【菜科解读】

喝水的好处多多，科学提倡每天八杯水，不仅是养颜美容的需要，更有健康修身的功用。

那么，你会正确喝水吗？你知道不会喝水等于没喝水吗？睡前不喝水容易脑中风？喝瓶装水容易喝下细菌？早上起来喝温水、盐水、还是冷水好？有关喝水的知识，一次讲明白。

英国一项研究发现，青少年在缺水的状态下，会出现大脑萎缩的状态，而且失水愈多，脑部萎缩愈严重，甚至跟患病2个多月的阿兹海默症患者一样。

还好，赶紧喝上两杯水，大脑就会逐渐恢复原本的状态。

身体缺水？听起来像是不可能发生的事情，但如果喝的方法与时机错了，就可能让你身体缺水。

而且水分不足时，身体不一定会用口渴的方式告诉你，而是不知不觉地从其他地方吸收水分。

想要让身体随时随地不缺水，学习8个喝水法，不用花力气花大钱，就能够靠喝水养生。

1、睡前喝水，可预防心肌梗塞或中风

这是真的。

血液中有七成是水分，身体缺水时，血液就会变得浓缩、黏稠、影响血流，身体就必须提高血压、缩小血管。

睡觉时，身体依然会因呼吸、排汗等排出水分，这7～8小时中却无法适时喝水。

哈佛大学的研究曾发现，早上6～9点是最常引发心肌梗塞、栓塞型中风的时刻。

不过，为了避免有些人半夜起床上厕所会影响睡眠，或老人家可能有跌倒的风险，所以除了肾结石的人外，只要睡前1～2小时有喝水，并且早上起床时立刻喝水，也可达到预防血管阻塞的效果。

