一周岁宝贝自制生日蛋糕生日蛋糕做成这样

现在开始。

5个大蛋白150克，室温下

1个全蛋室温下

1杯全脂牛奶室温下

2茶匙纯香草精

3杯蛋糕粉，过筛345克

2杯糖400克

4茶匙发酵粉

3/4茶匙盐

12 汤匙无盐黄油，冷后切成 24 块170 克

对于香草豆糖霜：

1.5杯无盐黄油软化

3汤匙牛奶

1个香草豆刮掉种子，只用种子

1茶匙纯香草精

盐少许

3杯糖果糖，过筛475克

将烤箱预热至华氏 350 度。

在两个 8 英寸圆形平底锅上涂上黄油。

剪下两轮平底锅底部大小的羊皮纸。

用羊皮纸把平底锅的底部排成一行，然后再涂上黄油，均匀地撒上面粉。

在液体量杯或中型碗中，将蛋白、全蛋、1/4 杯牛奶和香草搅拌在一起。

搁置。

在配有桨式附件的立式搅拌机的碗中，以低速将干燥的成分混合在一起。

一次加入一块黄油，大约每 10 秒一次。

继续低速搅拌，直到混合物呈细腻易碎的质地。

加入剩余的 ¾ 杯牛奶，低速搅拌混合。

将搅拌器提高到中速并混合 2 分钟，必要时刮掉碗的侧面。

加入一半鸡蛋混合物，中速搅拌混合，然后加入剩余的鸡蛋混合物。

使用橡皮刮刀确保碗底部的面糊被混合。

将面糊分在两个蛋糕盘之间，均匀铺开。

烤25-30分钟。

当插入中心的测试仪仅附着一些潮湿的面包屑时，蛋糕就完成了。

让蛋糕在平底锅中冷却 15 分钟。

在平底锅边缘放一把刀，将蛋糕转移到金属架上，在结霜前完全冷却。

对于香草豆糖霜：

在配有桨式附件的立式搅拌机的碗中，以中速搅打黄油 8 分钟。

黄油会变得非常苍白和奶油。

加入牛奶、香草豆种子、香草精和盐，搅拌均匀。

加入糖粉，低速搅拌 1 分钟，千易网，然后中速搅拌 6 分钟。

糖霜会很轻，奶油状的，蓬松的，最好马上使用。

组装蛋糕：

将底部蛋糕层放在蛋糕盘上，用小抹刀在顶部涂抹 1 杯糖霜。

轻轻地将第二层蛋糕面朝下放在上面。

在上面放一大勺糖霜，用一把小抹刀均匀地铺开，然后沿着两边向下移动，直到整个蛋糕上都有一层薄薄的糖霜。

冷却至凝固，大约 30 分钟。

从冰箱中取出，最终涂上一层糖霜。

蛋糕——可以是夹心蛋糕或薄饼

1-2 批优质奶油糖霜 - 数量取决于蛋糕的大小

粉红色食用色素

M&M's - 浅粉色、深粉色、红色、白色和棕色

使用深粉色和浅粉色 M&M 巧克力豆制作了 Peppa Pig M&M 蛋糕

准备 1-2 批我们的最佳奶油糖霜

使用了 2 滴食用色素将糖霜染成浅浅的粉红色

给蛋糕上霜。

可以使用薄饼、布朗尼蛋糕、商店购买的蛋糕……等任何蛋糕

一张小猪佩奇打印出来，放在蛋糕顶部，小心压到蛋糕胚子

用小刀将佩奇的头部轮廓轻轻勾勒到糖霜中

使用深粉色 M&M 来勾勒佩奇头部外侧

使用深粉色 M&M's 制作 Peppa 的耳朵，她的后耳比前耳大一点，用浅粉色 M&M 填充空白空间。

用红色 M&M 制作一个微笑的小嘴

使用白色和黑色 M&M's 制作 Peppa 的眼睛

使用深粉色 M&M's 制作 Peppa 的脸颊

用浅粉色 M&M 填充佩奇头部的其余部分，用不到 30 分钟的时间来结霜和装饰M&M 蛋糕

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕衬垫

