【菜科解读】

6种食物吃掉干燥 “滋润”养生美人

俗话说“一场秋雨一场寒”,伴随着几场雨过后天气也是一天比一天的冷,对于我们的皮肤来说最大的困扰就是皮肤越来越干燥,摸起来不够平滑,那?么秋季皮肤干燥怎么办呢?接下来就你推荐6种食品,让你在这个秋日吃成“润”美人。

进入秋冬季节，开始感觉皮肤紧绷绷的人应该不会少。

随着年龄的增长，皮肤的干燥程度也在逐年严重，若再加上工作繁忙导致睡眠不足的话，那简直就完了！秋冬季节风沙较大，容易造成皮肤干燥。

为寻求干燥对策除了选用合适的保湿品，饮食疗法也同样很有用的。

秋冬季节时令，正是补偿夏季元气损耗的良机，然而干燥的天气却容易伤津耗气，让你显得萎靡不振。

润肺滋阴，防燥养生，这里细数六种食物吗，让你吃掉“秋燥”，养出水润美人！

百合：润肺保湿的秋冬季节首选

百合营养成分十分丰富，其中的淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效，是秋冬季节用来润肺保湿的上品。

百合可以与柿子椒搭配清炒，味道香甜。

而西芹百合也是一道著名的养生美容菜。

西芹可以清肠利便、解毒消肿，配合百合滋阴润肺、美容养颜的功能，青青白白、清亮爽口。

山药：食药皆通的滋阴专家

山药又被称为“食中之药”，在《神农本草经》中记载它可以健中补虚，久服耳聪目明。

现代医学更发现山药含有淀粉酶、黏蛋白等物质，在秋冬季节服用不仅有利于脾胃消化吸收，还能够保持血管弹性，改善身体的血液循环。

口味清淡的人可以选择直接蒸着吃，口感会非常细腻。

山药芝麻糊是滋阴补肾的佳品，与山药搭配后，芝麻的补钙效果会更好。

葡萄酒：秋冬季节养生的浪漫滋味

天气转凉，女性适度喝一些红酒，可以促进血液循环。

红酒中的抗氧化物能够有效地延缓衰老，美肤亮颜，防止脂肪氧化堆积。

用红酒佐餐暖身，或者做一道红酒烩牛肉，让秋冬季节养生也有了浪漫的滋味。

鸭肉：贴秋膘的最佳圣品

中医学认为鸭肉性寒，除了大补虚劳、滋阴养胃外，还特别适合体热上火者食用。

鸭肉富含B族维生素和维生素E，其各种脂肪酸的比例均接近理想值，化学成分和橄榄油很像，秋冬季节用来“贴秋膘”最合适不过。

牛油果：来自森林的天然黄油

牛油果的果肉含脂肪量高达30%，大部分属不饱和脂肪酸，极易消化。

最简单的方法是淋一些蜂蜜，用勺子直接挖取食用。

不过，日本人吃牛油果喜欢蘸芥末酱油，这也是一种有趣的吃法。

另外，把它当作蔬菜沙拉的酱料也会非常美味。

贴秋膘？可别吃过头

秋冬季节一到，衣着也逐渐开始变得臃肿了，为了抵抗寒冷的季节，大家就开始习惯性地大吃特吃，然而一不小心食补过头变成了身上的肥肉。

实际上，相比以前的生活，我们的饮食结构已经比较丰富了，刻意采用大鱼大肉式的“贴秋膘”并不是那么健康，不如多吃一些芝麻、银耳和百合等滋阴养肾的食物防止秋燥，这样的进补效果反而会更好。

要补水！大量喝水不管用

秋冬季节里不少人都会感觉皮肤干燥，于是觉得应该多喝水以达到补水的效果，甚至在睡前也大量地喝水。

然而，短时间内饮用超量的水会给肾脏带来很大的负担，甚至引发脑水肿等疾病。

特别是在睡前饮水过度，不仅会给肠道带来伤害，甚至会导致失眠。

建议睡前200毫升的饮水量就足够了，如果还是觉得肌肤干燥的话，可在室内配置一台加湿器。

此外，秋冬干燥容易引发上火，典型的症状例如痘痘、牙龈肿、口角烂出现的话，就很有可能是干燥所引起的秋冬火气，此时要注意补充身体的水分，每天起床之后都要喝一杯水。

白天不要等渴了再喝，要勤喝水。

除了多喝水还要注意饮食，秋冬季节爱吃辣的朋友们要注意少吃或者尽量不吃，经常吃辣的的食物就会容易上火。

特别是秋冬季节吃火锅的比较多，更要注意吃多了就会容易上火的。

在秋冬季节上火还要情绪不要过于激动，保持心情愉快。

不要太激动，情绪激动也是会导致上火的。

遇到一些不愉快的事情，学会自我劝说，这样才能保持心情愉快避免上火。

三月好粥道 喝百合杏仁粥

古人以粥食养生，陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

达摩易筋洗髓养生功法禁忌

达摩养生禁忌原文摘抄录 行功之时，遇疾风迅雷、暴雨闪电、黄沙大雹、大雾迷漫、日食月食、严寒酷暑、天变地动、浊气熏蒸之地，皆不可行功。

忌喧闹嘈杂、污秽腥膻、五浊杂乱、闷热密室、暖阁露宿、灶前灵堂之处。

身有重伤未愈、大醉过饱、身心疲惫之时，不可行功。

男女房事前后一时，女子胎前八月、产后四十日，皆不可行功。

妄行有损，修道养生者，切须谨记。

人有三伤：过虑伤精，多言伤气，久视伤神。

人有九损：喜极损肺，怒极损肝，哀极损肠，惧极损胆，饱极损胃，饿极损脾，情极损肾，动极损阴，静极损阳。