哪三种剩菜不能放冰箱里？这几种剩菜吃不得
【菜科解读】
在中国的饮食文化中，很多人都有吃剩菜的习惯尤其是老年人，他们一般觉得将剩菜不吃是浪费可耻的行为，甚至有些时候吃1-2天都觉得没事，最科学的说法是最好不吃剩菜，尤其是这几类千万别放冰箱！
哪三种剩菜不能放冰箱里第一种，卤肉凉拌菜。
散装的卤肉和凉拌菜最好还是要当天吃完。
把这类食物放进冰箱一点也不是保险的做法，因为冰箱里易滋生霉菌、嗜冷菌等细菌，有些人吃了可能会引起中毒事件。
第二种是银耳。
银耳脆口美味，制成甜食非常可口。
但事实是，银耳无论是野生还是人工种植，都会含有较高含量的氙酸盐，经过烹调后会还原成亚硝酸盐，当天吃的话能起到很好的保健作用，但是一旦隔夜，亚硝酸就会起反作用，导致人体内缺乏正常的造血功能。
第三种是打开了的生鸡蛋。
有时候不小心磕破的鸡蛋，或者是打开后突然不想用了的鸡蛋，人们都会选择用碗盛装起来后放进冰箱，等想吃的时候再拿出来吃。
其实这种做法很不值得提倡，这是因为生鸡蛋含有很有的细菌和病毒，最主要的就是沙门氏菌。
而生鸡蛋放冰箱很容易滋生细菌，食之易造成肠胃不适、胀气等健康问题。
1、隔夜菜产致命亚硝酸盐
有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。
储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。
现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。
2、不同种类不同部位的蔬菜危害大小不同
不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。
特别提示：常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。
产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜。
3、致癌致命物质亚硝酸盐是怎么产生的及危害
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。
亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。
尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
4、对剩菜剩饭再次加热不一定能减少危害
在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。
但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热就无能为力了。
加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。
另外，在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。
硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。
尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。
5、最容易引起胃肠道疾病的水产品
人们通常认为不会导致疾病的蔬菜，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此蔬菜反而是最不能隔夜的。
另外，淀粉类食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小时，在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。
剩菜分类存放保鲜得当用盘子储藏剩菜往往不能有效利用冰箱的空间，建议提前准备一些容积较小的方形、长方形的保鲜盒，把剩菜分类装进保鲜盒中，再整齐地排列在冰箱中。
最容易变质的食物，如豆制品和海鲜，应当放在冰箱下层深处，或者保鲜抽屉当中，因为这里的温度最低。
水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类，则可以放在略微靠外的部分，因为这里温度相对较高，特别是冰箱开门时温度不够稳定。
剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位，因为果汁比较酸，细菌不易快速繁殖。
榴莲没熟可以放冰箱吗？夏天榴莲没熟存放较好？
并且榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以有效地促进肠道蠕动，帮助肠道消化，对于部分人群可起到缓解便秘的效果，促进正常排便。
那么榴莲没熟可以放冰箱吗？夏天榴莲没熟怎么存放较好？下面一起来看一下的介绍吧！本文目录1、2、3、1榴莲没熟可以放冰箱吗榴莲没熟可以放冰箱。
一般来说，没熟的榴莲在常温下放置会更好，如果把没熟的榴莲放进冰箱，会延长榴莲的成熟时间，成熟后的榴莲连壳一起放进冰箱可以放一周左右。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，在东南亚一些国家种植较多，以泰国最多。
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上，要在终年高温的气候才能生长结实。
通常成熟度高的榴莲果实会有一些裂口，但裂口太大，壳里面的果肉也会受到污染。
3榴莲不臭是什么原因榴莲闻起来不臭可能是因为果实还不够成熟，最好放一段时间再吃。
不成熟的榴莲不仅没有臭味，而且口感淡或者涩。
榴莲之所以会“臭”，是因为从产地采摘的时候是半生的，然后在运输途中被捂熟，属于正常现象。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。
东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。
中国广东、海南也有种植。
榴莲在泰国最为出名，被誉为“水果之王”。
它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲果实如足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。
果肉由假种皮的肉包组成，呈淡黄色，粘性多汁。
手工冰粉搓出来很黄？冰粉能放冰箱保存多久
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
最近很多朋友表示自己搓出来的冰粉颜色偏黄,没有外面卖的冰粉透明还看,那么手搓冰粉到底该是什么颜色,冰粉颜色偏黄又是什么原因呢?一般来说，手搓冰粉大多都不是无色透明的，呈淡黄色比较正常。
本文目录1、2、3、4、1手工冰粉搓出来很黄为什么手工冰粉搓出来很黄的原因可能是陈年冰粉籽和石灰水过量。
冰粉籽是一种植物种子，陈年冰粉籽会发生变质现象，即使不影响食用，也会导致成品颜色偏黄。
手工冰粉一般会加澄清石灰水使之凝固，石灰水过量会导致冰粉偏黄，并失去韧性，易碎。
冰粉的主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲。
原产于秘鲁，国内主要分布于云南、广西等地，此外贵州、湖南、四川地区也有栽培。
冰粉是著名的夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑。
因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
3袋装冰粉粉对人有没有害袋袋冰粉粉对人体没有伤害，它是一道非常著名的小吃，主要是由葡萄糖、魔芋粉、氯化钾、卡拉胶、色素等原材料制成的。
但是这种小吃不适合长期食用，否则可能会导致身体出现营养不良的现象。
袋装冰粉粉对人的身体健康没有任何损害，冰粉粉其实是一道非常著名的小吃，其口感冰凉爽口，具有生津解渴、清凉降火的作用。
冰粉粉其实是由葡萄糖、魔芋粉、氯化钾、卡拉胶、色素等原材料制成的，这些物质对人体健康没有影响，不会导致身体出现不适的症状。
需要注意冰粉粉不适合长期使用，因为冰粉粉不能满足人体对淀粉、能量的基本需求，也不能满足人体生长需要的营养，长期食用会影响身体生长。