1批-最好的奶油糖霜

食用色素 - 红色、粉色

10 个迷你棉花糖

18个粉红糖威化饼干

36 怪物糖果

制作一批纸杯蛋糕。

将奶油糖霜染成粉色、亮粉色和红色。

浅粉色用来给纸杯蛋糕上霜——2 滴食用色素

中粉红色用于勾勒小猪佩奇饼干的轮廓– 4 滴食用色素

红色用于 Peppa Pig 的嘴巴、脸颊和鼻子—— 7 滴红色食用色素和 3 滴深红色食用色素。

使用迷你棉花糖来制作佩奇的耳朵，对角将它们切成两半，用迷你棉花糖中做出两只耳朵。

使用粉红糖薄饼制作佩奇的鼻子，将每一个切成两半，用锋利的刀将一侧的边缘修圆

纸杯蛋糕冷却，在纸杯蛋糕上切一个口子当作饼干口

再将饼干放入蛋糕的狭缝之前，先将蛋糕的区域涂上霜

将粉红色威化饼干滑入纸杯蛋糕的狭缝中，留在糖霜上

用小刀在蛋糕的其余部分涂上大量的浅粉色糖霜

将整个纸杯蛋糕上的糖霜抹平，涂抹均匀

在切好的迷你棉花糖上添加一小块糖霜

将耳朵贴在纸杯蛋糕的顶部，糖霜面朝上

添加糖果眼球

最终使用红色糖霜制作佩奇的微笑、脸颊上的红晕和鼻孔

盒装蛋糕混合物

香草糖霜

巧克力糖衣

绿色食用色素

一盒奥利奥饼干

巧克力麦芽球

2 个圆形 8" 或 9" 蛋糕盘

混合盒装蛋糕粉。

将面糊分成 2 个 8" 或 9" 圆形蛋糕盘，烘烤

蛋糕冷却，叠放在蛋糕架或蛋糕盘上

用小刀从蛋糕的1/4处切出一块浅的小块

将香草糖衣与一些绿色食用色素混合

取绿色食用色素，将整个蛋糕胚子冷却下来

这个怪物卡车蛋糕的美妙之处在于它看起来凌乱和泥泞

使用巧克力糖霜，在步骤 3 中切出的部分上霜

拿奥利奥饼干，去掉白色糖霜、用捣碎机把饼干压碎

将碎奥利奥片撒在巧克力糖霜上，随心所欲

在巧克力糖衣中加入巧克力麦芽球

可以添加 怪物卡车或任何卡车，沿着泥泞小路爬到终点线

添加终点线标志和生日号码

225g自发面粉

225克人造黄油

225克细砂糖

4个鸡蛋

2茶匙泡打粉

1茶匙香草精

装饰

白色现成的糖衣

蓝莓果酱

将烤箱预热至 180°C

把人造黄油和糖搅匀， 表面光滑、将面粉、发酵粉、香草精和鸡蛋加入混合物中

将混合物倒入两个蛋糕罐中每个罐中的量应相同，煮约 30 分钟

当插入顶部的叉子或牙签干净地出来时，蛋糕胚子就做好了

放在罐子里冷却 5 分钟，然后放在金属架上完全冷却

当蛋糕煮熟并冷却时，将糖霜铺平，盖住蛋糕

准备好后，用蓝莓酱夹住蛋糕，用果酱盖住蛋糕，将糖霜固定到位

将糖霜铺在蛋糕上，抹平并切掉多余的糖霜

用丝带、蜡烛、贴纸装饰

蛋糕：

¾ 杯无盐黄油

½杯植物油

2杯白糖

2茶匙椰子提取物

1茶匙香草精

4个鸡蛋

3杯自发面粉

1杯不加糖的椰奶

½杯菠萝汁

刨冰：

¼杯糖果糖

¼杯菠萝汁

1杯无盐黄油

1茶匙椰子提取物

¼杯椰丝

120盎司罐装菠萝碎，沥干

将烤箱预热至175 摄氏度。

润滑两个 9 英寸方形平底锅

使用电动搅拌器在碗中搅拌 3/4 杯黄油，直至变得轻盈蓬松。

慢慢将油淋入奶油黄油中，同时继续打黄油，直到混合物变得光滑。

将白糖一次 1 杯打入黄油混合物中直至混合

加入 2 茶匙椰子提取物和香草提取物；拌匀。