泡温泉或三温暖前最好也先喝水，这些活动也会流很多汗，血液变浓绸又遇到高温的环境时，会增加心血管的压力。

2、一起床就喝水 ，改善便秘

早上喝一杯水有助肠胃蠕动，改善便秘，若前一晚先把水摆在床头，一坐起床立刻喝下去，效果加倍。

肾脏科医师江守山说，身体从躺着到坐起来时，肠子会因站立反射而开始蠕动，把握这个时候立刻再喝下一杯500cc左右的水，效果会更好。

常温冷水比温开水更能刺激肠子蠕动，但勿低于常温，太冷的水反而会抑制肠子蠕动。

至于喝温盐水，医生表示，没有证据显示加盐有助排便。

加上睡眠中身体已经消耗许多水分，所以喝盐水反而会令人更加口干，尤其早晨时血压通常较高，血压高的人最好还是喝温开水就好。

3、运动前先喝水，表现更亮眼

大多数人习惯运动完才喝水，其实最好的方式是在运动前就先喝一杯水。

因为运动的目的是训练肌肉并增加血液循环，当血液中水分充足，运动时血液流动才会更顺畅，供应肌肉与细胞充足的氧气与养分，让运动表现更好，不易疲累，也可避免中暑。

4、喝酒时，也要多喝水

喝下啤酒时感到清凉畅快，别以为是在补充水份。

酒精含有利尿的成分，喝酒后跑厕所，排出的都比喝下去的多，因为酒精成分已经悄悄地把你身体其他地方的水分带走了。

而且酒精会使血管扩张，体温上升，也容易造成大脑跟身体缺水。

因此喝酒的同时，也别忘了同时补充水分，可以减少隔天起床后口渴、皮肤干燥的情况，也有助减轻隔天的头痛。

也不要把茶、咖啡、可乐算入每天所需的水分中。

含有咖啡因的饮料，以及含高量钾或柠檬酸的果汁，都有利尿作用，会带走身体多余的水分，因此不能把这些饮料算入你所需要的水分中，最多只能减半计算。

早起的第一杯水，也别用果汁、牛奶、咖啡或奶茶取代。

肠胃科医师王嘉齐说，果汁、牛奶算是食物，喝下去后肠胃就得开始消耗能量去消化这些脂肪与糖分了。

而空腹喝茶与咖啡则易伤胃。

5、焦躁疲惫时，喝杯水立即头脑清醒

中医师乐英如说，水具有稳定、滋润、降火的功能。

只要缺水，就会有燥与热的表现。

除了口渴，舌头或嘴唇太鲜红、干燥、手心与脚掌发热、干咳、便秘等情况，都可能是身体缺水的表现。

此外，眼睛或皮肤干涩，也需要多补充水分。

突然感到没来由的疲累、情绪焦虑、暴躁、或者大脑沉重且注意力无法集中时，也可能是缺水的表现，试着喝一杯水来恢复活力。

老人家改变姿势而产生姿势性低血压的晕眩时，也可能是缺水造成血液量不足所引起。

一天平均约要喝2000cc左右的水才够，但应平均分配在一天当中补充，让身体随时都不缺水。

也要依照活动量做调整，像是泡热水澡、夏天长时间在外或待在冷气房内，都要多补充1～2杯水。

乐英如提醒，有些人觉得水很难喝，是因为水分运送及消化的功能较差，只要喝完一杯水就觉得肚子胀、不舒服。

所以，如果觉得喝水很不好喝，也可能是脾胃功能不佳的讯号，就要针对根本的问题就医改善。

6、天黑后才煮开水，水质最佳

江守山建议，最好晚上烧开水，水质会最佳，因为水管一整天已经被大量用水清洗干净了。

早上起来若立刻烧开水，水质最不好，因为水管静置一个晚上后，容易沉积各种脏物、杂质。

此外，用来消毒自来水的氯在接触水中的有机物时，可能会产生影响中枢神经系统的三卤甲烷。

所以当开水煮沸至100度时，要打开盖子多煮3～5分钟，以去除水中的三卤甲烷。

但打开盖子后，你别站在旁边，并且要同时打开抽风机。

因为三卤甲烷挥发成气体时吸入，比溶解在水中更容易被人体吸收。

由于无法确定水管中是否含有过量的铅，江守山提醒民众可考虑加装滤水器。

7、大口喝水，等于没喝，切记要小口喝

不管是不是大量流汗后，只要喝水时，都要小口小口地喝，因为一次灌下太多水时，肾脏会收到进水太多的讯号，便会加速排尿的速度，反而让喝下去的水立刻流失，没有足够的时间送到身体各地。

