极客美食：为健康加分：蒸箱版荷叶粉蒸肉
简介：荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。 在防疫期间，大家需要多多的加强营养，增强自身抵抗力。 吃好肉能够为我们的身体补充能量，为健康加分。 今天，我们分享的食谱就是荷叶粉蒸肉，它制作起来非常简单，感兴趣的小伙伴们不妨看看。 图片来源于网络，侵删 在清末，相传其名与西湖十景的曲院风荷有关。 它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。
在防疫期间，大家需要多多的加强营养，增强自身抵抗力。
吃好肉能够为我们的身体补充能量，为健康加分。
今天，我们分享的食谱就是荷叶粉蒸肉，它制作起来非常简单，感兴趣的小伙伴们不妨看看。
图片来源于网络，侵删
在清末，相传其名与西湖十景的曲院风荷有关。
它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。
荷叶粉蒸肉制作食材：
五花肉，350g;粉蒸肉粉,100g;料酒,1勺;生抽,2勺;老抽,半勺;蚝油,1勺;生姜,4片切末;胡椒粉,3g;白糖,5g;花椒粉,3g;葱花,10g;南瓜,一块 也可换成土豆，芋头等你喜欢的食材
荷叶粉蒸肉制作方法：
准备肥瘦相间的五花肉一块，洗干净五花肉，将它切成长约6-7cm，厚约0.5cm大小合适的条状，厚度约0.6cm左右即可。
将准备好的料酒、酱油、老抽、姜末、 白糖、耗油、胡椒粉、花椒粉等调味料依次倒入不锈钢碗中，拌匀，腌制半小时备用。
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将腌制好的五花肉与蒸肉粉混合，让每片肉老沾满米粉。
将五花肉皮朝下，均匀铺在荷叶上，码好压实。
略略撒点水润一润，米粉吸水更透哦，再铺上一层南瓜。
将装了食材的荷叶包起来，压好，放入蒸箱中，选择相应的蒸菜模式，即可。
等时间一到，荷叶粉蒸肉就做好了。
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将荷叶打开，在粉蒸肉上撒些葱花，美味香糯的粉蒸肉就成功啦。
小贴士：注意粉别太干，拌好米粉的肉撒一点点水润一下，蒸起来更滋润。
用户好评度高电蒸箱分享
在追求健康饮食的今天，蒸这种传统的烹饪手法渐渐地走入大众视野。
蒸不会增加食材本身的热量，相比油煎、清炒、油炸等其他烹饪方式，对减肥人士更加友好。
吃腻了外卖便利店的减脂沙拉了吗?不如自己也动手试试蒸个健康减脂餐。
现在市面上有各种各样的智能厨电，做饭也变得越来越简单。
为了帮助大家在防疫期间做饭更便捷，吃饭更健康。
今天，我就为大家分享四款用户好评度高的饭好帮手——电蒸箱。
方太 SCD30-E3D
用户好评度：98%
推荐理由：方太的这款蒸箱整体设计非常简约，面板整体采用了黑晶钢化玻璃作为主材质，而中间的搭配不锈钢银色把手方便用户开关蒸箱。
它的腔体底部设有大面积加热盘，直径由原来8.5cm扩大至11.6cm，受热面积变大，短时间内能够产生大量蒸汽，产生蒸汽更充足，食物蒸得更透更鲜。
它内置6大智能菜单：闸蟹、鲈鱼、蒸蛋、米饭、包子、排骨，不怕无从下手，轻轻一按就能做出大餐来。
同时为了实现最佳的使用体验，方太在蒸箱内胆材质的选用上也非常考究，选用无污染易清洁、耐高温的不锈钢材质。
蒸箱两侧设有3层不锈钢分层导轨，同时配备了一个蒸架和一个无孔蒸盘，你可以根据不同的食材和蒸制方式选择合适的配件，调节合适的高度，蒸盘蒸架一起上，配备了1.3L大容量水箱，续航90分钟，一次满足你多个烹饪需求。
美的 R3
用户好评度：98%
推荐理由：美的这款电蒸箱拥有34升大容量，能满足全家人的需求。
它支持双重自净，清洁更省心，微晶平板，一擦即净。
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