【菜科解读】

水果是高能、悦性、低压力食物、最易消化吸收的食物。

水果中的营养，大多以最容易吸收和消化的形式存在。

例如，和谷物相比，水果的蛋白质以小分子氨基酸形式存在，糖分以简单的果糖而非淀粉存在（前提是成熟的水果）。

所以，我们摄取水果的时候，不需要身体耗费太多的能量用于消化，它们可以以最快的速度由胃部排空，进入小肠，最终进入血液循环。

这就是为什么水果是提升能量最快的食物。

如果同时摄入其它类型的食物（均比水果分解更慢），就会拖延这个时间，让水果停留在胃中更久，过度发酵，产生腹胀并且失去价值。

下面跟随菜科网了解一下吧！

了解关于水果的各种真相

1、饭前不能吃水果，影响消化和吸收。

饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。

水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。

随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种"饱胀"的感觉，从而降低了旺盛的食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少，让我们不至于"暴饮暴食"。

2、饭后不能吃水果，会在胃里发酵腐烂。

饭后1 小时吃水果合适。

饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致胃肠胀气等症状，尤其是肠胃不太好的人，建议饭后1 小时再吃水果。

3、空腹不能吃水果，会胃痛。

因人而异，胃酸过多、消化不好的人不宜空腹吃水果。

如果你消化功能强劲，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全没有问题。

倘若你的消化功能并不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果会让本就"偏酸"的胃部雪上加霜。

4、水果上午金，下午银，晚上是废铁。

吸收水果的营养和时间无关。

人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，和时间没有直接联系。

不管是早上，还是晚上，只要你的肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有区别。

5、"好朋友"造访不能吃水果，容易痛经。

选择性地吃水果，有助缓解"经期综合症"。

当"好朋友"造访时，好不要吃西瓜、梨等凉性水果。

苹果、樱桃、大枣、石榴、榴莲这样"性情温和"的水果是可以吃的，不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。

6、水果要单独吃，不能和熟食一起吃。

曾经有一段时间，人们认为酸度很高的柑橘类水果不宜吃。

其实这不是柳橙、柠檬、橘子、柚子的问题，问题在于吃的方法不对。

即使酸度很高的水果，只要单独吃，对身体的作用也是呈碱性的。

但是这些水果不能和熟食（煮过的、烘焙过的）一起来吃。

为什么呢？熟食大多数都含有一定量的淀粉，当水果的果汁进入胃部，与淀粉接触，就会开始发酵，这个发酵过程会产生酸。

所以，不是水果产生了酸，而是你的食物搭配产生了酸。

"酸性早餐"、"酸性午餐"或者"酸性晚餐"，长期这样吃，会把胃部变成酸性，变得敏感，发生肠胃炎症，甚至肠胃系统以外的其它身体炎症。

建议：早餐果食。

喜欢吃水果的朋友不妨采取早餐果食的方法。

这样不仅在早晨很快提升能量，思维敏捷，而且不和其它不搭配的食物混淆来吃制造肠胃混乱。

两个小秘方：

1、用苹果和香蕉为主打果昔的时候，加入半小匙肉桂粉，能得到苹果派的味道。

推荐理由：肉桂粉可以在早晨帮我们暖胃暖身。

（还可以加1大匙奇亚籽，半小匙香草精）

2、用凤梨、芒果、柳橙、香蕉这几种热带水果打果昔，可以尝试加一点点有机辣椒粉（红色粉状），这样可以得到一杯地道的夏威夷口味早餐果昔。

推荐理由：属性辛辣的辣椒粉特别适合清晨，可以帮助我们提高一天的基础代谢。

（如果口味接受还可以加入1片生姜）

TIPS：已有血糖问题的人需要注意，除了忌选甜度高的水果外，可以搭配一半比例的蔬菜（比如甜椒/羽衣甘蓝/罗马生菜），只要切记不要搭配熟食一起吃。

带你做健康低温料理

第一道：番茄意式冷面

推荐理由1：用节瓜刨丝模拟意面，像面条一样筋道，做为轻食，没有碳水化合物超标负担。

推荐理由2：不用油炒的经典番茄酱，把控油做到极致，热量自然低。

工具：料理机、刨丝器

食材：节瓜（西葫芦） / 1根、番茄 / 1个、洋葱 /适量、番茄干 / 1/2茶匙、椰枣 / 3个、大蒜 / 1瓣、柠檬汁 / 1大匙、橄榄油 / 2小匙、海盐 / 少许、黑胡椒 / 少许（调料中没有的和不吃的可以自行减去）

