教你样合理搭配饮食能抗癌
【菜科解读】
教你如何样合理搭配饮食能抗癌
教你如何样合理搭配饮食能抗癌
没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用，然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。
就餐时，要权衡好荤素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的动物性蛋白。
根据美国癌症研究所，这“新一代美国的饮食搭配”对抗癌有主要意义。
以此来给你的选择做出好坏的判断。
以缤纷的色彩来抗癌
蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。
这些食物在帮你达到并保持处于良好的状态体重的同时，也迅速降低了你患癌症的风险。
超重可以增加多种癌症的患病风险，包括有结肠癌，食管癌，还有肾癌。
为了处于良好的状态的生活，以至少每天五份这样的食物为目标。
早餐中的抗癌食物
叶酸是可以预防结肠癌，直肠癌还有乳房癌的主要B族维生素。
你可以在丰盛的早餐桌上找到它。
强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。
橙汁，柠檬，草莓也含有丰富的叶酸。
更多含叶酸的食物
其他叶酸的良好来源还包括有芦笋和鸡蛋。
同时你还能在鸡胗，豆类，葵花籽和绿叶蔬菜 菠菜，长叶莴苣中获得。
根据美国癌症协会，获得叶酸的最好方法不是通过药丸，而应在平时饮食中增加水果蔬菜和强化的谷物制品的摄入。
拒绝熟食店
偶尔的一点鲁宾三明治或是热狗还不至于伤害到你。
但是，减少加工肉制品 如腊肠，火腿和热狗的摄入可以帮你降低结直肠癌和胃癌的发病风险。
同时，熏制和腌制的肉制品中的潜在致癌物质将增加癌症的发病风险。
抗癌的番茄
是番茄中的着色剂——番茄红素还是其他一些物质能够起到抗癌的作用现在还不清楚，但一些研究已经证实食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。
研究同时还表明，番茄的加工制品如果汁，番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。
茶的抗癌潜能
尽管还没有一个足够的证据证明茶在此的功效，它仍然被公认为具有强效抗癌作用的饮品，尤其是绿茶。
以实验室研究表明，绿茶可以防止和减缓食管，肝，乳房还有前列腺内癌细胞的生长。
还有其他一些长期的研究表明，茶和降低膀胱癌，胃癌和胰腺癌的发病率有关。
葡萄与癌症
葡萄或是葡萄汁，尤其是紫葡萄或者红葡萄中含有丰富的白藜芦醇。
白藜芦醇具有强大的抗氧化和抗炎功效。
实验室研究表明，它可以阻断那些使细胞癌变的程序。
只是还没有足够的证据证实吃葡萄或是喝葡萄汁就可以预防甚至是医治癌症。
水或者其他饮料也能起到保护作用
水不只是可以用来解渴，它还能保护你以幸免患上膀胱癌。
它通过稀释膀胱中潜在的致癌物质起到保护作用。
同时喝更多的液体，可以增加你的排尿量，这样就减少了致癌物质与膀胱内膜的接触时间，同样起到了保护作用。
豆类同样有强大的保护作用
豆类对我们的处于良好的状态有巨大的好处，它们也能抗癌，这点并不奥秘。
大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以幸免那些将导致癌变的伤害。
这些物质在体外实验中显示，能够抑制肿瘤的生长，并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质。
白菜家族 十字花科对抗癌症
十字花科类蔬菜包括有西兰花，菜花，卷心菜，芽甘蓝，小白菜和羽衣甘蓝。
