【菜科解读】

肾结石大家都知道是什么病吧，很多人说肾结石患者不能吃几点，那么真的是这样吗？肾结石患者吃鸡蛋会怎么样呢？下面我们来一起介绍下吧！

肾结石可以吃鸡蛋么肾结石患者可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋营养价值丰富，含有优质蛋白和多种维生素，每天吃鸡蛋能补充身体所需营养。

肾结石患者适量吃鸡蛋有利于身体健康。

肾结石患者吃多少鸡蛋合适

一般一天吃一个鸡蛋较为合适。

鸡蛋中的钙含量约56毫克/100克，每个鸡蛋的含钙量约为25-30毫克，一天吃一个鸡蛋对肾结石影响不大，还能补充营养成分。

什么时候吃鸡蛋好

肾结石患者最好早上吃鸡蛋。

早上吃鸡蛋能补充白天身体所需营养，鸡蛋中的矿质元素在白天活动中也快很快代谢，不会增加结石风险；而晚上最好不吃鸡蛋。

因为晚上运动量小，并且很快进入睡眠，鸡蛋会增加肠胃和肾脏负担，也容易导致钙质、磷酸盐的聚集，有增大结石的可能。

肾结石鸡蛋吃多了有什么危害

鸡蛋中富含蛋白质，多吃加单会加重肾脏负担；蛋黄中还含有高浓度的钙，磷等矿物质也会提高尿液中这些元素的浓度。

大量食用鸡蛋有增大结石的风险。

吃什么样的鸡蛋食物好鸡蛋白

鸡蛋白中钙、磷元素比例低，胆固醇和蛋白质含量都低于蛋黄，对结石影响小，所以吃鸡蛋白相对健康；

鸡蛋羹

鸡蛋羹清淡营养、易消化，有利于肠胃对蛋白质和钙的吸收，降低了肾脏中的钙浓度，降低结石风险，比较适合肾结石患者。

蛋汤

肾结石需要多喝水来稀释尿液中钙质、草酸盐等浓度，防止结石的形成。

因此把鸡蛋做成蛋汤食用即补营养又利于结石通过排泄排出。

肾结石饮食推荐胡桃肉炒韭菜

食材：韭菜200g，胡桃肉50g

做法：将韭菜洗净，切断，胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，稍加调味即可。

功效：胡桃肉可以补肾固精，温肺定喘，润肠通便；韭菜可以“温中，下气，补虚，此食疗就对于肾结石有很好的疗效。

鱼鳞汤

食材：大青鱼、鲤鱼、鲫鱼的鱼鳞适量。

做法：鱼鳞洗净，加水煮2-4小时，过滤去炸，加黄油、生姜、食盐、味精等调味。

功效：此食疗有通便排石的作用。

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