【菜科解读】

当下，抽烟喝酒饮茶已然成为我们生活中不可或缺的一部分，甚至成为了很多人工作社交中的一个重要工具，于是就有了“烟酒茶不离家”的说法。

虽然大家都知道抽烟、喝酒对人体有害，但总有人存侥幸心理，觉得只要适度就不会有事，还有人说喝茶可以抵消烟酒的伤害，然而事实真的如此吗？

一、喝酒：百害而无一利

《柳叶刀》子刊曾发表过一篇关于适度喝酒是否影响健康的研究，研究员通过分析人们喝酒数据，发现根本没有健康饮酒量。

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研究收集了我国十个不同城乡地区，年龄跨度在30-79岁之间，约21万男性和30万女性的喝酒数据，在后来12年的随访时间里，共出现5.6万人死亡，其中72.5%的死因是心血管疾病和癌症。

研究数据显示，酒精摄入量和死亡风险呈正相关关系，即使喝的少，也会有一定的死亡或死于酒精相关疾病的风险。

文章还指出，我国男性有61种疾病发生率都和喝酒有关，其中就包括了WHO认定的28种和酒精摄入有关的疾病，比如肝癌、结直肠癌、酒精性肝病；

还有肺病、白内障、胃病等33种未确定有关的疾病。

根据数据显示，男性每周多摄入100克酒精，癌症和全因死亡风险分别增加12%、7%，所以根本不存在适量这一说。

因此，别再忽视喝酒的危害了，就算小酌一杯对身体的伤害都是全身性的。

二、抽烟：全身器官受损

全球多项研究指出，吸烟对人体的伤害非常大，比如最常听到的肺癌，就和吸烟息息相关，我国每年因吸烟致死患者就有将近100万人。

烟草除了是高危致癌物，人体长期吸入，也会产生其他不好的影响，甚至会引起全身器官受损，危害远远不止肺癌。

1、加速老年痴呆进程

《神经学杂志》也曾发表过相关研究，吸烟的老年人相较于不吸烟的人智力功能下降了5倍，科研人员认为这和吸烟对心血管的影响有关，同时吸烟也更容易损伤大脑组织，加速老年痴呆症的进展。

2、心脑血管疾病

目前已经有充分的证据表明，吸烟和动脉粥样硬化的出现有一定关系，吸烟对血管内皮功能的损伤，会影响全身血液循环，导致多种心脑血管疾病，如脑卒中、外周动脉疾病等，且患病风险随吸烟量和吸烟年限增长而增长。

3、慢性呼吸系统疾病

吸烟会影响呼吸道免疫功能和肺部功能正常运转，导致多种慢性呼吸系统疾病。

而且吸烟越多患病风险也越高，还有研究指出吸烟还会诱发支气管哮喘、小气道功能异常、肺栓塞以及睡眠呼吸暂停等疾病。

4、生殖健康

烟草中含有的多种有害物质其实对人体生殖系统也有一定的威胁，有充分证据表明吸烟会降低女性受孕率以及畸形率，男性吸烟过多也会影响勃起功能，对两性生殖健康造成不良影响。

总的来说，吸烟几乎对身体的各个部位都有害

已知烟草烟雾中含有至少69种已知致癌物和多种有害气体，而吸烟产生的二手甚至三手烟，又会给身边人增加20%-30%的肺癌风险，同时还会增加亲友肺部、呼吸系统以及多种心脑血管疾病患病风险，属于自损一千伤友八百。

三、喝茶：方式不当有害健康

北京大学公共卫生学院一项关于喝茶会致癌的研究彻底颠覆了很多人的认知，研究员对比喝茶和不喝茶的人在未来10多年的变化，发现喝茶多的人反而比喝茶少的人，得癌率更高。

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但研究者也提醒这个结论也存在隐性条件，比如很多喝茶的人也有吸烟喝酒等习惯，因此癌症发病率也就高了，所以总结表示癌症的发生与其他生活习惯的影响密不可分。

同时专家也指出，喝茶如果掌握不对方式，可能会适得其反，甚至给身体带来更严重的危害。

1、常喝烫茶，食管癌盯上你

65℃以上的热饮已经被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，因为超过65℃就可以对食管粘膜造成损伤，而刚煮开的茶水温度甚至达到了80℃。

