【菜科解读】

春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，要注意保卫体内的阳气。

因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”。

在这里推荐春季养生方法。

早睡早起，调畅情志

进入春季，气温逐渐升高，气候变暖，万物复苏，我们要早睡早起，养成良好的生活习惯，起床后用温水洗漱可以让人更加精神，这也是避免“春困”的办法。

要注意情绪及神志的调节，使自己的精神愉悦，不宜妄动肝火，保护肝脏的同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。

不要急于减衣服

春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。

因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减衣服。

大家都知道“春捂秋冻”，捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，出很多汗就不好了。

多吃甘温之品

中医学认为，“春日宜少食酸，以养脾胃”。

那是因为春季为肝气旺的时候，肝气则会影响到脾，所以春季容难呈现脾胃虚弱病症；

而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食保养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。

性温味甘的食物：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；

蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；

肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。

多晒太阳补钙

春分过后，日照时间渐渐变长。

当大地脱去冬天寒冷的外衣，阳光洒在身上温暖而柔和。

此时，我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。

民间素来有“学会晒太阳，胜过吃补药”的说法。

可以走出家门晒太阳，不要隔着玻璃晒。

早上梳头、晚上泡脚

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下，至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足方卧，以泄风毒脚气，勿令壅滞。

”就是说，春天早上梳头、晚上用淡盐水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病。

春季饮食最好遵循“四多四少”：

多水少油

季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。

头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。

最简单的排毒方法就是多喝水。

每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

多彩少单

即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。

在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。

人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。

多主少副

即多吃主食，少吃副食。

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，易诱发一些春季常见的疾病。

此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。

此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

多菜少果

即多吃蔬菜，少吃水果。

春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的功能，肝和心都喜欢它，蔬菜也能使肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢，若缺少它，肝脏代谢就差。

但水果寒凉易伤脾胃，要适量吃。

另外提醒大家：春天乍暖还寒，进行有氧运动时强度不宜太大。

可以选择每周3次进行快步走，每次30分钟，步频控制在每分钟60～80步。

此外，再结合瑜伽、普拉提、太极拳，起到活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳的作用。