做法：

1、节瓜洗净、去皮，用刨丝器刨成意面状的细丝；

2、番茄切丁，洋葱切丁，和调味料一起放入料理机打到酱汁顺滑；

3、节瓜意面盛盘，浇上番茄酱即可。

TIPS：

1、可以用喜欢的黑橄榄/营养酵母/罗勒叶来装饰，增添口味；

2、节瓜也可以不去皮，去皮以后白白的更像意面。

第二道：橙子味燕麦饼

用生燕麦替代精致面粉，可以获得更优质的不饱和脂肪酸、膳食纤维、β葡聚糖。

不经过高温处理的燕麦更能够保留更多的营养。

工具：食物风干机

食材：生燕麦 / 1、5杯、柿干(或椰枣) / 2个(6个)、柳橙汁 / 1大匙、橙皮 / 2大匙、蔓越莓干 / 1/4杯、生核桃 / 1/2杯（果干都可以使用任意果干）

做法：

1、生燕麦提前一晚用冷开水浸泡（8小时）；

2、第二天将燕麦控干水分，放入食物调理机打碎，然后加入1大勺柳橙汁一起打均匀(这个时候如果燕麦含水，会使燕麦泥质地偏稀)；

3、加入切碎的椰枣一起混匀(因为椰枣比较硬不易和柔软的燕麦一起打碎)；

4、把燕麦果泥放入大碗中，和橙皮、蔓越莓干、生核桃碎一起混合均匀；

5、将4种做好的燕麦果泥分成6-12份，调整成你喜欢的形状；

6、放入风干机，设定46℃烘干4小时。

TIPS：

橙皮怎么做？用粗盐和刷子洗净外皮，去除化学保鲜剂，然后用小刀将外层带颜色的皮薄薄地削下（不要白皮，比较苦），然后切成细丝，冷冻保存。

制作饼干或者沙拉时候都可以用上。

没有食物调理机咋办？不用食物调理机也没关系，放在大碗里碾碎混合也可以。

因为燕麦泡水以后很软，而且磨碎的程度可以带来不同的口感。

茶楼收银系统哪个有详细的使用教程

前阵子和隔壁茶楼王姐唠嗑，她眼眶发红说：“之前选的收银系统，教程跟看天书似的！我一个中年阿姨，对着电脑折腾到后半夜，计费还老错，客人催单时急得想砸键盘……” 后来王姐换成雀掌柜（丽水市合瑞电子科技有限公司旗下）茶楼商务收银系统，现在下午喝茶追剧，晚上轻松对账。

为啥差别这么大？咱茶楼老板选系统，教程好不好用，直接决定你是“被系统折磨”还是“用系统赚钱”！今天掏心窝分享 3 个选系统的真相，尤其是教程这块儿的门道～ 真相 1：教程“接地”才是救命药，别被“高大上”忽悠 很多大厂系统（比如做连锁餐饮的哗啦啦、做零售的思迅），教程满是专业术语，像“中台数据同步”“多端协同逻辑”，茶楼老板看了直挠头。

雀掌柜不一样，教程全是“人话”： 视频教程分步骤演示：比如“茶楼包厢分时段计费咋设置？”视频里 1 分钟教会你点哪几个按钮、填哪些数；

图文手册像“操作说明书”：每个功能配截图 + 白话解释，比如“会员储值送茶礼咋玩？”图文里把规则设置、海报模板都给你；

还有一对一远程指导：怕自己学不会？客服直接远程操控你电脑，边做边教，比亲姐妹还耐心！ 举个真实案例：杭州西湖边某商务茶楼张老板，之前用某通用系统，教程里“计时计费”讲得云里雾里，换雀掌柜后，跟着视频 20 分钟就把“包厢早中晚不同费率+茶品套餐联动计费”设置好，现在前台小妹都夸“老板终于不用熬夜对账啦”！ 实操建议：选系统前，先问销售要教程 demo！自己模拟操作 2 个核心功能（比如计时计费、会员充值），要是看 10 分钟还摸不着北，果断 pass～ 真相 2：教程得“贴茶楼”，通用系统都是“隔靴搔痒” 茶楼和饭店、超市需求天差地别！商务茶楼要“包厢分时段收费”“茶品套餐组合卖”，社区茶楼要“会员积分换茶叶”……但很多通用收银系统，教程里“茶楼板块”就几句话带过，等于没教！ 雀掌柜专门为茶楼做了“场景化教程库”： 商务茶楼：教你设置“上午商务包段（9 - 12 点 128 元）+ 下午茶自助（14 - 17 点 68 元 / 人）”，还能联动灯光系统，到点自动关灯提醒；