有调查显示福建、潮汕地区食管癌高发，可能和当地人爱喝热茶有关。

2、爱喝浓茶，伤肾伤胃伤全身

浓茶里有高浓度发草酸和氟，长期摄入会引发肾结石，甚至对肾脏功能产生不利影响。

而且浓茶中还有大量的咖啡因、茶碱，这些物质会刺激胃酸分泌，造成胃黏膜受损，甚至引发胃炎、胃溃疡。

大量摄入还会引起大脑兴奋，轻则失眠，严重可能影响心率异常。

茶还会抑制钙、铁等营养元素的吸收，特别是老人容易因此导致钙流失加剧出现骨质疏松症和缺铁性贫血。

四、喝茶可以“解”烟酒的“毒”，真的如此吗？

确实茶水对分解烟草中的某些毒素有一定的影响，加上茶多酚等活性物质也有降低患癌风险的作用，于是很多人就开始用喝茶抵消烟酒的危害，但事实真的如此吗？

北京大学曾发布过一篇关于喝茶与抽烟喝酒与患癌风险联系的论文，由北京大学李立明教授团队发起的随访调查中，发现这455981名受试者即使不吸烟且不过量饮酒的情况下，每日饮茶也没有改变总的肿瘤发病风险。

所以，喝茶并不能抵消抽烟喝酒对健康的影响。

靠喝茶来抵消烟酒的毒无异于亡羊补牢，自我心理安慰式的“健康”，最终伤害的还是自己的身体，建议还是好好戒烟戒酒，调理好生活作息才是最关键的。

参考资料：

[1]《不只是肺癌！长期吸烟还会诱发多种癌症！千万别大意》.科普中国.2023-04-06.

无处不在的微塑料！潜藏体内多年，暗藏致癌巨大隐患

微塑料定义为直径小于 5 毫米的塑料微小颗粒，来源十分广泛。

塑料制品经过风吹日晒、水流冲刷自然风化碎裂，洗护磨砂颗粒、化纤衣物洗涤脱落颗粒、外卖餐盒降解残渣，都会形成海量微塑料，混杂在水源、空气、食物之中，人类每天都在不经意间摄入大量微塑料颗粒。

人体摄入微塑料主要有三大途径，首先是饮水摄入，自来水、瓶装水中均检测出微塑料成分；

其次是饮食摄入，海鲜水产、腌制食品、外卖熟食极易附着微塑料；

最后是呼吸吸入，空气中漂浮的微塑料粉尘，会随着呼吸进入呼吸道，渗透进入血液循环系统。

微塑料进入人体后无法被肠胃消化分解，也难以正常代谢排出体外，会长期沉积在肠胃、血管、肺部等部位。

细小塑料颗粒会持续磨损内脏黏膜，破坏人体正常细胞组织，扰乱身体代谢机能。

长期大量堆积后，微塑料携带的塑化剂、有毒化学物质会持续侵蚀细胞，诱发细胞病变，逐步提升人体患上恶性肿瘤的概率，也就是大众熟知的致癌隐患。

除致癌风险外，微塑料还会引发多种慢性疾病，造成肠胃紊乱、免疫力下降、皮肤过敏、内分泌失调等问题，尤其对体质较弱的老人、儿童、孕妇伤害更大，严重影响身体正常发育与身体健康。

如今微塑料污染已经蔓延至全球深海、极地地区，生态污染形势十分严峻。

日常想要减少微塑料摄入，养成健康防护习惯尤为重要。

生活中减少一次性塑料袋、塑料餐具、瓶装水使用，优先选择玻璃、陶瓷、不锈钢环保器具；

少吃外卖熟食、生冷海鲜；

衣物尽量选择纯棉材质，减少化纤衣物清洗带来的微塑料污染。

全民减少塑料使用，既能守护自身身体健康，也能缓解地球生态微塑料污染，筑起健康与生态双重防护线。

喝茶会导致贫血吗？什么时候喝茶比较好？

仅从营养素含量来看，喝茶不仅不会引起贫血，还会因此补充足够的铁元素。

　　那么，关于“喝茶会引起贫血”的说法依据从何而来呢?其依据来源主要是：茶叶中某些化合物会与人体中的铁质形成不易被吸收的铁化合物;再者，认为茶叶中含有的苯鞣酸，以及其他碱性和酸性的物质会与人体内铁元素形成新的能刺激胃部的铁化合物，从而妨碍铁的吸收。

　　如果将膳食和茶同时食用，确实会降低铁的吸收率。

但如果在进餐时，吃的是富含维生素C的食物，或在餐后吃水果，喝富含维生素C的果汁，则会大大抵消影响铁吸收的副作用。

　　正确做法是饭后过一段时间再喝茶，那么这种副作用则完全可忽略不计。

　　所以，正确喝茶不会造成贫血，更与缺铁性贫血没有直接关系。

　　喝什么茶根据自己的喜好。

春天和花茶，茉莉花，玫瑰花茶，花茶的香气更适合气郁，心情郁闷的人。

夏天喝绿茶，绿茶所含的茶多酚可以预防癌症，秋冬喝红茶养胃。

适合阳虚体质或者胃寒的人群。