费用报销问题。

令她感到暖心的是，宜春市医保经办窗口工作人员告诉她，无论是个体工商户、非全日制从业人员等灵活就业群体，都可自愿在参加职工医保的同时参加生育保险。

抱着试试看的心态，胡小燕在离职次月就以灵活就业人员身份办理了参保手续。

去年9月，胡小燕顺利分娩，住院费用报销、生育津贴申领一路顺畅。

如今抱着快6个月的宝宝，她幸福地感叹：“本来以为做自由职业就要牺牲生育保障，没想到政策这么贴心，报销下来自己没花多少钱，津贴也及时到账。

” 省医保局有关负责人介绍，我省打破“只有单位职工才能享受生育保险”的身份壁垒，让灵活就业人员与企业职工待遇同享，实现社会保障权益平等。

保障持续加码，从备孕到生娃均有报销 “这次生二胎，我整个孕期产检花了2000多元，医保报了1200元。

”3月14日，谈及从备孕到生娃的体验，程女士对我省持续强化产前检查保障连连夸赞。

为守住“孕得好”第一道关口，我省将产前检查保障范围从参保女职工拓展到男职工未就业配偶，同时将年度最高支付限额从800元逐步提高到1200元，且实行定额支付、不与普通门诊统筹额度叠加。

住院分娩就是生育的关键。

为保障“生得起”，我省全面取消住院分娩起付线，职工和居民参保人在二级及以下医疗机构住院分娩的报销比例统一提高至100%，在三级医疗机构的报销比例统一提高至90%。

值得一提的是，为帮助不孕不育家庭实现生育梦想，我省将取卵术、胚胎培养、胚胎移植等9个辅助生殖类项目纳入医保支付范围。

这些项目实行“门诊可报、单行支付”，不用住院就能报销，且不占用其他医保额度。

南昌的邓女士和丈夫结婚3年，一直未能自然受孕，最终尝试试管婴儿。

让邓女士惊喜的是，一次就成功受孕，总花费3.2万元，医保报销2.9万余元。

据统计，治疗性辅助生殖技术纳入我省医保支付范围以来，共结算7.64万人次，医疗总费用1.66亿元，医保支付0.99亿元，平均报销比例为59.64%，助力1.59万个家庭圆了生育梦。

服务提质增效，生育津贴直发个人 办事便捷，保障直达。

过去申领生育津贴须经单位统一办理，流程多、到账慢，从2025年10月1日起，我省全面实行生育津贴直接发放至职工个人账户，职工可通过“赣服通”APP在线申领，材料少、流程简、到账快，既让宝妈省心，也减轻了企业事务性负担。

萍乡市宝妈尹凤姣分娩后，在线提交申请不久就收到了生育津贴。

“不用等单位中转，钱直接到个人账户，太方便了。

” 数据显示，2025年我省生育津贴支出超16亿元，成为育龄家庭的重要收入支撑。

同时，我省将保障延伸至新生儿：2024年1月1日后出生的婴儿，办理居民医保参保登记后，连续3个参保自然年度个人缴费由财政全额资助；

新生儿出生90天内参保，自出生之日起即可享受医保待遇，实现“落地即参保、出生即享保”。

该政策实施两年来，全省近60万新生儿受益。

省医保局有关负责人表示，我省将持续优化生育医疗保障政策，力争基本实现政策范围内分娩个人“低自付、零负担”。

来源：江西日报、江西发布 编辑：余南梅 审定：金官 核发：周立