将鸡蛋打入黄油混合物中，一次 1 个，搅拌均匀，直到每个鸡蛋完全混合

将面粉与椰奶交替混合成黄油混合物，最终加入面粉，直到面糊刚刚混合。

将 1/2 杯菠萝汁混合成面糊。

将面糊倒入准备好的平底锅中

在预热的烤箱中烘烤，5 到 50 分钟

将糖粉和 1/4 杯菠萝汁混合在一个碗中，直到糖溶解

将 1 杯黄油打入糖混合物中，直至轻盈蓬松

加入1茶匙椰子提取物；搅拌直到糖霜光滑，加入更多的糖果糖，直到达到所需的稠度

将 1 个蛋糕放在盘子上，在上面放上一层糖霜

将第二个蛋糕放在糖霜层上。

用剩余的糖霜覆盖整个蛋糕

蛋糕的两面撒上椰丝，上面撒上碎菠萝

黄油，用于平底锅

1 1/2 杯不加糖的可可粉

3杯通用面粉

3杯糖

1汤匙小苏打

1 1/2茶匙发酵粉

1 1/2茶匙盐

3个大鸡蛋

1 1/2 杯酪乳

1 1/2 杯热水

3/4 杯植物油

1 1/2 茶匙纯香草精

焦糖奶油狮子蛋糕

食用色素，最好是棕色、橙色、桃色、铜色和蛋黄

1条甘草带，切成6等长

将烤箱预热至 350 度，中间有烤架。

在两个 8 x 2 英寸的圆形蛋糕盘和一个大松饼罐中涂上黄油；用羊皮纸在平底锅底部划线

将可可粉、面粉、糖、小苏打、发酵粉和盐筛入搅拌碗中

低速加入鸡蛋、酪乳、热水、油和香草精；搅拌至光滑，静置约 2 分钟

使用 3/4 杯面糊将准备好的松饼罐装满 3/4。

将剩余的面糊分在两个平底锅之间

烘烤，旋转一次，直到插入中心的测试仪干净，45 到 55 分钟纸杯蛋糕 25 分钟

在架子上冷却 20 分钟；在架子上完全脱模并冷却，正面朝上

用锯齿刀，将蛋糕层修剪平整。

将一个放在圆形蛋糕上，修剪的一面朝上，然后放在转盘上

用刮刀，在上面抹上 3/4 杯焦糖奶油。

顶部有剩余的 8 英寸层，修剪的一面朝下

在蛋糕的顶部和侧面薄薄地涂上 1 杯奶油。

冷藏至结霜凝固，约20分钟

在蛋糕上涂上一层光滑的奶油。

把纸杯蛋糕的顶部三分之一切掉，丢弃底部

将顶部放在蛋糕上，稍微偏离中心。

在纸杯蛋糕顶部涂上奶油，用抹刀抹平

这将成为狮子的鼻子

放置蛋糕，使鼻子离你最近。

用牙签画出狮子的脸。

冷藏蛋糕

装入五个带有耦合器和 Ateco 尖端的 12 英寸糕点袋。

我们在鬃毛上使用了 16 号、22 号、30 号和 35 号等星形笔尖，面部则使用了 3 号等小圆形笔尖。

将剩余的奶油分成5批。

染上一种深棕色，并用 3 号笔尖放入袋中。

给其他四种橙色色调;放在其他四个袋子里

用棕色奶油在蛋糕上画出脸部轮廓。

将橙色奶油卷成漩涡状当作鬃毛。

将甘草须粘在蛋糕上

搞定

1 盒黑白纸杯蛋糕混合物

2 个鸡蛋

3/4 杯水

1/4 杯植物油

糖霜

2 茶匙水

1/2 杯黄油

24枚奥利奥

制作纸杯蛋糕混合混合物、2个鸡蛋、水和油，倒入衬垫中。

在 350 度烘烤 18-23 分钟。

冷静。

等待结霜。

加入了 ½ 杯糖粉和一汤匙牛奶，然后将其与糖霜倾倒、水和软化的黄油混合。

将糖霜添加滚边袋中，并在纸杯蛋糕上滚边。

添加和奥利奥。

希望对你有用哦

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