这一家族不仅让我们想到美味的炒菜，还有多彩的蔬菜沙拉，而最主要的是，它们含有的营养成分可以帮助我们抵抗癌症，像结肠癌，乳腺癌，肺癌，宫颈癌等。
深色的绿叶蔬菜
芥菜，莴苣，羽衣甘蓝，菊苣，菠菜和甜菜等这些绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维，叶酸和类胡萝卜素，它们可以保护我们免受口腔癌，喉头癌胰腺癌，肺癌，皮肤癌，胃癌等的侵犯。
来自异国香料的保护作用
印度香料，姜黄中的重要成分——姜黄素，也是一种潜在的抗癌物质。
实验研究表明它可以抑制细胞的转化，增殖和大量癌细胞的侵犯。
烹调方式带来的影响
对肉类的不同烹调方式将决定其中潜藏的致癌风险有多大。
炸，烤，焙等方式使之在高温下更容易形成一些可能的致癌物质。
其它像蒸，煮，炖等的方式就不太容易产生这些物质。
另外，在炖肉是记得加一些营养而处于良好的状态的蔬菜这样会更好。
鲜莓果汁的奇特效果
草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素，这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症，它使体内的那些致癌物质失活并减缓癌细胞的生长。
给你带来处于良好的状态的蓝莓
蓝莓中含有的强效抗氧化剂对你的处于良好的状态很有价值，首先是其抗癌功效。
这些抗氧化剂通过消除体内将要对我们的处于良好的状态细胞造成危害的那些自由基来抵抗癌症的发生。
你可以试着拿它来点缀你的燕麦，干麦片，酸奶甚至是沙拉，以此来增加对这种营养丰富的浆果的摄入。
选择不要加糖
糖可能不至于直接导致癌症，但它可能会取代其它能抵抗癌症的富含营养的食物而被你摄入，并且它直接增加了你的卡路里，这也是导致超重与糖尿病的一个因素。
而超重同时又是癌症的风险之一。
水果可以当作一种替代糖的甜味品同时又给你带来丰富的维生素。
不要依赖于营养补充品
维生素确实会保护你抵抗癌症，但那是从天然食物中获得的。
美国癌症协会和美国癌症研究所都强调，从坚果，水果和绿叶蔬菜等这些天然食物中获取的有关抗癌的营养物要远远优于从营养品中获取的。
处于良好的状态的规律饮食是最好的选择。
限制酒精，降低风险
口腔癌，咽喉癌，食管癌，肝癌和乳腺癌都与饮酒有关。
另外还可能增加结肠直肠癌的发生。
美国癌症协会提出，即使是男士限制在每天两小杯，女士限制在每天一小杯的饮酒量还是会提升癌症的发病风险。
那些乳腺癌的高危女士会与医生谈论多少酒量对她们是安全的，这可能得根据个人存在的风险因素而定。
体内有结节的人应少吃这3种发物
这些硬块十有八九就是结节。
结节的产生源于身体的气结、痰凝、血瘀，归根究底就是身体不通畅，"打结"了。
不仅如此，恶性的结节会发生癌变，危害到生命。
一、3种食物易加速结节生长1、如各类咸菜，以及腊肉腊鱼等食物在制作时需要加入大量的食用盐进行腌制，在腌制过程中，逐渐产生亚硝酸盐。
这种物质可能会导致结节恶化，增加患癌症的风险。
除了咸菜腊肉，醉鱼、醉虾，都不适合有结节的朋友吃。
2、高脂肪食品中医认为，人体内正常的水分为津液，当津液过多时，不能很好地输布全身就会形成多余的废水，当废水增多、积聚时会产生痰湿。
痰湿阻滞会催化结节生成或加重，身体困重，腹大圆鼓，肌肉松软。
这时候就要少吃，最好不吃肥甘厚味：①高脂高胆固醇的食物，如肥肉、各种动物内脏、干果②高糖类食物，如冰激凌、巧克力、甜饮料③黏腻不易消化类食物，如年糕、汤圆、糍粑，糯米制作的食物3、热性食物或过于寒凉的食物热性食物即指容易"生热"的食物，一些常见的辛辣刺激食物大多都属于这个范畴，如茴香，香菜，大蒜，洋葱，生姜，胡椒，辣椒等等，都是热性比较高的。
热性食物有发散解表、行气活血的功效，但吃多了会导致体内火热淤积，促进结节生长。
