【菜科解读】

现在已经正式的开始入伏了，有些入伏后的事项也应该注意起来了，那么在入伏的这几天应该注意些什么呢？在入伏的时候应该怎么养生？

入伏要注意什么

入伏的时候应该注意养生，同时还要注意，入伏的时候，北方有头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的习俗。

由于三伏天是全年中天气最热、气温最高、阳气最盛的阶段，在这个阶段，药物最容易由肌肤深入穴位经络，能够通过经络气血直达病处，所以在夏季治疗冬病，往往可以达到最好的效果。

三伏天进补养生一定要注意，把握伏天的特点，温度高，湿度大，白昼时间长，人相对睡眠时间少，所以进补也要看每个人的身体状况。

对症下药十分重要，最好在医生的建议下进补，虚寒体质的人在夏天要少吃寒性的食物，比如西瓜、冷饮等。

入伏怎么养生

1、既要清热生津又要顾护阳气。

夏日炎炎，暑气逼人，汗出不止，常使人感到烦热口干。

因此，避暑除热、生津止渴是自然而然的行为。

吹冷空调、喝冰镇饮料等成为夏季的家常便饭，但由此伴随而来的往往是人体阳气的损伤，特别是脾胃阳气，人们常出现胃脘疼痛、腹泻等症状。

因此，夏季在避暑止渴的同时应当避免过于寒凉，以免损伤阳气。

2、既要化解暑湿又要保护阴液。

夏季暑湿困扰人体，尤其是脾胃，致使脾胃功能失调，食欲不振、四肢倦怠，甚至泄泻呕吐，因此化解暑湿是夏季养生保健的一个重要法则。

但问题是，化湿药往往多为温燥芳香之品，容易损耗人体的阴液。

这就要求夏季在化湿解暑的同时必须保护人体的阴液。

3、重视清心安神除烦。

夏季气候炎热，往往使人烦热不安、心浮气躁。

这就需要应用一些能够宁心安神、清热除烦的食品药品。

入伏应该吃什么饭

入伏除了吃饺子，还可以吃馄饨，热汤面条，以及蔬菜类的苦瓜和黄瓜，水果可以多吃西瓜香瓜这种凉性水果。

此外，还可以多喝些绿豆粥，防止中暑。

在北方夏季的暑伏天有这样的习俗头伏饺子，二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋。

在头伏这一天，要包上一大盘热乎乎的饺子，猪肉芹菜馅，或者是西葫芦鸡蛋馅的，应季蔬菜鲜美可口，吃上一口饺子，暑气去掉一半，还可以提供人体所需要的能量。

然而南方人在头伏这一天，爱吃馄饨，其实馄饨和饺子差不多，这是南北方饮食文化的差异，总之头伏吃什么，各地方也不尽相同。

入伏会很热吗

至于一年中什么时候最热，古人也传下来了一句老农谚，那就是冷在三九，热在中伏，指的是在三伏之中，中伏这一段时间最热。

于是有些人就会想，今年的中伏有20天，那是不是比往年要更热，炎热的时间更长呢？

其实古人的这个说法也不一定就是科学的，一般说来在国内大部分的地区，三伏天中以中伏的平均气温最高。

但是在古代的时候，古人也没有准确测量温度的仪器，气温的高低都是根据体表的感受和周围环境的变化而来的，因此这个说法未必准确。

有气象学家们对近年各地的数据进行统计分析发现，大部分南方地区一年中最热的时候是在中伏期间，而在北方地区一年中最热的时候却要推迟一些，普遍是末伏的时候最热。

而且气象学家还发现，各地全年中的极端最高气温也不一定出现在中伏，甚至不一定在三伏。

并且在多数的年份中，三伏天都是40天的，只有极少数年份是30天。

从2015年开始，这已经是连续第7年的加长版三伏天了，像去年的夏季就不太热。

因此以此来判断一年中是不是很热，也是没有依据的。

三月好粥道 喝百合杏仁粥

古人以粥食养生，陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

达摩易筋洗髓养生功法禁忌

达摩养生禁忌原文摘抄录 行功之时，遇疾风迅雷、暴雨闪电、黄沙大雹、大雾迷漫、日食月食、严寒酷暑、天变地动、浊气熏蒸之地，皆不可行功。

忌喧闹嘈杂、污秽腥膻、五浊杂乱、闷热密室、暖阁露宿、灶前灵堂之处。

身有重伤未愈、大醉过饱、身心疲惫之时，不可行功。

男女房事前后一时，女子胎前八月、产后四十日，皆不可行功。

妄行有损，修道养生者，切须谨记。

人有三伤：过虑伤精，多言伤气，久视伤神。

人有九损：喜极损肺，怒极损肝，哀极损肠，惧极损胆，饱极损胃，饿极损脾，情极损肾，动极损阴，静极损阳。