【菜科解读】

在炎热的夏季，由于温度过高，很多人经常会感到胸闷烦躁，厌食口干等症状。

那么我们应该如何做好夏季养生的事宜呢？让小编来告诉你8个常识轻松过夏和夏季养生食谱有哪些吧！

夏季养生小常识

一、夏季失水多，应多喝水

多喝点水，特别是温水，每天至少要喝7至8杯白开水。

因为身体要随时保持水分和补充水分，水一直都在人体内起着至关重要的作用，维持着人体的正常生理功能。

水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。

另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。

二、应时起居

夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。

切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。

更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。

三、保健要“养阳”

《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。

夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。

”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。

因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。

四、饮食清补，多吃“苦”

在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。

肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。

甘凉清润的食物

小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。

健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。

祛暑利湿、清热解毒的食物

蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。

苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。

苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

五、补充盐分、钾和维生素

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。

热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。

茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。

每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。

故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

六、尽量穿浅色衣服

因为穿深色的衣服会吸收阳光，从而使人体温度升高燥热。

而且蚊子比较喜欢黑色，因此穿深色的衣服容易招惹蚊子。

七、皮肤瘙痒注意事项

夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。

八、做些养心运动

夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。

对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。

夏季养生食谱

酸梅汤

材料

乌梅10粒，干山楂30g，甘草5g，无核红枣5个，冰糖100g，红糖10g，水2000g

做法

1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。

2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。

小诀窍

1、我用的是电饭煲，刚好烧一锅，放了2500ML水。

2、有砂锅的最好用砂锅煮，具体原因忘了。

功效

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。

虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

盐水毛豆

材料

毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，盐

做法

1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。

2、用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。

这样会比较好入味。

剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥。

3、锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。

大火烧开后，放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久。

4、五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。

焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚后吃，味道更佳哦。

姜汁撞奶

材料

牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖适量

做法

1、老姜去皮擦碎挤出姜汁。

2、牛奶加糖，加热到80度。

3、立即冲入姜汁中，静置3分钟，趁热食用。

小诀窍

姜撞奶的温度很重要，如果家里没有温度计，就看牛奶加热到开始冒小泡，关火稍凉一会就差不多是80度左右了。

如何判断姜撞奶是否成功了呢？放一个勺子在上面，如果能够承托得住，那就是大功告成啦！

功效

因为女性的体质一般都偏寒，再加上夏天炎热食用的冰凉食物较多，难免会肠胃不适或是生理疼痛，性温热的姜就可以起到驱湿散寒、暖身健胃的功效。

总结：通过上述文章对夏季养生8个小常识和三个日常必备的夏季养生食谱的详细介绍，朋友们是不是对健康轻松度过这个夏季信心倍增呢？享受美食的同时千万别忘了与他人分享这些知识哦！

