【菜科解读】

槐花蜜喝枣花蜜都营养丰富的饮品的，那么这个槐花蜜喝枣花蜜相比较的话哪个比较好？槐花蜜是不是属于最好的蜂蜜？

槐花蜜和枣花蜜都为较好的蜂蜜种类，营养价值都比较高，并无何者更好的说法，应根据自身需求进行选择。

槐花蜜和枣花蜜可以补充人体所需的营养，但针对于不同的人，可以选择不同的花蜜食用。

枣花蜜中锌、钙、镁、钠、钾等微量元素的含量更高，且枣花蜜中维生素的含量比槐花蜜略高一些，枣花蜜还有助于养胃。

而槐花蜜含有的挥发油比枣花蜜高一些，有利于清热理气，还有助于改善睡眠质量。

因此槐花蜜和枣花蜜没有哪个更好的说法，不同人群可以根据自身需求，选择合适的蜂蜜。

但在选择使用槐花蜜或者枣花蜜的时候需要适量，避免一次性喝得太多影响消化或血糖水平。

平时可以通过温水泡服的方式服用，能够对身体起到一定的帮助作用，且建议自身血糖较高人群不要过多食用蜂蜜。

 1、槐花蜜是我国大宗蜜源中的上等蜜种，也是我国历史以来大量出口、价位最高的蜜种；槐花蜜是中国最高级别的出口蜂蜜，主要出口以日本、韩国、德国为主，因为这些国家地区的人喜欢味道淡一些的，所以槐花蜜的市场价值是非常高的。

 2、槐花蜜的品质非常的高，有淡淡的槐花芳香味道，不容易结晶，味道鲜美，甜而爽口，味道不腻人，深受各国人士的喜爱。

 3、槐花蜜的气味清香，甜而不腻，有淡淡的槐花香味，性平偏凉性，非常适合上火的人群食用，且还具有润肠通便的好处，可以治疗便秘问题；同时对于女性来说，多吃些洋槐蜜的话还具有显著的美容功效，可以经常服用洋槐蜜水或是制作洋槐蜜面膜来达到美容美白的好处。

 4、槐花蜜中的主要成分是果糖，成分含量很高，非常容易就被人体吸收和利用，这对于各类人群来说，是一种非常理想的健康滋补品，为养生保健的首选佳品。

 5、槐花蜜除了有普通蜂蜜所拥有的营养成分以外，还有其他蜂蜜中所不具备的刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津、祛皱消斑。

洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，近几年，大部分的洋槐蜜都出口了，超市里有少量纯洋槐蜜销售，但价格很高。

几块钱一斤的蜂蜜，真的也有，但极少，而且即使是真的，也是价格高，质量差，尤其是蜂蜜的度数，能达到38度就算好蜂蜜了，成品瓶装蜂蜜的度数一般都不低于41度。

度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质。

蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分，槐花蜜就是比较常见的单花蜜，由蜜蜂采集洋槐的花蜜，经过充分酿造而成，属于春季蜜种，是我国主要的出口蜂蜜之一。

槐花蜜入口有清淡的槐花香味，不容易结晶，品级越高的槐花蜜颜色越偏水白，田野牧蜂的水白蜜就是优质的洋槐蜜，口感鲜洁，含有丰富的活性酶、维生素和矿物质等营养成分，有润肠通便、去火润燥的作用。

　　而百花蜜顾名思义，就是蜜蜂采集多种花蜜酿造而成，是一种多花蜜，其中至少包含两种或两种以上的蜜源。

百花蜜也含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素和微量元素等多种营养成分，对身体也有不错的滋养作用，根据百花蜜中含有的不同蜜源植物，百花蜜也可以分为很多种。

　　因此，槐花蜜和百花蜜由于蜜种上的不同，在作用上有所差异，但是在都是优质成熟蜜的条件下，二者在质量上并没有什么区别，不必纠结蜂蜜的种类，应该更加关心蜂蜜的质量。

只要是优质成熟蜜对身体都有很好的滋养效果，大家可以根据自己的需要选择适合自己的蜂蜜食用。

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