【菜科解读】

零食暗藏5大危害！聪明人是怎么吃零食的？

中国人常说“民以食为天”，在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。

中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；

多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。

零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。

近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；

2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；

2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。

上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。

不合格食品中，七成是零食

28岁的张蔓（化名）在北京朝阳区国贸附近工作，她的办公桌抽屉里装满各种零食，随身带的背包里也会塞上几小袋。

张蔓告诉记者，这些零食有的是从超市买的，有的是和同事朋友一起从网站上订的。

“我们办公室里几乎人人都备着零食，像香辣的肉干、咸的豆腐干、薯片、甜的果脯都很受欢迎。

有的人一次买很多，还拿回家给孩子吃。

”

生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性，买零食通常首先考虑是否好吃，却很少关注质量和卫生问题。

对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。

记者对北京市工商行政管理局2009年10月—2010年1月的食品抽查结果进行统计发现，几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，主要包括：各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等。

无处不在的微塑料！潜藏体内多年，暗藏致癌巨大隐患

微塑料定义为直径小于 5 毫米的塑料微小颗粒，来源十分广泛。

塑料制品经过风吹日晒、水流冲刷自然风化碎裂，洗护磨砂颗粒、化纤衣物洗涤脱落颗粒、外卖餐盒降解残渣，都会形成海量微塑料，混杂在水源、空气、食物之中，人类每天都在不经意间摄入大量微塑料颗粒。

人体摄入微塑料主要有三大途径，首先是饮水摄入，自来水、瓶装水中均检测出微塑料成分；

其次是饮食摄入，海鲜水产、腌制食品、外卖熟食极易附着微塑料；

最后是呼吸吸入，空气中漂浮的微塑料粉尘，会随着呼吸进入呼吸道，渗透进入血液循环系统。

微塑料进入人体后无法被肠胃消化分解，也难以正常代谢排出体外，会长期沉积在肠胃、血管、肺部等部位。

细小塑料颗粒会持续磨损内脏黏膜，破坏人体正常细胞组织，扰乱身体代谢机能。

长期大量堆积后，微塑料携带的塑化剂、有毒化学物质会持续侵蚀细胞，诱发细胞病变，逐步提升人体患上恶性肿瘤的概率，也就是大众熟知的致癌隐患。

除致癌风险外，微塑料还会引发多种慢性疾病，造成肠胃紊乱、免疫力下降、皮肤过敏、内分泌失调等问题，尤其对体质较弱的老人、儿童、孕妇伤害更大，严重影响身体正常发育与身体健康。

如今微塑料污染已经蔓延至全球深海、极地地区，生态污染形势十分严峻。

日常想要减少微塑料摄入，养成健康防护习惯尤为重要。

生活中减少一次性塑料袋、塑料餐具、瓶装水使用，优先选择玻璃、陶瓷、不锈钢环保器具；

少吃外卖熟食、生冷海鲜；

衣物尽量选择纯棉材质，减少化纤衣物清洗带来的微塑料污染。

全民减少塑料使用，既能守护自身身体健康，也能缓解地球生态微塑料污染，筑起健康与生态双重防护线。

秦始皇陵惊人谜团：兵马俑暗藏诅咒

千古一帝的皇陵更是吸引了无数人前仆后继，进行一探究竟。

　　谜团一：秦始皇灵魂仍可统治一切?　　众所周知，秦始皇一直想要长生不老。

传言一说秦始皇曾多次派人四处求取仙丹，而且令人惊奇的是，仙丹最终找到了!但是，秦始皇发现，他必须在继续当皇帝与长生不老之间做出选择。

于是，他以出巡为借口诈死，其实，他至今依然生活在华夏大地之上。

网络配图　　传言二说秦始皇死后躺在纯金打就的棺材里，在水银的河上飘来飘去，并且秦始皇遗体完好无损，用灵魂统治着一切。

　　据1974年春季发现了以来，几乎整整40年过去了，国家从来没有要开棺的意思，是否是有人在发掘过程中发现了有关秦始皇的惊天内幕?或者上面有人在刻意隐藏我们不为人知的真相?这一切的一切我们都不得而知。