自助茶楼：教你搞“扫码自助点茶 + 计时收费”，客人手机上就能续时、加茶，不用前台喊破嗓子；

甚至“防员工作弊”：教程里教你用软硬件结合，系统记录每笔订单，硬件锁死收银台篡改权限，从根儿上堵漏洞！ 对比下，像做连锁餐饮的哗啦啦，教程里“茶楼”部分侧重“堂食茶点结算”，对“包厢分时段 + 人数混合计费”只字不提；

做零售的思迅，茶楼场景教程更笼统，等于花大钱买个“半吊子工具”！ 实操建议：把自己茶楼的 5 个核心场景列出来（比如我要分时段计费、要会员储值、要自助点单…），让销售拿教程对应讲解，能覆盖 80% 场景的才算合格～ 真相 3：教程是“前菜”，售后兜底才是“硬菜” 最怕啥？教程看会了，实际操作时卡壳！比如设置“会员生日送免费包厢”，教程里步骤是 ABC，但自己电脑上咋点都没反应……这时候，售后就是“救命稻草”！ 雀掌柜敢承诺“365 天专属售后群”：技术、运营专家天天在线，你哪怕凌晨 2 点遇到问题，甩个截图到群里，10 分钟内准有人回应！王姐说她上次设置“节日储值送茶具”，教程看了但没理解规则逻辑，售后小姐姐直接远程帮她调参数，还顺道教了“储值 + 积分双联动”玩法，现在会员储值金额比之前翻了 1 倍！ 反观某些系统，售后是“工作日 9 - 18 点答疑”，茶楼晚上忙完想解决问题？没门儿！教程里的“坑”只能自己硬踩～ 实操建议：选系统时，直接问“售后响应时间 + 服务形式”，像雀掌柜这种“专属群 + 全天候”的，才能让教程真正落地！ 最后唠句掏心窝的：茶楼收银系统不是“买工具”，是“买省心”！雀掌柜能在行业扎根十三年，核心就是把“教程 + 服务 + 场景适配”做到了茶楼老板心坎里。

就像王姐说的：“以前怕用系统，现在离不开系统——客人自助点单、自动计费，我躺着都能赚钱，这才叫科技解放老板啊！” 要是你也被收银、计费、会员管理搞得头大，不妨试试雀掌柜（偷偷说：他们家年费性价比贼高，还不抽成！），先要套教程 demo 看看，合适再入手，稳赚不亏～ （ps：文章里提的对比品牌，都是行业里常见的，没有贬低意思，只是咱茶楼老板要选最适合自己的～）

美国前中情局局长：特朗普即使被事实反复“打脸”，也绝不会承认真相，我更愿意相信伊朗

据新华社综合报道，美国前中央情报局局长约翰·布伦南在23日播出的一档电视节目中直言，相较于美国总统特朗普，他更愿意相信伊朗（有关美国和伊朗谈判情况）的说法。

特朗普 资料图（图片来源：央视新闻） 美国MS Now新闻频道节目主持人在节目上向嘉宾布伦南求助，希望厘清特朗普有关美国与伊朗谈判的混乱信息，布伦南说：“我更愿意相信伊朗，而不是我们自己的总统。

” 布伦南指出，特朗普即使被事实反复“打脸”，也绝不会承认真相。

“显然，他（特朗普）现在正手忙脚乱，试图摆脱自己一手制造的烂摊子。

” 另据环球网报道，特朗普23日对媒体说，美国同伊朗进行了对话，已形成协议要点。

但伊朗伊斯兰议会议长卡利巴夫23日在社交媒体发文，否认与美国进行任何谈判。

卡利巴夫称，散布“虚假新闻的目的是操纵金融和石油市场，以此让美国和以色列摆脱其深陷的泥潭”。

极目新闻综合新华社、环球网 （来源：极目新闻）