除了热性食物，像海鲜、刺身等过于寒凉的食物，如鱼类、贝类、虾类、蟹肉等，寒凉的食物容易损伤肺气，影响肺结节。
二、预防结节多吃3类食物1、芋头：散结节、消肿痛生芋头，有剧痒微毒之性，中医看来，辛能行气消肿，麻解肿毒，它是一个化痰结、消解肿毒的好东西。
根据中医"取象比类"的理论，毛芋头像似肿块，具有散结消肿作用，古时候人们就把它用来医治一些结节病，如甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤，都有一定预防和辅助医治作用。
注意：生芋头是不能吃的，因为有小毒！2、蒲公英：清热除湿，散结通淤有"药草皇后"之称的蒲公英。
在中医眼中，蒲公英浑身都是宝，根、花、茎、叶均可食用，也可药用，是常见的一种药食同源的植物。
蒲公英入肝、胃二经，能清热解毒、凉血利尿、散结消肿，它茎叶中含有白色乳汁，可通乳腺。
3、橘核：祛滞散瘀，理气散结很多人不知道本来橘核晾干后是一味散结节的好药材，且家家户户都可以自制。
橘子核具有祛滞散瘀的作用，偏重驱散一个个小疙瘩。
它入肝、肾二经，可理气，散结，止痛。
温馨提示：结节患者应定期进行体检和复查，及时发现病情变化，做出相应的调整和医治。
喝艾叶水有哪些副作用？口干舌燥咽喉肿痛目赤便秘等
艾叶含挥发油、蒿醇、芳樟醇、樟脑以及水芹烯等多种有效成分，有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳、祛痰等众多功效，经常喝艾叶水对身体是有好处的。
那喝艾叶水有哪些副作用？具体知识介绍如下！本文目录1、喝艾叶水有哪些副作用？2、艾叶煮水喝有毒吗？3、艾草泡水喝的功效有哪些？喝艾叶水有哪些副作用？艾叶虽然说可以泡水喝，但是毕竟还是属于一种中药材，是需要对症服用的，如果是正常人群为了调理身体的话不建议每天都喝，否则的话可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛、目赤便秘等上火的症状。
如果是对于一些需要治疗疾病的人群来说需要在医生的指导下进行服用，是可以天天服用的，但切忌不要自行服用，以免加重病情。
艾叶煮水喝有毒吗？艾叶煮水是没有毒的，艾叶煮水的话一般用量也不会很大，并不影响正常食用，对于身体还有一定的保健作用，可以让机体更加容易吸收其中的药效成分，并且起到更好的保健作用。
但是并不是说艾叶煮水就一定是安全的，其若是用量过大的话，也是会有毒性成分的，因为艾叶中含有一种化学物质称为侧柏酮，如果剂量过大，侧柏酮是有一定毒性的，也就会导致艾叶煮水有毒，但是一般需要剂量非常大，煮水一般是达不到的。
艾草泡水喝的功效有哪些？1、暖宫安胎艾草作为一种中药食材，在《本草从新》医书上有记载，艾草具有逐寒湿，暖子宫，止诸血，温中开郁，调经安胎的作用，将其泡水具有治疗胎动不安的功效。
2、平喘止咳艾草含有的反式苇醇、Ⅰ-α-松油醇、β-丁香烯成分，具有较强的平喘、止咳作用，对于支气管哮喘和哮喘型慢性支气管炎有治疗的作用，如风寒感冒并伴有咳嗽的人群，可适量饮用艾草水平喘止咳。
3、调经止痛艾草性温，具有调经止痛的功效，临床上常作为妇科用药，将其煮水喝适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，女性如果有痛经或者月经不调的情况，最好在来月经前或月经过后食用。
4、利尿减肥艾草泡水本身含有较多的水分，喝后可以增加体内水分含量，促进尿液排出；同时艾草水味道微苦，可降低食欲，又具有饱腹感，能减少其它高热量食物的摄入，因此艾草泡水喝还具有利尿减肥的功效。
5、祛寒除湿艾草性温，温可散寒，可去除体内伏寒久湿，对于虚寒病症如风寒感冒、虚寒胃痛等有较好的治疗效果。
总结：艾叶具有微毒，食用过量的话可能会出现恶心呕吐、喉干口渴、头晕耳鸣、全身无力等不适症状，建议适量服用、以外用为主。