而且喝水喝太快，也容易引起胀气。

8、瓶装水真的容易长细菌

网路上流传，喝瓶装水之后，瓶口过一天就会长出许多细菌，这个说法是真的，最好的方式，还是自己带水壶。

王嘉齐说，只要是瓶装的饮料，开罐后都很容易长细菌，尽量不要嘴巴贴着瓶口喝，且不要连续几天都重复使用同一个瓶子。

也不要将瓶子放在车上日晒，使塑胶瓶内的化学物质溶入水中。

不过，即使是水壶，也要记得每天清洗吸管与瓶身，不锈钢的材质则比塑胶的好。

胃肠不好的人，怎么喝水？

最好的方式，是餐前半个小时喝水，这样可使肠胃道做好消化食物的准备。

而餐后要等待2个半小时才喝水，避免水分稀释胃液，不利消化。

尤其是胃灼热、胃溃疡的人，因为水可溶解胃中自然分泌的重碳酸盐，成为胃酸通过胃壁黏膜的缓冲剂，水分不足时，胃酸的缓冲消失，胃酸就会侵蚀胃壁，造成胃灼热。

肾脏病患者怎么喝水？

肾脏病患者、肝硬化合并腹水或者心脏衰竭的患者，因为肾脏无法正常代谢水分，因此需依照医生指示限定每日喝水量。

遇到很渴的时候，可以用含冰块的方式，缓解口渴的感觉，并同时控制水分摄取。

而服药则改在吃最后一口饭时，配一口汤一并服用，一般人用200cc的水吞药，对肾脏病人来说可能多了些。

但除此之外，依然要注意尿量，当发现摄取水分两天后，排尿量没有跟着增加，且出现水肿、体重增加约2公斤、容易喘的情况，就要就医。

全线跳水！刚刚，伊朗发动攻击

【导读】中东局势依旧影响市场 中国基金报记者 泰勒 兄弟姐妹们啊，今天又跳水了！ 一起看看发生了什么事情吧。

3月26日，沪指全天缩量调整，创业板指冲高回落。

截至收盘，沪指跌1.09%，深成指跌1.41%，创业板指跌1.34%。

市场共916只个股上涨，其中51只个股涨停；

4493只个股下跌。

锂电池板块逆市走强，融捷股份3连板，丽岛新材、大东南、石大胜华等涨停。

电力股反复活跃，广西能源、华电能源、晋控电力等多股涨停。

商业航天概念股局部拉升，神剑股份、中超控股、西部材料、再升科技涨停。

下跌方面，光伏板块调整，国晟科技跌停。

算力租赁概念股走低，电光科技跌停。

为何市场萎靡不振？可能还是跟中东战争影响有关。

A股跳水的同时，国际油价持续拉升，黄金白银跳水。

消息面上，伊朗国家电视台称，已对以色列展开新一轮导弹打击。

另据阿布扎比方面消息，已有两人因导弹残骸死亡，另有三人受伤。

此外，一艘满载原油的土耳其油轮在黑海航行期间，报告疑似遭遇水下袭击，但海事部门表示未发生原油泄漏。

土耳其海事总局称，油轮“M/T Altura”在一次爆炸后发动机受损，舰桥也受到严重震动，相关设备失灵。

不过，船上无人伤亡，从外部看船体未发现明显损坏。

当局表示，该油轮当时在距离博斯普鲁斯海峡入口约26海里的海域失去动力，处于漂泊状态。

此前，NTV电视台曾报道称该船遭无人机袭击。

雪上加霜的是，由于乌克兰无人机袭击、对一条重要输油管道的蓄意破坏以及油轮被扣押等事件，俄罗斯至少有40%的石油出口能力暂时停止运转，这加剧了市场对供应的担忧。

编辑：黄梅 校对：纪元 制作：嘉颖 审核：许闻

喜报！无锡助力，这一成果入选“中国科学十大进展”

3月25日 国家自然科学基金委员会 在2026中关村论坛年会开幕式上 发布了 2025年度“中国科学十大进展” 此次入选的 十大科学进展分别是 嫦娥六号样品首次揭示月背演化历史和巨型撞击效应 创新方法实现规模化制备柔性超平金刚石薄膜 可控核聚变大科学装置实现“亿度”运行 发现神经酰胺受体和菌源调控物及其在心血管与代谢性疾病中的作用 基因编辑猪肝植入人体突破跨物种器官移植壁垒 炎性衰老机制解析与多维靶向干预 深渊海沟最深处发现繁盛的化能合成生物群落 全功能二维半导体/硅基混合架构异质集成闪存芯片 实现基于熔盐堆的钍铀核燃料转换 界面调控新方法创制面向空天应用的高性能柔性叠层太阳能电池 其中一项科学进展 与“奋斗者”号载人潜水器 有着紧密的联系 △深渊海沟最深处发现繁盛的化能合成生物群落 中国科学院重大科技基础设施共享服务平台曾于2025年7月31日发布相关信息： 由中国科学院主导的“全球深渊探索计划”（Global Hadal Exploration Programme，简称GHEP）国际研究团队，在西北太平洋的千叶-堪察加海沟和阿留申海沟发现了一个惊人的海底生态系统——在深度达到9533米的深渊海底，存在着目前已知最深的化能合成生命群落及伴生地质流体活动。

这项具有里程碑意义的研究成果于2025年7月30日以1篇研究论文（Article）及1篇研究简报（Research Briefing）同步发表在国际学术期刊《自然》。

研究利用“奋斗者”号深海载人潜水器，揭示了全球海洋最深地带——深渊带中延绵蓬勃生长的化能合成群落和巨大甲烷储库。

这些生命不依赖阳光获取能量，而是利用地质流体中的化学反应获取新陈代谢所必需的能量。

这一突破性发现不仅挑战了关于生命在极端深度生存能力的传统认知，更为理解深海碳循环的复杂机制提供了全新视角。

（全球最深的化能合成生态系统） 这次研究是“全球深渊探索计划”的重要组成部分。

这项为期十年的国际科研计划由深海所主导，旨在利用最先进的深潜技术揭开地球深渊无人区的奥秘。

研究团队已规划了更多考察任务，将进一步探索化能生态系统的全球分布格局，以及它们对全球碳循环的潜在影响。

关于“全球深渊探索计划”（GHEP） “全球深渊探索计划”（GHEP）是一项为期十年的由中国科学院深海科学与工程研究所发起的联合国海洋十年科学计划，致力于探索和认知全球海洋最深区域--深渊，其前身为“全球深渊深潜探索计划”（Glabal TREnD）。

该计划依托“奋斗者”号深海载人潜水器等尖端深潜技术装备对深渊地质、生命与环境开展系统科学研究。

（“奋斗者”号深潜器 动图来源：央视新闻） 链接：“奋斗者”号与无锡 “奋斗者”号深海载人潜水器诞生于江苏无锡，由中船集团七〇二所牵头负责总体设计和集成建造，是我国自主研制的首台万米级载人潜水器。

2020年11月，“奋斗者”号在马里亚纳海沟成功坐底，坐底深度10909米，刷新中国载人深潜纪录，抢占载人深潜技术制高点，在世界最深处留下了鲜明的“太湖印记”。

近年来，在海底资源勘探、环境调查、深渊科考、深海考古等领域发挥了重要作用。

此外，中船集团七〇二所还牵头研发了“蛟龙号”“深海勇士号”等载人潜水器，引领了我国深海科技的跨越发展。

审核：朱建萍 发布：办公室