【菜科解读】

一岁到一岁半宝宝食谱，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。

如果你不知道怎么做宝宝营养食谱的话，下面小编为你介绍二款适合一岁到一岁半的食谱。

香菇蒸虾盏的做法

香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孩子的免疫力。

用料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许

步骤1：香菇洗净去掉香菇蒂。

步骤2：虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。

步骤3：将处理好的虾泥填入香菇中。

步骤4：蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。

将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

三鲜萝卜卷的做法

白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁等营养成分，宝宝可以适当食用，能有效治疗止咳润肺。

准备食材：白萝卜250克、猪肉馅200克、香菇100克、红椒100克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。

步骤1：香菇提前泡发。

步骤2：香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。

步骤3：白萝卜去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。

步骤4：把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，放入盘中。

步骤5：将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。

步骤6：在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可。

营养食谱 香菇 红椒 育儿

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

二十四节气话养生 制作方法： 1.将鸡蛋打入碗中，加食盐搅匀，再将切碎的香椿放入搅拌。

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

沈阳美食｜舌尖上的罗马假日，一口邂逅地中海浪漫

无需跨越山海，不必奔赴异国，在沈阳世茂希尔顿酒店，一场沉浸式意大利美食之旅悄然启程，将地中海的缱绻风情、西西里的醇厚甜蜜、托斯卡纳的明媚艳阳，悉数揉进一餐一食里，让味蕾先一步环游亚平宁半岛。

意大利的美食精髓，从来都藏在地道的烟火与精致的匠心之中。

这里有薄底披萨的焦香酥脆，饼边带着炭火烘烤的微焦，馅料鲜醇不腻，每一口都是意式街头的经典风味；

车轮意面现场烹制，芝士缓缓融化裹住劲道面条，奶香浓郁又丝滑；

奶油鸡温润醇厚，烩饭粒粒分明吸满汤汁，搭配清爽解腻的凯撒沙拉，再斟上一杯特调利口酒，舌尖尽是地中海的温润与浪漫，层次丰富的口感，完美还原意大利本土的饮食韵味。

甜品向来是意大利美食的灵魂收尾，一场甜蜜暴击如约而至。

绵密丝滑的提拉米苏，咖啡与奶油的交融苦甜交织，藏着意式浪漫的温柔；

西西里卡诺利酥香酥脆，内馅醇厚香甜；

还有杏仁饼的酥脆、苹果蛋糕的清甜、意式奶冻的柔滑，每一款甜品都匠心满满，让甜品爱好者沉醉其中。

刚出炉的佛卡夏与恰巴塔，麦香浓郁、外酥内软，香气弥漫在空气里，勾勒出最治愈的意式食光。

不用远行，便能遍尝意大利经典美味，在烟火与甜蜜交织间，感受亚平宁半岛的独特魅力，这一场舌尖上的罗马假日，尽在沈阳世茂希尔顿酒店意大利美食节。

限时赏味：2026年4月1旧至5月31日地址：沈阳世茂希尔顿酒店盛宴西餐厅（青年大街374号）