【菜科解读】

梨子是日常常见的水果之一，我们都喜爱吃梨子，但是有的人发现梨子买回家后，梨子变粉了，经常吃梨子能够美容养颜，对女性是非常好的，那么梨子变粉了能吃吗？梨有利尿作用。

梨子变粉了能吃吗

梨子变粉色是可以吃的。

梨子变粉只是失掉水分更多，只要没烂就不是坏掉。

梨子切开以后会变色是正常反应，就象茄子切开变色是一样的，只要搁的时间别太长。

梨子的挑选方法

看果皮

挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。

而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

看果形

品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

看果脐

挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

吃梨的注意事项

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻(消化内科)、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病(内分泌科)者当慎。

慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻(消化内科)。

因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。

二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

这颗小小的“黄金果”，甜了侨乡十万柚农的心窝

这里， “全国每五个柚子， 就有一个源自此处”。

它从明清的幽远古道走来， 在“八山一水一分田”的地理困局中， 破土而生。

梅州柚园。

高讯 摄 工人熟练地打包金柚 。

高讯 摄 如今，这片“神奇的东方柚香”已飘洋过海，跃上欧洲人的餐桌；

它被注入科技基因，在智慧果园里精准生长；

更在精深加工的流水线上“七十二变”，化身精油、啤酒、文创好礼。

这颗小小的“黄金果”，不仅串起了一条完整的现代产业链，更甜了十万柚农的心窝，书写了一座岭南小城“向山图强”的产业传奇。

源远流长：从明清古道到“中国金柚之乡” 梅州客家人与柚子的故事，是一部向山而生的奋斗史诗。

蕉岭风光。

陈骥旻 摄 自明清时期起，柚树便在这片的土地上扎根。

面对耕地的局限，客家人发扬“耕山致富、向山图强”的精神，将地理劣势转化为生态优势。

自20世纪80年代政府倡导规模种植以来，一代代柚农在青山翠岭间挥洒汗水，让曾经的荒山披上“绿色财富”。

工人正在打包金柚。

陈骥旻 摄 这片土地的回馈，同样慷慨。

亚热带季风气候、充沛雨量，尤其是富含硒等微量元素的弱酸性土壤，共同构筑了柚树生长的理想王国，孕育出梅州柚“清甜多汁、酸甜适中”的独特风味。

柚树枝头挂满沉甸甸的金柚。

温竹兰 摄 历经数百年选育与数十年产业化深耕，梅州已崛起为广东省最大的柚果产区。

这里不仅是全球最大的沙田柚生产基地，更是全国第二大柚类生产基地。

截至今年，全市柚果种植面积达65万亩，产量占全省的90%、全国的五分之一。

“梅县金柚”与“大埔蜜柚”双双斩获国家地理标志认证，梅州也当之无愧地享有“中国金柚之乡”“中国蜜柚之乡”的美誉。

科技赋能：“智慧柚园”的革命 在梅县区雁洋镇南福村的千亩金柚基地，一场静默的农业革命正悄然发生。

村民通过手机APP实时监测果园数据，动动手指完成远程灌溉；

大数据平台打通从生产到销售的全链条，“智慧种柚”成为产业升级的生动缩影。

“好山好水更需科技赋能。

”大埔高峰农业发展有限公司总经理刘奕棋道出产业升级的关键。

在他的种植基地，农用无人机一次吊运150斤柚果，效率十倍于人工，成本却不增反降。

科技贯穿生产的每一环节。

在梅州万川千红农业发展有限公司(下称：万川千红)的车间，自动化生产线有序运转，蜜柚经光电分选机依据大小、糖酸度等参数精准分级，实现“优果优价”。

“品质好的柚果能卖到每斤3.5元！”公司负责人丘牡香介绍。

机器正在自动分选金柚。

陈骥旻 摄 背后的支撑是强大的科技服务体系。

从广东省农科院的“梅州柚优质高效栽培技术培训”，到梅州市农林科学院的“夏季管理技术培训会”，政府、科研机构与企业形成合力，将关键技术送至田间地头。

梅州整齐有序的金柚生产车间。

陈骥旻 摄 梅州还构建了从种苗到采收的全链条品控体系。

通过脱毒种苗培育、有机肥推广、严格产品抽检等措施，筑牢品质根基。

链式发展：一颗柚子的“七十二变” 从被摘下枝头，到运出山林，梅州柚的旅程远未结束。

走进万川千红的车间，生产线正全速运转，负责人丘牡香拿着不断吐出新订单的打印单据介绍：“今年销量特别好，目前已经卖了300多万斤。

最高峰时，一天就能发出20万斤。

”电商平台、社区团购与线下代理构成的多元渠道，让梅州柚的销路前所未有的畅通。

