【菜科解读】

过去我们一度认为，含咖啡因的咖啡是不健康的饮品。

但是现在，越来越多的研究发现，喝适量咖啡，可以让我们降低死于心脏病、呼吸系统疾病、中风、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险。

所以，也许你每天需要科学地喝上几杯咖啡，它会对你的健康大有好处。

喝咖啡可以降低帕金森症、Ⅱ型糖尿病、抑郁症风险

在最新一期的《哈佛公报》上，公共卫生学院研究人员T.H. Chan发表了一篇研究文章，向我们揭示了早上一杯咖啡对健康的积极作用。

流行病学和营养学教授阿尔贝托·艾希利欧（Alberto Ascherio）的研究成果表示，跟很少喝或者干脆不喝咖啡的人相比，每天喝4到5杯咖啡，可以让帕金森氏症的风险减少将近一半。

这项研究结果的公布，让很多人大吃一惊，同时也感到无比的兴奋。

而另一项发表在《欧洲糖尿病协会》的研究报告则显示，每天3杯咖啡可以预防Ⅱ型糖尿病。

这项研究是由哈佛大学公共卫生博士希尔帕·布帕瑟拉朱及其同事进行的。

他们对12.4万名受试者的咖啡饮用情况进行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。

经过为期4年的跟踪调查之后他们发现，人们平均每天喝1.69杯咖啡。

在此基础上，每天多喝1杯咖啡，患Ⅱ型糖尿病风险降低11%；

减少咖啡的摄入，患病风险增加17%；

每天3杯咖啡对于预防Ⅱ型糖尿病的结果是最好的，可以让患病风险下降大约37%。

不过，这也不是意味着越多越好，每天最好还是不要超过5杯。

另外，由哈佛大学公共卫生学院(HSPH)米歇尔·卢卡斯为首的研究人员发现，每天喝四杯或更多咖啡含咖啡因咖啡的女性，患抑郁症的风险要比其他人低20%左右。

所以，女性喝适量咖啡还可以降低抑郁风险。

这个发现震惊了所有人：喝它竟能预防糖尿病、帕金森和抑郁症！

怎样喝咖啡才最科学？

咖啡虽好，可不要乱喝哦。

科学饮用咖啡有益健康，否则反而会危害健康。

那么，应该怎么喝咖啡才科学健康呢？下面几条建议可供大家参考：

什么时候喝咖啡最好呢？大家都知道咖啡因能够提神，所以在你工作、学习感到困倦的时候可以喝一杯，以便获得良好的精神状态。

但除此之外，不同时间喝咖啡还有不同的功效，比如，早上喝一杯咖啡可以帮助排便，而且这一功效只在早上特别明显；

吃完饭喝杯咖啡有利于减肥，因为咖啡能够帮助促进新陈代谢，加速脂肪分解。

而且饭后喝咖啡也可以避免伤胃。

运动之前一小时喝咖啡，可以提高神经系统的兴奋性，让你运动时候的状态更好，不过由于咖啡利尿，会加速身体的水分流失，一定要注意随时补充水分。

还需要提醒大家的是，在你感到紧张的时候，不要喝咖啡，因为咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在你原本已经很紧张的时候喝咖啡，容易让人产生焦虑感，只会雪上加霜。

另外，速溶咖啡添加了很多香料和食品添加剂等，已经失去了纯咖啡的健康功效，所以不做推荐。

通常，每10克咖啡粉，可以用50ml水来泡，这样的比例最美味。

而且，这样的比例也可以让咖啡中的多酚类物质充分发挥作用，让咖啡的有效成分最大限度地利用好。

另外，尽量不要使用咖啡伴侣，它虽然味道香浓，但含有很多对身体无益的配料，让咖啡的营养大打折扣。

如果嫌黑咖啡太苦，可以直接在咖啡中加入热的全脂牛奶和适量糖。

牛奶能够使人体吸收咖啡因的速度变慢，吸收更平稳。

糖可以改善口感，但如果要想防止摄入过多的热量，最好别放太多糖。

快评丨网暴全红婵，组织者、引导者、参与者一个都别放过

把那个天真快乐、满脸朝气的“婵宝”还回来 4月8日，针对跳水运动员全红婵涉嫌遭受网暴一事，全红婵所在的广东省体育局二沙体育训练中心发文表示，已向公安机关报警，“我中心将联合相关部门，通过法律途径坚决追究网暴者责任”。

