【菜科解读】

王黎是在今年二月觉察身体异常的。

当时在企业的年度体检，她被查出血糖水平异常，数值已达糖尿病的临床诊断标准。

这可把王黎吓坏了，当即挂号了当地的三甲医院专科专家号。

在候诊大厅等待的几乎都是上了年纪的叔叔阿姨，才26岁的王黎明显有点格格不入。

而最终复查结果与体检报告一致，确认王黎患上了糖尿病。

过去的几十年里，我国中青年人群中的糖尿病罹患率在节节上升，已达到了11.2%。

固有印象中，糖尿病是一种中老年慢性病，但由于种种的不健康生活方式，愈来愈多中青年人群加入了患病队伍。

糖尿病，系由于机体胰岛素分泌不正常或（和）作用缺陷引发的以血糖水平上升为特点的慢性代谢类病变。

该病变最为典型的异常表现为，消瘦以及多尿多饮多食，即人们常说的三多一少。

而如果您满足下述的任一个条件，就意味着您属于糖尿病高危群体，更应重视自身的血糖数值变化：

体重超标或肥胖人群

家里同胞兄弟姐妹、爸妈或子女有糖尿病病人

患有黑棘皮病的人群

平日缺乏体力活动的人群

有妊娠糖尿病疾病史或分娩巨大儿史的女性人群，曾患多囊卵巢综合征的人群

患有冠心病、高血压或血脂水平异常的人群

有长时间服用抗精神病药或类固醇类药服用史或接受过抗抑郁症药物治疗的病人。

糖尿病在临床上可能引发各种各样的并发症，其中，有两个并发症是最伤人的，一个是心脑血管方面的病变，另一个是肾脏方面的病变。

这两并发症跟糖尿病有着千丝万缕的关联，有相关研究分析显示，与没有糖尿病的人群对比，糖尿病病患出现心血管病变的风险可提升2-4倍。

另外，临床有将近5成的2型糖尿病病人会同时发生慢性肾病。

一些文献报告更指出，国人中的糖尿病患者，因心血管病变导致死亡的人数占总死亡数的四成多。

排除引发心肌梗死、脑梗塞、心绞痛、心衰等疾病直接导致丧命外，也有机会因下肢的动脉血管闭塞造成病人不得不截肢，严重威胁着患者的正常生活及性命。

糖尿病并发的慢性肾病在折磨人方面亦不甘示弱。

它可能进展为肾功能衰竭，不少病人最终都得依靠透析治疗来维持生活。

与此同时，它还会提高罹患糖尿病的人的死亡风险，因为并发肾病而丧命的糖尿病病患，占到糖尿病病患总死因的百分之5.2。

除了上述两个骇人的并发症，糖尿病还有一个让人瑟瑟发抖的并发症——糖尿病足。

虽然不会直接危及性命，但一旦被糖尿病足缠身，病人的下肢活动或将受到严重影响，随之而来的是生活质量的大大降低，严重的情况还可能得接受截肢治疗。

因此，糖尿病病人也要重视糖尿病足的问题。

假如发现自己的双下肢有麻木、刺痛感，夜间异常疼痛，行走间歇疼痛等不适症状，伴随脚板冰凉、下肢皮肤暗沉发白等，一定要引起重视，及时到医院检查并对症治疗。

糖尿病患者可以吃什么水果？糖尿病患者有哪些饮食禁忌？

苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。

而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效。

所以血糖高的朋友可以放心的吃苹果。

　　石榴　　石榴的味道偏甘、酸、涩，有生津止渴、杀虫的功效，适合糖尿病患者食用，特别是烦渴多饮、口干明显的糖尿病患者。

　　梨　　大多数人都知道梨有清热、生津、润肺的功效，咽喉痛上火的人群都喜欢用梨煲水喝。

但重点是梨的含糖量相对较低，糖尿病人可以吃梨，量不多是不足以引起血糖升高的，所以糖尿病患者时候可以放心食用的。

　　柚子　　柚子中含有大量的营养物质，用柚子榨出的果汁中含有胰岛素样成分，这样的话糖尿病患者吃柚子既能降低血糖，又能保护心血管，糖尿病患者可以放心吃柚子。

　　猕猴桃　　猕猴桃从中医的角度讲，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋的功效，适合腹型肥胖、胃肠胀气、烦热型的糖尿病患者，有黄疸的更为适合。

　　李子　　酸甜可口的李子，具有清肝热、生津利尿的功效，虚劳有热型的糖尿病患者特别适合吃。

　　糖尿病人吃水果的四个基本原则　　很多糖尿病患者认为：水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。

其实，新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处，所以糖尿病人不要一概排斥水果。

再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。

　　1、欲吃水果，您的血糖浓度应达到以下标准　　否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。

标准是：空腹血糖控制在140mg以下，餐后2小时血糖控制在180mg以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。

　　2、吃水果的时间　　水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

　　3、吃水果的数量　　根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

　　4、水果的选择　　在选择水果上，不少病人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。

糖尿病病人应多选择低生糖指数的水果，有助于保持血糖稳定。

　　糖尿病人饮食禁忌　　1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

　　2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

　　3、忌辛辣;戒烟限酒。

　　4、忌咸食。

糖尿病人吃粗粮真的能降血糖吗？

如果血糖持续升高，容易导致神经、血管、器官等受到损伤，因此出现糖尿病后需要第一时间采取治疗措施，并注意饮食方面的问题。

那么，糖尿病人吃粗粮可以降血糖吗?　　糖尿病人吃粗粮可以降血糖吗?　　很多人常说糖尿病患者应该多进食粗粮，可以达到降低血糖的作用，其实这种说法并不严谨。

因为粗粮的种类非常多，像常见的土豆、红薯、小麦等都属于粗粮，而部分粗粮同样含有非常多的淀粉或者糖类物质，进食后在人体进行消化吸收，同样也会摄入许多糖分，导致患者的血糖升高，因此糖尿病患者不要盲目听信谣言，依靠吃粗粮的方法来降血糖并不可靠。

　　此外，还有什么降血糖的谣言是不可信的?　　1、吃素可以降血糖　　很多人出现糖尿病后饮食存在一定的误区，导致其血糖持续性升高。

在治疗糖尿病期间，是不可以盲目吃素的，虽然素食含有的脂肪、胆固醇比较少，可以避免血管健康出现问题，但是部分素食的淀粉含量比较高，长期进食也会导致血糖升高，而且吃素时间过长，身体需要的部分营养物质缺乏，同样对人体健康不利。

　　2、只要不吃甜食就可以降糖　　在大部分人的认知中，都认为只有甜的食物才会导致血糖升高，因此糖尿病患者平时就会挑选不甜的食物进食。

其实，并非所有升高血糖的食物都是甜的，很多食物含有淀粉非常多，淀粉在人体中消化吸收时，也会转化成糖类物质，这些食物吃起来并没有甜味，例如常见的土豆，因此糖尿病患者在生活中应该区分好哪些降糖的信息是正确的，哪些是错误的，不要盲目相信降糖谣言。

　　由此可见，糖尿病患者单纯进食粗粮食物，并不能达到降低血糖的效果，如果饮食不正确，还可能导致其血糖快速升高。

因此在出现糖尿病后，最好第一时间就医，在医生的诊断后服用降糖药物来治疗，并通过合理的饮食调节来恢复血糖稳定水平，这样才能有效改善糖尿病。