留学生在法国捡垃圾吃走红

晚上7：50，中国留学生尤比(Yooupi)开车来到法国图卢兹一家面包店后门。

面包店一般是晚上8点关门，之后店员会出来扔垃圾。尤比期待着，能从垃圾桶里捡到不错的食物。垃圾桶旁排起了长队，等到店员将“垃圾”放入，她立即戴好手套，捡走需要的食物。

一年前，尤比开始在图卢兹的超市、便利店、面包店捡垃圾吃，拍摄的视频在B站走红。

在法国捡垃圾并不稀奇，也不分阶级，尤比认识了不少“捡友”，有流浪汉，有实践反消费主义的白领，有大学生。

通过捡拾垃圾，尤比更深入了解了法国，她发现，或许可以适当节制消费，更好地利用“废弃”的物资。

尤比曾在麦当劳的垃圾桶，看到几百片牛肉饼、鳕鱼饼，但袋子破损没法食用，“真的太浪费了，这就是产能过剩。”在现代工业社会，从农场主到包装工、托运工，从制造商、零售商再到消费者，每一环都发生着食物浪费。

据《经济学人》报道，法国每年有1000万吨、价值160亿欧元的食物被浪费。调查显示，94%的法国人对于食品浪费感到担忧，二分之一的法国人每天至少作出五种反浪费的努力。在法国，有一群拾荒者，将捡垃圾视为一种生活方式：“我们是在抢救那些食物。”

以下是尤比的讲述：

【1】捡垃圾在法国并不稀奇

我第一次拍摄“捡垃圾吃”的视频是在一个冬夜，没有出现生理上的不适，更多的是心灵的触动。我看到老人、流浪者在垃圾桶翻找，法国是一个发达国家，但还是有一部分人活得十分艰难。

捡垃圾在法国并不稀奇，周末集市快结束的时候，摊贩会丢掉那些被挤压过、卖相不好的果蔬，很多虽然奇形怪状但都是完好无损的。因为法国会对果蔬进行评级，分为一级和二级。要成为一级果蔬，首先要长得好看。只有一级果蔬才能卖到好价格，长得不标准的二级果蔬价格极低。很多没有经过第一遍农场筛选的果蔬甚至会被丢在地里，住在附近的人们可以直接去地里捡。

法国纪录片《拾穗者》反映了法国拾荒的现象，拾荒者并不全是穷人，有废铜烂铁里搜寻作品原料的艺术家、反对浪费的捡拾爱好者，以及捡拾记忆的纪录片导演瓦尔达本人。

《拾穗者》拍摄于二十多年前，现在法国有了更多元的方式去处理垃圾，比如捐赠或销毁，这减少很大一部分浪费。

“捡友”是我在视频中对其他拾荒者的称呼。我的一位捡友，他的生活过得可以说是挺富有的。除了捡食物，他还特别偏爱捡各种各样的木板，将其制作成各种物件，非常漂亮。

我在面包店捡垃圾时遇见过一位慈善组织成员，他负责管理一个贫困片区。当时面包店丢出来五六大袋面包，他带走三袋作为片区居民晚上的餐包以及次日早餐。

常去面包店捡垃圾的还有农场主。有些面包店结束营业时，会把没用的面粉面团制作成一个很大的面包再丢掉，以便二次利用。这种面包明显不是供人食用的，而且没有添加剂，农场主可以用来喂牲畜。

我的捡友都是法国本地人，目前我没有遇到“捡垃圾”的中国人，根本原因还是存在文化差异，其实我个人也是一样。虽然拾荒在法国非常稀松平常，但除了拍视频，我不会捡垃圾吃，这只是一个拍摄题材，我就是想反映这个现象。

捡友听起来像是朋友，像那位慈善组织成员，他在捡面包时只带走其中3袋，还会问我是否需要。我之前也拍过一位面包店店员，他丢了6大包，但只拿走了一个面包，而且还会很自然地和其他拾荒者打招呼。我还遇到过一位老爷爷，孤身一人，唯一的经济来源是低保，食品、生活用品，他都捡，但他不会遇到好的物件或者食品就全部带走，他只拿自己需要的。

但瓜果蔬菜、酸奶等“超市垃圾”越来越少，那么这种情况下，捡友们是不会共享食物或信息(哪里可以捡到)的，有时候捡友之间也是一种竞争关系。

【2】错过时间可能颗粒无收

法国面包店非常多，而且明文规定不能售卖隔夜面包，所以可捡的面包很多。

但错过时间的话，很容易颗粒无收。除非这家店位置比较偏，没人来捡并且垃圾车来得慢，那么面包在垃圾桶存放的时间会长一些。很多周边交通便利、丢弃量大的面包店前会有很多人等着拿面包，有人甚至开货车来，几乎刚拿出来就没有了。

我也不好跟人家去抢，因为我只是拍视频，就询问人家能不能给我一个面包。很多人非常乐意，还会问需不需要更多。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理