【菜科解读】

五类果蔬连皮带吃易中毒

第一类：红薯

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。

中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

第二类：银杏

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。

另外，熟的银杏肉也不宜多食。

第三类：柿子

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

第四类：土豆

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

第五类：荸荠

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。

另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

【摄影报道】庆城县驿马镇：冷库储藏苹果热销走俏

3月24日，记者走进庆城方裕果蔬储藏贸易有限责任公司的果库，沁凉湿气裹挟着清甜果香扑面而来，满眼都是红润饱满的庆阳苹果，色泽鲜亮、堆成小山。

工人们穿梭其间，分拣、贴标、装箱、转运一气呵成，指尖翻飞间，一箱箱精品苹果有序下线，忙碌的身影勾勒出热销走俏的火热图景。

分拣装箱。

冷库储藏苹果清香诱人。

这家集果蔬收购、保鲜、加工、包装、销售于一体的冷链物流龙头企业，占地26.91亩，总投资6414万元。

引进德国、瑞典、意大利进口制冷气调设备，打造40间高标准果蔬保鲜冷库（气调库28间、恒温库12间），总面积11130平方米，2万吨超大库容稳稳锁住鲜果鲜味；

配套光电选果包装车间、电商中心、信息检测站等全链条设施，一跃成为甘肃乃至西北地区顶尖的果蔬冷库企业。

选果包装车间。

售卖装车。

“鲜果采摘后必须24小时内预冷降温，再转入气调冷藏库锁鲜，货架期最长能延至一整年。

今年截至目前，冷库销售苹果8000多吨。

”公司经理王军成介绍。

冷库航拍。

近年来，庆城县驿马镇紧盯苹果产业提质增效，精耕品种培优、品质提升、品牌打造全链条。

方裕果蔬以“企业+基地+农户”模式，订单生产、保底收购打通产销堵点，既带动农户稳收增收，还培育了一批本土冷链能人、果品中介，让小小的红苹果，真正成为撬动乡村振兴的“黄金果”。

（作者：赵彩霞 刘宏涛 陈思 刘轩）

150亿元项目落户大连！刘强东进军游艇业，有新进展→

省委书记许昆林、省长王新伟、探海游艇产业发展有限公司投资人刘强东出席签约仪式。

游艇产业是推动消费升级扩容、促进海洋经济高质量发展的重要抓手。

大连船舶和海工装备产业优势突出，游艇拥有量居全国前列，探海公司致力于打造全球领先的绿色智能游艇全产业生态。

探海公司将投资150亿元，在大连建设定制化高端游艇生产线，主要从事大型游艇及配件研发、设计和生产制造，运营游艇城市会客厅及综合服务母港，打造游艇服务枢纽。

双方将以此次签约为契机，共同进行游艇产业技术升级、场景开发，强化产业配套，培育消费新场景，推动文旅体商深度融合。

我国已将游艇消费作为加快培育发展的服务消费新增长点，促进游艇产业正在向大众化消费、规模化发展转型。

作为东北地区唯一的沿海省份，辽宁拥有众多岛屿，大陆海岸线达2200多公里，工业体系完备，船舶制造等先进制造业实力雄厚，发展游艇等海洋产业具有得天独厚的条件和优势。

我省坚持把海洋作为高质量发展的战略要地，“十五五”期间将加强游艇研发制造，积极培育涉海高端服务业，大力发展滨海文化、邮轮游艇、海洋观光等旅游业态，加快建设现代海洋产业体系。

大连市认真落实省委省政府部署要求，将在此次落地建设的两个项目基础上，加快打造高端游艇制造示范基地、海洋休闲旅游度假目的地，拓展提升城市功能，带动辽宁沿海经济带协同发力，构建游艇全产业链生态圈，助力海洋强省建设。

省及大连市领导姜有为、霍步刚、顾军、李强，探海公司张然、施世林参加签约仪式。

相关报道： 责编:李文玉 | 审核:李震 | 监审:古筝 （来源：辽宁日报）