【菜科解读】

女人天生都爱美，也喜欢穿漂亮的衣服把自己打扮的美美的，但是生完孩子后，身材多少都会出现走样的问题，那么想要减肥的话可能就没有之前那么简单了，不过也不需要你特别的去运动，只需要在家带孩子，并且搭配上食谱，一定可以轻松瘦下来哦。

玉米粥

材料：玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量

做法：胡萝卜洗净、去皮、切丁。

米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥，再加入玉米粒及盐调味即可

减肥功效：玉米可以降低血脂和调节胆固醇等功效，可以有效的防止衰老哦，对于女生来说是很不错的，而且重点是还能减肥瘦身和通便的作用，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。

黑木耳红枣汤

材料：黑木耳、红枣、白糖。

做法：将黑木耳洗净，红枣去核洗净，放入砂锅。

锅内加适量水和白糖同煮1小时阁下，即可食用。

减肥功效：黑木耳有着抗肿瘤侵染清肺等多种效果，尤其是它的植物胶质，这种物质有着强烈的吸附能力，可以吸附掉肠道中杂质和脂肪再排出，从内尔外的起到清肠排毒的效果。

菠萝莴笋沙拉

材料：菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干、沙拉酱

做法：将菠萝、莴笋、苹果切成块，与小西红柿一同放入容器中搅拌。

淋入少许沙拉酱。

撒上少许葡萄干即可。

减肥功效：菠萝几乎含有人体所需的各种维生素和16种矿物质，而这些都是可以被吸收的，菠萝所含的酸性和丰富的果汁也能够有效的酸解掉脂肪，新鲜的菠萝效果更是非常棒，只是食用前需要用盐水侵泡半个小时.

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

糖尿病食谱--青椒炒香菇

青椒洗净，去籽去蒂，用刀切小块；

葱切葱花，蒜切末备用。

2.热锅凉油，待油温适中后，放入葱花和蒜末爆香。

3.放入切好的香菇块，用中火翻炒，炒出香菇的香味和水分。

4.接着放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

5.根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等，翻炒均匀即可。

营养：香菇：富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质（如磷、钾、镁、硒等），这些成分有助于增强免疫力、促进消化等。

香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降血压、降血脂等方面有积极作用。

青椒：含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及钾元素等营养物质，这些成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力等。

青椒的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。