与此同时，国家体育总局游泳运动管理中心也发布声明：我们坚决支持通过法律手段维护运动员合法权益，坚决抵制畸形“饭圈”文化侵蚀。

这一声明中，“不管涉及任何人，一经查实都将严肃处理，绝不姑息”的措辞，让人们看到了主管部门为运动员撑起“保护伞”的坚定决心。

近日，全红婵涉嫌被网暴事件不断发酵，引发公众关切。

全红婵在接受采访时表示，她因为在发育期长胖压力很大，“接受不了这么胖的自己，不敢上秤，也害怕面对镜头”。

她还谈到，“希望那些攻击我的人，不要再骂我了，不要骂我家里人，也不要骂我朋友，要不然他们都远离我了”。

截自《人物》视频 实际上，不止全红婵，一些优秀的运动员因形象或成绩变化被骂，已成为畸形“饭圈”文化的表征之一。

最近更有网传消息称，某微信群长期对全红婵等运动员进行人身攻击，默许群成员使用大量侮辱性外号。

相信在有关部门介入之后，相关网传信息是否属实，很快会有结论。

若对全红婵的网暴属实，这起事件或会成为整治体育“饭圈”乱象的典型案例，向那些躲在屏幕后肆意妄为的网暴者敲响严厉警钟。

19岁的全红婵对着镜头哽咽落泪，透露自己曾想退役的念头，“很想很想，但后面我还是想坚持去跳一跳”。

这话让人心疼，也引人追问：针对全红婵的网暴，到底谁在组织、谁在引导、谁在参与？他们到底意欲何为？ 全红婵以天才之姿进入公众视野，14岁的她横空出世，17岁的她超越伏明霞，成为中国奥运历史上最年轻的“三金王”。

这份成绩背后，是一个心怀梦想的运动员，直面挑战和挫折努力向上攀升的励志故事。

这样的“婵宝”理应获得公众的赞许和支持，而不是在背后恶意中伤、谩骂。

经过近年来的高压式治理，体育“饭圈”乱象得到了大力整治，但全红婵被网暴事件说明，体育“饭圈化”的土壤尚未被彻底铲除。

面对畸形“饭圈”文化侵蚀体育界的极端情形，必须施以重击——揪出网暴全红婵的组织者、引导者、参与者，用法律武器一一严惩，一个都不放过。

既要让每一起网暴事件的违法犯罪者受到严厉惩治，也要以此为契机，进一步强化体育生态问题治理与运动员权益保障。

希望不要再出现下一个哭泣的“全红婵”，把那个天真快乐、满脸朝气的“婵宝”还回来。

红星新闻特约评论员 宁琉

发现雌雄同体蜘蛛新种

这只雌雄同体蜘蛛的外观分两色，橙色一侧为雌性特征 图片来源：Zootaxa 2025年，在泰国西部森林中，科学家们发现一种奇特的蜘蛛Damarchus inazuma。

这种蜘蛛的身体呈现出罕见的“半雄半雌”特征：一侧为体型较大、呈橙色的雌性形态；

另一侧则是体型较小、呈灰白色的雄性形态。

它有明显的雌雄同体外观，橙色一侧为雌性特征。

这种特殊现象在生物学上被称为雌雄嵌合体（gynandromorphism），通常是受精后细胞分裂异常导致的，此前在蝴蝶、蜜蜂等动物中也有记录，但在蜘蛛中较为罕见。

这一新物种的名字来源于日本动漫《海贼王》中能够变换性别的角色“闪电”（Inazuma）。

研究人员表示，该角色左右不对称的橙白配色，恰好与这种蜘蛛的性别二态性高度吻合，是科学与流行文化之间有趣的联结。

　　　　 （科普中国） 发现雌雄同体蜘蛛新种 来源：羊城晚报 2026年02月02日 版次：A06栏目：奇趣生物作者：科普中国 这只雌雄同体蜘蛛的外观分两色，橙色一侧为雌性特征 图片来源：Zootaxa 2025年，在泰国西部森林中，科学家们发现一种奇特的蜘蛛Damarchus inazuma。

这种蜘蛛的身体呈现出罕见的“半雄半雌”特征：一侧为体型较大、呈橙色的雌性形态；

另一侧则是体型较小、呈灰白色的雄性形态。

它有明显的雌雄同体外观，橙色一侧为雌性特征。

这种特殊现象在生物学上被称为雌雄嵌合体（gynandromorphism），通常是受精后细胞分裂异常导致的，此前在蝴蝶、蜜蜂等动物中也有记录，但在蜘蛛中较为罕见。

这一新物种的名字来源于日本动漫《海贼王》中能够变换性别的角色“闪电”（Inazuma）。

研究人员表示，该角色左右不对称的橙白配色，恰好与这种蜘蛛的性别二态性高度吻合，是科学与流行文化之间有趣的联结。

　　　　 （科普中国）