【菜科解读】

8大状元食物暖冬补身

中医认为，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。

冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补吸收率高，更能发挥补身的作用，投资少，见效快。

不过，暖冬补身食物哪家强？这个问题就困扰很多人了。

网上各种补身食物漫天飞，真心让有选择困难症的人揪心。

今天为大家推荐的补冬食物，都是各大类中的第一，补冬选材首选它们就对了！

第一肉 羊肉

推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。

在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。

羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。

羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；

搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；

搭配胡萝卜可补虚益气。

第一果 山楂

推荐理由：冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。

山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。

最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

第一菜 白萝卜

推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多， 应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；

根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合；

最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。

搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

第一补 枸杞

推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。

枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。

枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；

如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。

最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。

第一汤 冬笋竹荪汤

推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效；

竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食状况。

最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸，所以味道鲜美，更适宜于熬汤，搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。

最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时增加抗癌功效。

第一饮 红糖水

推荐理由：寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。

红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

最佳食用方法：红糖水一定要煮一下。

将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配：煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞起，温补的效果更好。

也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。

第一汤冬笋竹荪汤推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有益气补脑、宁神健体的功效；

竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食状况。

第一薯 红薯

推荐理由：冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。

红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。

最佳食用方法：虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。

最佳搭配：可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃、抗癌的功效。

更多美食菜谱。

第一零食 栗子

推荐理由：北方的糖炒栗子远近闻名，而它也是在冬天上市的。

栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。

栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。

现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。

最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

精液滋补人吗 雌性生物可将雄性精液当作“超级食物”

因此，雄性主要关心如何确保精子抵达雌性卵细胞。

"　　韦格纳称，许多物种存在着精液作为食物被雌性消耗的现象，人类也在其中之列，但是这种行为并不是人类繁育过程的必要部分。

据哥伦比亚健康研究所称，人类男性精液中包含着果糖、水、维生素C、柠檬酸、酶、蛋白质、锌和其它物质，这些成分与富含蛋白质的运动饮料相似。

　　精液消耗并不同于吞精行为，在自然界并不常见。

具有这样习性的物种包括：腐肉苍蝇、头翼锄虫、水蛭、海蛞蝓和澳洲后耳乌贼等。

　　这项最新研究证实该现象出现于多种乌贼物种，韦格纳和研究同事跟踪分析当精液作为食物被消耗之后，这些营养物质如何被利用。

同时，他们首次观测到雌性进行体外受精时也存在消耗精液的现象。

　　韦格纳说："这里存在着重要的差别，即使雌性在体内受精系统中消耗一些精液，至少部分精液会保存在生殖系统之中。

对于暂时存储精液的体外受精，如果雌性并未及时产卵，雄性将失去卵细胞受精的机会。

"　　为了克服这些问题，乌贼和其它物种的精液可能包含刺激雌性繁殖的化合物，目前为止，其它物种精液中发现80多种蛋白质具有以下功能：降低雌性未来交配的接受能力;促进雌性尽快产卵;刺激排卵和卵细胞形成;影响雌性存储精液时间和卵细胞生育能力。

关于石油的20个秘密 曾被当作滋补品来出售

主要是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。

它是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成的混合物，与煤一样属于化石燃料。

如今石油价值一路飚升，引发了国际社会的普遍关注。

然而，有关石油的一些情况你或许不知道。

比如以下的20件奇事你可能就没听说过。

1、 它有一系列名字，如黑金、德州茶、原油或石油。

然而，它与我们吃的食用油和分泌的油脂没有任何关系。

2、 如果你是创造学家，你会认为是数千年的高温高热导致大洪水中死亡的动植物尸体形成了石油。

如果你不是创造学家，你会认为石油来自恐龙，对吗？绿藻层形成石油 3、 错！几乎所有的石油其实都来自高压蒸煮的死亡浮游生物和海藻??即绿藻层。

绿藻是地球上形成的最古老和最丰富的生命。

4、 绿藻层最终将产生万亿亿加仑的石油。

但大多数石油很早以前就涌出了地表，被贪婪的细菌所消耗。

5、 石油公司勘测剩余的少部分石油，每年耗资1500多亿美元来寻找新的油田。

毛线衫能保护企鹅不受石油伤害 6、 对于行进中的企鹅：人们得为这些不能飞的鸟编织微小的彩色毛线衫，以防止它们用石油来打扮自己，如果它们被溢出的石油淹没了，此毛线衫或许能救它一命。

澳大利亚墨尔本东南边的菲利普岛自然公园是企鹅乐园，一家德国轮船公司曾发现石油溢出菲利普岛海岸，导致一些企鹅伤亡，于是企鹅保护者纷纷给企鹅编织毛线衫。