保养壶可以煮挂面吗？

壶可以煮挂面，但需注意火候控制和材质适配。

1、材质适配：养生壶多采用高硼硅玻璃或陶瓷材质，耐高温但导热较慢。

煮挂面时需选择无涂层的304不锈钢内胆款，避免长时间沸腾导致玻璃壶体骤冷骤热破裂。

普通养生壶建议先煮沸水后下面，缩短直接加热时间。

2、火候调节：养生壶功率通常为600-800W，低于电磁炉的2000W。

煮面时选择持续沸腾模式，水量需完全淹没挂面并高出3厘米。

水沸后下面条，用筷子搅拌防止粘底，中途可加少量冷水控制溢锅。

3、时间控制：细挂面煮沸后煮3分钟，宽面需5-6分钟。

避免使用养生壶的保温功能持续加热，面条会膨胀糊化。

建议煮好后立即盛出，残留面汤需及时清理，防止淀粉沉积腐蚀壶底。

4、清洁维护：煮面后立即用软布清洗壶内壁，淀粉残留易滋生。

顽固黏连可用小苏打溶液浸泡，忌用钢丝球刮擦。

每周用柠檬酸除垢一次，保持加热效率。

5、替代方案：需频繁煮面建议选用分体式电煮锅，或搭配陶瓷内胆养生壶。

急火快煮的拉面、意大利面等更适合传统炊具，养生壶更适合熬粥、药膳等慢煮料理。

养生壶煮面后可搭配青菜、菌菇等食材增加营养，后补充碳水化合物选择荞麦面更佳。

日常使用注意水位不超过最大刻度，煮面过程需全程看护防止干烧。

长期使用建议每月检查温控器灵敏度，避免老化引发安全隐患。

煮面时加入少量食盐或食用油，能有效防止溢锅并提升面条口感。

如何养生甲状腺结节

回答：甲状腺结节的治疗包括定期监测、药物治疗和手术治疗，同时通过饮食调理、情绪管理和生... 脑动脉硬化患者应该怎么养生？

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回答：再次出现滑精症状可试试看药膳的方法。

子养精粥是可考量的。

金樱子、覆盆子各30g。

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回答：维生素E能延缓老化,淡化黄褐斑,适合中老年人服用.你现在可以吃,最好吃完一瓶后停... 冬季养生吃什么好

回答：冬季可以吃一些冬笋、香菇和胡萝卜等等蔬菜。

冬笋:冬笋脂肪、糖分、纤维含量低。

常吃... 食疗养生对失眠有帮助吗

回答：食疗养生对失眠有帮助。

食疗也是平时中医或者保健的重要手段。

对他采取正确的饮食疗法... 新冠状病毒肺炎期间如何防疫养生

回答：新冠状病毒肺炎期间，首先应定时用清水洗手，并擦拭屋内地板，保持清洁。

同时，打喷嚏... 夏至养生吃什么食物好？夏至养生吃哪种食物食物好

回答：喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良... 有脂肪肝的人要怎么养生

回答：患有脂肪肝的患者首先要注意养成良好的饮食习惯，要避免吃高脂肪，高糖，高热量的膳食... 肠梗阻要怎么养生护理呀

回答：在临床上来看的话，像肠梗阻这样的问题应该要注意的就是在治疗期间一定要注意不能够吃... 糖尿病人如何养生

回答：年龄老伴随有糖尿病是常见的疾病，关键是要用减低血糖来保证病情的稳定，可以通过多吃... 胃肠病能喝红枣红糖姜茶养生吗？

回答：这个情况应该是首先确定是哪一种胃病的了，如果是糜烂性胃炎，应该是不能吃大量的糖的... 有冠心病和脑供血不足喝什么养生

回答：根据身体患有冠心病还有脑供血不足的临床病变表现情况在临床检查明确诊断以后，可以通... 养生堂中医治疗胆囊炎

回答：慢性胆囊炎的临床出现多不典型，亦不明显。

平常大概经常有右上肚子隐痛、腹胀、嗳气、... 痛风能吃养生汤吗

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回答：肾阴虚的患者也是可以吃古汉养生精的，最好根据个人情况在医生的指导下服用合适的药物...

夏季容易长斑的几大真相？过度美白坏处大？

坏习惯1：不注重防晒皮肤产生皱纹和斑点大部分都因为光老化引起，夏季阳光猛烈，紫外线的照射会激活黑色素母细胞，形成络氨酸酶，随着新细胞的不断更新推移到肌肤表面，久而久之色素沉淀就会形成斑点，大家除了外出一定要带上遮阳伞、帽子之外，也一定要做好皮肤的防晒保养工作。