　　谜团二：秦陵暗藏“九层妖塔”?　　坐在飞机俯视秦陵封土，可以清清楚楚地看见一个正方形锥体，所以美国人叫它“黄土金字塔”。

其实美国人错了，秦始皇陵不是三层台阶式“覆斗形封土”，而是建造在九层夯土之上的中华土木大金字塔，甚至比埃及更大。

　　还不仅如此，秦陵地宫也是一个同等规模的“倒金字塔”。

更让人难解的是，封土台九层夯土似乎暗合了“九层妖塔”之说，这在世界上是绝无仅有的。

　　“九层妖塔” 虽是小说之言，但是空穴来风。

《》讲哲学以建筑作比喻，有“九层之台，始于垒土”之说，可见在春秋就有“九层之台”建筑了，可惜还没有发现东周“九层之台”遗迹。

秦始皇是个怪人，他在地宫修建30米高楼，仅仅是供灵魂出游地宫的，至于地表造“九层妖塔”之谜，看来要求救发现了。

　　谜团三：地宫深几许?　　据最新考古勘探资料表明：秦陵地宫东西实际长260米，南北实际长160米，总面积41，600平方米。

秦陵地宫是秦汉时期规模最大的地宫，其规模相当于5个国际足球场。

通过考古钻探进一步证实，幽深而宏大的地宫为竖穴式。

说“穿三泉”，《汉旧仪》则言“已深已极”。

说明深度挖至不能再挖的地步，至深至极的地宫究竟有多深呢?　　尽管这一推断悬殊太大，但却首开了利用现代科技手段探索秦始皇陵奥秘的先河。

国内文物考古、地质学界专家学者对秦陵地宫深度也作了多方面的研究探索。

根据最新钻探资料，秦陵地宫并没有人们想像的那么深。

实际深度应与芷阳一号秦公陵园墓室深度接近。

　　这样推算下来，地宫坑口至底部实际深度约为26米，至秦代地表最深约为37米。

这个数据应当说不会有大的失误，这是依据目前勘探结果推算的。

但是否如此尚有赖于考古勘探进一步验证。

2　　谜团四：地宫设有几道门　　秦陵地宫门道数量问题，其实《》中似乎早有答案。

只是未引起学者们的重视罢了。

《史记》清楚的记载：“大事毕，已藏，闭中羡，下外羡门，尽闭工匠藏，无复出者。

”棺椁及随葬品全部安置放在中门以内。

　　工匠正在中门以内忙活，突然间“闭中羡门，下外羡门。

”工匠“无复出者”，也成了陪葬品。

这里涉及既有中羡门，又有外羡门，其中内羡门不言自明。

地宫三道门似乎无可辨驳。

网络配图　　值得注意的是司马迁中羡门用了个“闭”字，外羡门则有了个“下”字，说明中羡门是可以开合的活动门，外羡门则是由上向下放置的。

中羡门可能是横向镶嵌在两壁的夹槽中，是一道无法开的大石门。

内羡门可能与中羡门相似。

三道羡门很可能在一条直线上。

　　谜团五： 兵马俑诅咒之谜　　在秦末乱世，秦始皇兵马俑军团原型的秦京师军下落不明，至今无从解答。

另据野史记载，曾经击垮了秦帝国的楚霸王，最后却死于“兵马俑”之手。

最后在乌江边斩杀项羽的5位骑兵将士，都是关中地区出身的秦人，也都是旧秦军将士，都是秦兵马俑的原型。

　　垓下之战，汉军60万，杨喜、杨武、吕胜、王翳、吕马童这5名骑士能够留下名字，已经是奇迹了。

在之一的几率中脱颖而出的5人，却是百分之百的旧秦军的将士，而且官职都合于秦京师军，更是决非偶然了。

　　所谓史事锁链一环紧扣一环，最后竟然在项羽之死和兵马俑之间找到历史链接点，引出“兵马俑”杀死了项羽一事来，使人感到了历史的深沉和神奇。

　　谜团六：地宫埋“水银”之谜　　始皇陵以水银为江河大海的记载见于《史记》，《汉书》中也有类似的文字。

然而，陵墓中究竟有没有水银始终是一个谜。

现代科技的发展为验证秦陵地宫埋水银这一千古悬案提供了必要的前题条件。

　　地质学专家常勇、李同先生先后两次来始皇陵采样。

经过反复测试，发现始皇陵封土土壤样品中果然出现“汞异常”，相反其它地方的土壤样品几乎没有汞含量。

科学家由此得出初步结论：《史记》中关于始皇陵中埋藏大量汞的记载是可靠的。

