【菜科解读】

不知从何时开始，糖尿病不再被叫做富贵病，它开始变成一种世界流行病。

不知从何时开始，糖尿病不再是中老年人的专利，现代社会不健康生活习惯的养成让糖尿病发病趋势越来越年轻化。

你是否还觉得糖尿病离你很遥远？

什么是糖尿病

糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和（或）胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。

糖尿病的典型临床表现为三多一少，即多饮、多尿、多食和体重下降，以及血糖高、尿液中含有葡萄糖等，病程久可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官的慢性进行性病变、功能减退及衰竭，病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱。

糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾功能衰竭和心力衰竭的重要原因。

糖尿病初期有哪些症状

01

口腔问题

常见的糖尿病引起的口腔问题就是牙齿松动脱落，牙周炎牙龈炎等等，如果不适是因为口腔疾病导致的，那么就考虑是糖尿病初期症状的范畴。

02

四肢麻痹

如果平时出现了手腿麻痹或者阵痛的情况，那么就需要特别注意了，它们都属于糖尿病初期症状。

此外还有一些糖尿病患者的初期症状主要表现为夜间小腿抽筋。

03

时常饥饿

饥饿感可以说是糖尿病初期症状的一大特色，并且这个症状很有可能会一直伴随糖尿病患者。

如果说一个正常人突然表现出食欲大增，并且非常喜欢吃甜食的时候，那么此时就需要特别留意了，可能是身体出现糖尿病引起的症状。

04

体重减轻

当你没有运动，没有吃减肥药，体重却突然减轻的时候，千万不要欣喜若狂，因为这很可能就是糖尿病初期症状。

因为在糖尿病初期，血液内的葡萄糖不能被充分利用，从而使得体重突然减轻。

05

口干舌燥

口渴，是糖尿病初期症状的典型表现。

一般平时不怎么喝水的人，现在突然间水杯不离手，这时就要当心了。

06

便秘腹泻

糖尿病初期症状有个特点，那就是腹泻之后便秘，便秘之后又腹泻，如此循环往复。

倘若腹泻与便秘交替出现，最好能够及时去医院确诊。

哪些人易得糖尿病

01

睡眠少或睡太多的人

经常熬夜、睡眠较少的人或睡得太多的人更容易得糖尿病。

研究普遍认为，这与胰岛素敏感性有关，睡得太多或太少都会让生物钟紊乱，导致胰岛素的敏感性降低。

02

久坐不动的人

久坐和不运动的人更容易被糖尿病找上。

研究发现，每天静坐时间超过3小时，得糖尿病的风险会增加45%～89%。

而长期不运动的人，身体胰岛素的敏感性会降低，人也更容易长胖。

双重作用下，得糖尿病的概率将大大增加。

如果一整天就坐，即使下班去健身、锻炼，得糖尿病的可能性，也会比正常人高。

03

乱吃饭的人

如果以下几点，你中招了，那就要小心了。

有事没事就出去撮一顿，尤其爱吃夜宵，吃完就睡；

无肉不欢，每餐都要有肉，油越多越好；

不爱吃蔬菜、水果；

偏爱重口的菜；

吃饭速度贼快；

主食从来不吃粗粮，每顿都是精米白面。

04

家人患糖尿病的人

糖尿病有明显的遗传倾向和家族聚集性。

不仅爸爸、爷爷，如果父母、子女、兄弟姐妹、姨妈、舅舅、表兄弟姐妹中有得糖尿病的，尤其家里有好几个糖尿病患者的人，都容易得糖尿病。

如何控制血糖

那么，要如何控制血糖呢？我们有一个策略叫做五驾马车：

1

糖尿病健康教育

第一驾马车是糖尿病健康教育，每一个糖尿病人包括他的家属，都应该去学习糖尿病的相关知识，充分认识这个疾病。

2

医学营养治疗

第二驾马车是医学营养治疗，主要指的是饮食上的管理，确定合理的总能量摄入，合理、均衡地分配各种营养物质，维持理想体重。

3

运动治疗

第三驾马车是运动治疗，运动可以减轻体重，增加对胰岛素的敏感性。

4

病情监测

第四驾马车是病情检测，一是要养成在家自己测量血糖的习惯，评估血糖管理是否良好。

不仅要控制，更要控制达标，空腹血糖值小于7，餐后血糖值小于10是比较合理的血糖水平。

二是要注意定期筛查心、肾、眼等各个器官有无糖尿病引起的病变。

5

药物治疗

第五驾马车是药物治疗，对于最常见的2型糖尿病，早期需要口服药物，晚期则需要皮下注射胰岛素。

糖尿病患者可以吃什么水果？糖尿病患者有哪些饮食禁忌？

苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。