小提示：一定要选择物理防晒霜，看好防晒指数，适时的补搽。

坏习惯2：偏爱浓妆化妆品含金属成分多，化学成分具有吸光的作用。

有一些人长期使用含铅、汞等化学金属成分多或者是添加香料的化妆品，很容易引起皮肤的黑色团。

肌肤长时间被浓厚的化妆品覆盖，得不到很好的呼吸，卸妆不干净，化妆品中的色素和有害物质残留在皮肤表面甚至渗入皮肤，都会引起色素积聚，简直就是皮肤的煞星。

小提示：当然淡妆最好啦，又精神又大方。

如果一点要浓妆的话，选择彩妆品很关键，一定要看好成分（特别是眼部和唇部的彩妆品）。

卸妆一定要用到专业的卸妆液，在彻底清洁的同时，不会损害皮肤。

坏习惯3：过度美白一白遮百丑，MM们爱美白是理所当然的事。

但是你知道吗？过分地美白会伤害到我们的皮肤，增加长色斑的机会。

有些MM为了美白会频繁地做磨砂或者做一些化学脱皮，让皮肤的表皮角质层脱离，以为做得越多越好，实际上做得太频繁，皮肤对光就越敏感，变得干燥，太阳晒一晒马上就会起红疹，出现色素沉着反而比原来更加严重。

美白很重要的，但是也要有度！小提示：不恰当的保养方法对自己的皮肤损伤是最大的，所以，一定要找到适合自己皮肤的保养要点，记得一定要针对自己的肤质选择产品。

坏习惯4：不良的清洁习惯期居家的家庭主妇被称为“黄脸婆”，印象中，她们都是脸色蜡黄、布满了黄褐斑。

你知道吗？这是因为我们生活中的很多用品都会伤害皮肤，像洗衣粉、洗洁精、洁厕液、漂白剂这些清洁剂中都含有碱、脂肪酸这两种主要化学成分。

在消灭了污渍的同时也损伤了皮肤，长时间接触而没有做好皮肤的清洁工作，斑点就会悄悄地爬到脸上，所谓的“黄脸婆”就是这样练成的！所以，MM们注意了，一定要做好皮肤的清洁工作，绝对不可以偷懒，否则后悔莫及。

小提示：清洁是皮肤保养最关键的一步，满脸的死皮细胞、油脂、灰尘、化妆品残留物，你再搽神仙水搽乳液都没用，要想皮肤好，一定要毛孔通透，才能排出污垢和吸收好的营养，所以选择洗面乳也是很有讲究的哟，要洗的很干净的但不能过度清洁哟。

坏习惯5：长期面对电脑电脑辐射有五宗罪：面部长痘，辐射斑，肌肤干燥晦暗，眼睛视力下降，黑眼圈，但是随着电脑应用的不断扩大，我们的生活和工作又都离不开电脑。

怎么办呢？除了有意识地减少面对电脑的时间，防辐射的隔离工作也很重要。

上妆前涂上防辐射隔离防晒霜，可以有效地阻挡电脑辐射对肌肤的伤害，减少色素沉淀的机会，远离雀斑黄褐斑。

小提示：若是不得不面对电脑，请3-5小时就补一次防晒霜（包括晚上）。

坏习惯6：爱食用色素类食品对我们大大有害的食品包括：碳酸饮料、饼干薯片、油炸食品、串串、火锅、点点香.....多的数不胜数，这些东西会在体内沉积下很多毒素，刺激细胞的生长.特别是晚上10点以后，肝、肺、肾都在大量排毒，你却还在宵夜，会给自己的身体造成很大的负担，对身体和皮肤都不好.小提示：我们一定要抵制住对美食的诱惑，多吃清谈食品。

坏习惯7：不爱运动我们的皮肤是身体最大的器官，皮肤上的细胞有呼吸和排泄的功能，排出体内的毒素。

大小便和汗水都是最好的排毒过程。

适量的运动可以让身体里的脏东西随着汗水排出来，特别是现在的办公室一族，每天匆匆忙忙上下班，下班后还和朋友们一起去玩，或是要照顾家庭没太多的时间估计自己的女人们，一定要安排一个时间给自己，好好排排毒吧.小提示：大家可以学习一些简单的办公室瑜伽，有条件的当然去健身房最好啦。

亲爱的们，一定要关爱自己，永远记得，女人是家庭里面最重要的一个人，所以，要先把自己照顾好，打理好，你才能更好地去关爱到家人。

让我们一起努力，改掉生活中的一些坏习惯，都来做一个清透自然的盈白美人吧。