现代科技终于解开了地宫埋“水银”的千古谜案。

　　至于地宫为何要埋入大量水银?北魏学者郦道元的解释是“以水银为江河大海在于以水银为四渎、百川、五岳九州，具地理之势。

”原来是以水银象征山川地理，与“上具天文”相对应。

　　谜团七：地宫知多少?　　“奇器珍怪徙藏满之”一语出自司马迁笔下。

早于司马迁的大学者也曾发出过这样的深切感叹：“自古至今，葬未有如始皇者也。

”那么，这座神奇的地宫珍藏了哪些迷人的珍宝呢?　　《史记》明文记载的有“金雁”、“珠玉”、“翡翠”等。

其它还有什么稀世之宝谁也不清楚。

不过80 年代末考古工作者在地宫西侧发掘出土了一组大型彩绘铜车马。

车马造型之准确，装饰之精美举世罕见。

　　之前，考古工作者还发掘出土了一组木车马，除车马、御官俑为木质外，其余车马饰件均为金、银、铜铸造而成。

地宫外侧居然珍藏了如此之精美的随葬品，那么，地宫内随葬品之丰富、藏品之精致是可想而知的。

网络配图　　谜团八：秦陵地宫有无飞雁之谜　　据《三辅故事》记载，楚霸王项羽入关后，曾以三十万人盗掘秦陵。

在他们挖掘过程中，突然有一只金雁从墓中飞出，一直朝南飞去。

斗转星移过了几百年，有一位太守张善还见到了这只金雁。

　　浏览史书，我们发现司马迁和班固都留下“黄金为凫雁”之说。

至于说金雁制作精巧，而且还能飞，这也是有可能的。

因为在春秋时期，鲁班已经能制造出木雁，能飞到天空，一直飞到宋国城墙上。

不过一个金属物体在空中飞翔要像风筝和轻气球那样简单易行，如果没有机械动力单靠自然界风力，不要说空中飞行，恐怕连起飞都成问题。

　　再进一步分析，假设秦代有能力制作会飞的金雁，那么金雁埋入地宫之后将会不停地自动飞翔，一直在地宫内飞行了近一千个日日夜夜。

如果这个奇闻不是传说，那么金雁的控制与指挥系统恐怕连今天的电脑也望尘莫及了。

　　谜团九：秦始皇使用铜棺还是木椁?　　秦始皇使用什么样的棺椁?《史记》、《汉书》均未明确记载。

司马迁只留下一句“下铜而致椁”的含糊记录。

于是有学者据此得出秦始皇使用的是铜棺。

　　但从文献记载而言，秦始皇未必使用的是铜棺。

《史记》、《汉书》明文记载：“冶铜锢其内，漆涂其外。

”“披　以珠玉，饰以翡翠”，“棺椁之丽，不可胜原。

”这里“漆涂其外”、“饰以翡翠”的棺椁恐怕只能是木质的了。

　　如果是铜棺或石棺肯定用不着土漆涂其外，而只有木棺才可能使用土漆。

从先秦及西汉的棺椁制度考察，使用“黄肠题凑”的大型木椁是当时天子的特权。

自命功劳大过的秦始皇不可能放弃“黄肠题凑”的木椁而改用其它棺椁。

　　谜团十：地宫有没有空间?　　目前考古勘探表明，秦陵地宫为竖穴式。

墓内可能有“黄肠题凑”的大型木椁。

如果是竖穴木椁墓，墓道及木椁上部都以夯土密封。

这样一来，墓室内外严严实实，不会再有空间。

　　然而，陵墓主持者之一则说：“凿之不入，烧之不燃，叩之空空，如下无状。

”李斯这段话如果记载无误，那地宫明显有个外壳。

按理这段话不会有假。

因为李斯曾以左丞相身份亲自主持过陵墓工程，对地宫的构造。

加之这段话是当面向圣上汇报的，应该说不会有掺假嫌疑。

　　如果按李斯所言可以推断秦陵当是一座密封的、真空的大地堡式　地宫。

不然，怎么会“叩之空空”?又怎么会“烧之不燃”?按文献记载推理地宫是空的，且有较大的空间，但由于考古勘探尚未深入到地宫的主要部位，所以地宫内部究竟是虚是实目前还是个谜。

　　秦始皇陵在外界的眼中仍是迷雾团团，在1974年中国考古学家们就已经发现了秦始皇陵，然而四十年过去了，考古团队却从来没有要开棺的意思，一直以陵墓中探测到水银含量严重超标来搪塞外界……难道秦始皇陵墓真的中藏着不为外界所知的惊天秘密?