【菜科解读】

如果跟人说“你有慢性病”，一定会遭人白眼。

可知道肥胖已经为世界卫生组织确认的十大慢性疾病，相信有很多人立刻无言以对。

是的，肥胖已经成为全球“公敌”。

目前全世界体重超重的人群高达6亿，中国肥胖者就超过9000万[i]。

接下来，让我们一起正确认识一下我们共同的“敌人”。

你知道吗？一个普通成年女性的体脂率基本在在20%左右[ii]，我们到底该如何正确对待肥胖问题？不妨听听两位营养学和心理学权威人士开出的“药方”。

刘纳：揪出肥胖的元凶

著名营养专家刘纳介绍，人类发胖的原因有很多种，除却遗传因素，荷尔蒙异常，激素分泌不正常等生理原因，饮食结构不合理，运动不足，宵夜，情绪饮食，这些生活习惯问题其实占肥胖“诱因”中很大的比例。

总体而言，当自觉或者不自觉地能量摄入大于支出，是绝大多数肥胖者在减肥时需要对抗的“终极对手”。

而在控制能量摄入的时候，大家普遍容易走入传言的误区。

“躺枪”的卡路里

不少人在减肥时立誓不吃蛋糕、不喝汽水，因为它们是高能量食物的“代言人”，“一禁到底”就可以远离肥胖，这是真的吗？

肥胖过度的董卓死后油脂竟然足足燃烧好几天

　　，时期权臣，在乱世中因其残暴的性格使其一路高升，手中所握权利无人能及，废黜少帝，扶植幼帝，壮大董家势力，逐步问鼎中央政权。

　　网络配图　　简述董卓的一生，可以用、野心勃勃来形容，起初董卓便有意图地结交羌人与当地豪强，同时培养亲信，不断巩固与扩大自己的势力，为今后的长远发展打下基础。

随着董卓的势力不断膨胀与地位不断上升，他开始不甘于陇西这片区域，进一步积蓄力量，发展大业。

　　之后，东汉政府着手解决西羌问题，这成为了董卓绝佳的发展机会，董卓受到当地官员的举荐，拜官羽林郎，统管羽林军，领兵讨伐羌胡、镇压黄巾军，功绩卓著，接连升迁，他的势力逐步壮大为一支以凉州人为主，参杂胡人和汉人的混合军队，实力不容小觑。

朝廷随即对其势力刻意压制，但这反而催促了其野心的增长，羽翼日渐丰满的董卓自视战功甚高，越发野心勃勃，目中无人。

并且一步一步实现其操纵中央政权的目的，自始自终考虑与盘算如何满足其私欲与野心。

　　掌握实权后的董卓更是肆无忌惮的滥用职权、玩弄权术，他掌权制定的法律法度丝毫没有章法，对百行重典，对王公贵族则丝毫没有约束，为了方便其收敛财务，破坏钱币，导致通货膨胀，民不聊生，致使东汉末年政权极度混乱，加速了东汉的灭亡。

　　网络配图　　小说《》一千多个人物中，当属董卓的身材最为肥胖，罗贯中为刻画出一个富态臃肿的董卓，也是极尽笔墨，撰写出不少的段子。

　　曾向借得宝刀，欲行刺董卓，假装与董卓促膝长谈，等待时机动手，一盏茶的功夫，董卓便借故久坐难安，便搀扶着侧躺于榻上，曹操看准时机便抽出宝剑俯身向董卓辞去，正巧赶至，曹操立马停止手上动作，编造谎言称进献宝刀以供董卓闲暇时玩弄。

此番情境，足见董卓因为肥胖难以久坐竟差点丢了性命。

　　还有一回，吕布与于后花园凤仪亭相会，正巧被刚回府的董卓撞见，董卓厉声呵斥，但因身体笨拙难以追赶吕布，只得将依靠一旁的戟向吕布掷出，却未伤及毫发。

董卓追赶吕布跑的，刚巧被进门的李儒撞个满怀，跌倒在地，竟再难起身。

如此大腹便便之态当真是刻画的真实至极，稍有跑动便会大口喘气也是真实生活的描写。

　网络配图　　更令人吃惊其肥胖程度的当属在董卓死后，董卓的尸首被弃置街头，天气炎热，身上的油脂化成了水状，流到了地上，看守尸体的官兵做了个灯芯，将其点燃，一连烧了好几天。

敢为到底是有多胖，连身上的油脂能足够燃烧好几天的。

幼儿时期食谱直接关系成年后肥胖与否

面对美味饼干，吃还是不吃？现在，我们应该来帮孩子做出决定了！如果你正在为无法减肥而痛苦，如果你非常疑惑为什么有人怎么吃都不胖，而自己喝水都好像会长肉，科学家会给你一个不可思议的答案――在你刚学会走路的幼儿时期，可能比别的小孩多吃了几个奶酪三明治！近日，来加拿大自卡尔加里大学人体运动机能学学院的瑞利?拉瑞蒙博士开展了一项新研究，其令人惊讶的研究结果报告刊登在了某国际杂志上。

研究报告指出：我们幼儿时期的食谱将会直接关系到成年后是否会出现肥胖倾向。

放心，长大后就该轮到他来羡慕你了！拉瑞蒙博士在健康和疾病发展起源研究领域颇有声望，近年来也有越来越多的专家加入到对这一领域探索的行列中。

该领域的研究人员们认为，人类在产前和幼儿时期的饮食成分将影响将来的健康状况，决定着成年后患心血管疾病、肥胖症以及糖尿病等疾病的风险高低。

拉瑞蒙博士解释到：“我的研究结果表明了，食物可以改变我们体内某些基因的活性程度――我们将其称之为遗传信息表达。

特别是我们的饮食将直接影响到负责控制身体如何储存和利用营养物质的基因。

通过一项人体调查结果表明了，我们长大成人后健康与我们幼儿时期甚至我们的妈妈在怀孕时的饮食状况有密切的关系。

这次的新研究结果第一次证实了幼儿时期的食谱和饮食习惯将对成年后的健康状况产生至关重要的影响。

”拉瑞蒙博士的这项研究结果近日发表在了伦敦《生理学》期刊上，在这次的调查中科学家对三组小鼠进行了实验观察。

科学家在小鼠幼时断奶后分别采用了三种不同的食谱来喂养：一份是高蛋白质食物，一份是高纤维食物，另一份则是类似减肥餐的控制型食谱。

当这些小鼠成年后，科学家们又将它们的食谱统统替换成了高脂肪、高糖分的食物――典型的西方国家食谱。

实验的结果令人震惊！幼时食用高蛋白质食谱的一组小鼠体重增长的很快，体内脂肪含量远远高于幼时食用高纤维食谱的一组小鼠，后者在食用了高脂肪高糖分的“营养餐”后体重和脂肪增加数量在三组小鼠中是最低的。

拉瑞蒙博士表示：“我认为这项实验很清楚得显示出了幼儿时期饮食成分对新陈代谢控制基因和肥胖发生的风险有着直接而长期的影响。

食谱中的成分本身就能改变食欲激素的循环轨迹以及新陈代谢的途径，而这将直接关系到成人时期身体控制体重增加和控制血糖浓度升高的能力。

”已经成年的我们现在再来后悔当初“吃错的东西”恐怕已经来不及了，不过这项研究结果的现实意义更在于，让我们可以对自己将来的宝宝饮食多加注意。