工厂里经过分选后初步打包的金柚。

陈骥旻 摄 而这仅仅是价值挖掘的起点。

在大埔县通美实业有限公司的展厅，柚子月饼、柚子茶、竹盐柚条、柚子润喉糖等琳琅满目的柚类加工产品，让人仿佛走进一个柚子的“梦幻工厂”。

“深加工不仅延伸了产业链，也解决了鲜果保存期短的难题，让柚子的价值实现最大化。

”公司总经理助理赖展旋拿起一块柚子茶点介绍道。

丰富的柚类加工饮料。

陈骥旻 摄 目前，梅州已开发出柚苷、食品添加剂、金柚啤酒、柚子精油等数十种深加工产品，让梅州柚实现了从“农产品”到“商品”乃至“文创品”的华丽转身。

全市拥有120家柚类商品化处理企业和20条分级加工线，推动梅州柚全产业链产值突破89亿元，将山间的“酸甜”转化为了实实在在的市场竞争力。

图为琳琅满目的柚类加工产品。

陈骥旻 摄 品牌崛起：从“山区果”到“粤字号”领头羊 曾几何时，优质的梅州柚也面临“养在深闺少人识”的困境。

转变，始于一场系统性的“品牌革命”。

图为梅州柚深加工产品：沐浴露。

陈骥旻 摄 梅州全面落实农产品“12221”市场体系建设，持续喊响“来自世界长寿之都的金(蜜)柚 • 广东梅州柚”、“好山好水出好柚 • 广东梅州柚”的宣传口号。

连续多年，梅州柚广告惊艳亮相广州塔、上海外滩。

品牌强则产业兴。

梅州柚荣登2018年“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首，品牌价值高达227.5亿元。

这块“金字招牌”背后，是35个省级以上柚果知名品牌和3个国家地理标志农产品的硬核支撑。

产业园里工人正在打包金柚。

高讯 摄 营销模式也在不断创新。

线上，网络达人“世代客家山哥”组织本地网红走进柚园，通过短视频和直播将家乡特产推向全国。

线下，大埔德富生态农业打造的“美好山珍供应链”微信小程序，通过发展超千名代理商，构建起创新营销模式。

更广阔的市场在海外。

梅州柚成功入选 “中欧100+100”地理标志互认产品，年出口量约1万吨，销往欧盟、俄罗斯、中东等多个国家和地区，让这份独特的“中国味道”香飘世界。

柚兴民富：联结十万农户的“幸福果” 梅州柚产业的蓬勃脉动，最终体现在千家万户实实在在的获得感上。

梅县区南福金柚种植基地里农户在采摘柚子。

温竹兰 摄 在梅县区雁洋镇南福村，450户村民深耕5000多亩柚园，创造了年收入超5000万元的“南福样本”。

村里几乎家家住上了“金柚楼”，开上了“金柚车”。

南福金柚种植基地里农户在运输柚子。

温竹兰 摄 “我们种了80亩柚子，今年产量约70万斤。

”南福村仿桂园家庭农场负责人黄宏站在累累金柚间，笑容朴实而灿烂。

果树挂满柚子。

温竹兰 摄 黄宏的获得感，是十万梅州柚农的缩影。

这颗“黄金果”已带动10余万农户实现户年均增收3万元以上。

在梅县区，金柚产业贡献了农民人均年收入的40%，在主产镇这一比例更高达80%以上。

经营主体也持续壮大。

梅州全市已培育68家市级以上重点农业龙头企业、46家市级以上农民专业合作社示范社，构建起紧密的联农带农机制。

堆成小山的金柚。

陈骥旻 摄 从一树花香到满山金果，梅州柚的发展之路，是一条在“绿水青山就是金山银山”理念指引下的守正创新之路。

这颗清甜的金色果实，不仅蕴含着岭南水土的深情馈赠，更寄托着十万柚农对美好生活的向往。

记者：王坚 编辑：梁静 责编：宋方灿 (中新社微信公众号)

白内障术后吃什么水果比较好？

但是白内障也有医治的办法，就是通过手术来达到恢复眼睛的效果。

手术是非常消耗人的身体的，那么白内障手术后应该吃些什么东西呢？下面，小编来告诉大家 。

摄入足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。

如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。

因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。

因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。

饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。

不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。

膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险大大降低。

食疗：鸡肝明目汤功效：补益肝肾。

主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。

以上就是关于白内障手术之后的饮食方面的问题。

家里人可以多准备一些对眼睛有好处的食物，做一些清淡一点的食物，注意补充营养，多询问医师一些应该注意的事项，帮助老人做恢复身体的运动。