而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效。

所以血糖高的朋友可以放心的吃苹果。

　　石榴　　石榴的味道偏甘、酸、涩，有生津止渴、杀虫的功效，适合糖尿病患者食用，特别是烦渴多饮、口干明显的糖尿病患者。

　　梨　　大多数人都知道梨有清热、生津、润肺的功效，咽喉痛上火的人群都喜欢用梨煲水喝。

但重点是梨的含糖量相对较低，糖尿病人可以吃梨，量不多是不足以引起血糖升高的，所以糖尿病患者时候可以放心食用的。

　　柚子　　柚子中含有大量的营养物质，用柚子榨出的果汁中含有胰岛素样成分，这样的话糖尿病患者吃柚子既能降低血糖，又能保护心血管，糖尿病患者可以放心吃柚子。

　　猕猴桃　　猕猴桃从中医的角度讲，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋的功效，适合腹型肥胖、胃肠胀气、烦热型的糖尿病患者，有黄疸的更为适合。

　　李子　　酸甜可口的李子，具有清肝热、生津利尿的功效，虚劳有热型的糖尿病患者特别适合吃。

　　糖尿病人吃水果的四个基本原则　　很多糖尿病患者认为：水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。

其实，新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处，所以糖尿病人不要一概排斥水果。

再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。

　　1、欲吃水果，您的血糖浓度应达到以下标准　　否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。

标准是：空腹血糖控制在140mg以下，餐后2小时血糖控制在180mg以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖。

　　2、吃水果的时间　　水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

　　3、吃水果的数量　　根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

　　4、水果的选择　　在选择水果上，不少病人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。

糖尿病病人应多选择低生糖指数的水果，有助于保持血糖稳定。

　　糖尿病人饮食禁忌　　1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

　　2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

　　3、忌辛辣;戒烟限酒。

　　4、忌咸食。

糖尿病人吃粗粮真的能降血糖吗？

如果血糖持续升高，容易导致神经、血管、器官等受到损伤，因此出现糖尿病后需要第一时间采取治疗措施，并注意饮食方面的问题。

那么，糖尿病人吃粗粮可以降血糖吗?　　糖尿病人吃粗粮可以降血糖吗?　　很多人常说糖尿病患者应该多进食粗粮，可以达到降低血糖的作用，其实这种说法并不严谨。

因为粗粮的种类非常多，像常见的土豆、红薯、小麦等都属于粗粮，而部分粗粮同样含有非常多的淀粉或者糖类物质，进食后在人体进行消化吸收，同样也会摄入许多糖分，导致患者的血糖升高，因此糖尿病患者不要盲目听信谣言，依靠吃粗粮的方法来降血糖并不可靠。

　　此外，还有什么降血糖的谣言是不可信的?　　1、吃素可以降血糖　　很多人出现糖尿病后饮食存在一定的误区，导致其血糖持续性升高。

在治疗糖尿病期间，是不可以盲目吃素的，虽然素食含有的脂肪、胆固醇比较少，可以避免血管健康出现问题，但是部分素食的淀粉含量比较高，长期进食也会导致血糖升高，而且吃素时间过长，身体需要的部分营养物质缺乏，同样对人体健康不利。

　　2、只要不吃甜食就可以降糖　　在大部分人的认知中，都认为只有甜的食物才会导致血糖升高，因此糖尿病患者平时就会挑选不甜的食物进食。

其实，并非所有升高血糖的食物都是甜的，很多食物含有淀粉非常多，淀粉在人体中消化吸收时，也会转化成糖类物质，这些食物吃起来并没有甜味，例如常见的土豆，因此糖尿病患者在生活中应该区分好哪些降糖的信息是正确的，哪些是错误的，不要盲目相信降糖谣言。

　　由此可见，糖尿病患者单纯进食粗粮食物，并不能达到降低血糖的效果，如果饮食不正确，还可能导致其血糖快速升高。

因此在出现糖尿病后，最好第一时间就医，在医生的诊断后服用降糖药物来治疗，并通过合理的饮食调节来恢复血糖稳定水平，这样才能有效改善糖尿病。