【菜科解读】

因此，这一时期涌现出的美男子特别多：、夏侯玄、、卫玠、王濛……个个都是帅名远播的翩翩绝世佳公子。

并不是说这一时期盛产美男子，而是这一时期的美男子受的关注度高，得以留名青史。

下面掰一掰大帅哥谢鲲的故事。

谢鲲是儒学大师谢衡的儿子。

因为在东汉末年的“”中，许多如、刘淑、陈蕃、李膺之类的硕儒和死于非命，儒学遭受到了空前打击。

进入了魏、西晋，时局也未能好转，参与政治的名士仍旧祸事连连，、、弥衡等人惨遭权贵杀害，张华、裴頠、陆机等一大批名士更是丧生于“”中。

在这样的背景下，士人们开始疏远朝廷、淡漠政治，由儒入玄，为全身远祸，或纵酒为乐、迷醉自己;或清谈玄理、忽悠别人;或高洁自持、蛰伏隐退。

玄学也因此得到了巨大的发展，并在这一时期大放异彩。

玄学的兴起，是华夏民族迎来的继以来中国精神史上的第二次思想大解放。

在这个时期，士人清谈成风，标榜玄虚，谁要不谈玄言谁就被边缘化，谁要不谈玄言谁就被士人群体所排斥。

谢鲲虽是在儒家经典里浸泡大的，但看到儒学不吃香，就改弦易辙，转学玄学。

谢鲲实在是个天才，居然一学就上路了。

玄学那一套理论、那一套作派、那一种、那一种忘情物外，甚至清谈、弹琴、啸歌，无不学得有模有样，俨然“”的翻版。

“竹林七贤”的后人王衍、嵇绍等人都对他的玄学家风范感觉惊异。

要说，谢鲲的洒脱乃是真洒脱，有一次，有人故意在长沙王司马乂跟前恶意中伤谢鲲，说谢鲲的坏话，司马乂听信了馋言，命人将谢鲲抓来，，啪啪啪啪，拎鞭子就抽。

谢鲲表现得极其淡漠，也不申辩，解衣就罚，爱抽就抽，仿佛那身体只是一副与自己毫不相关的皮囊，没有半点忤逆的神色。

司马乂越打越犯嘀咕：怎么会这样?不会是我冤枉了他吧?这样想着，打不下去了，丢掉了鞭子，把他放了。

既已得释放，谢鲲也不道谢，脸上也没有庆幸和高兴的表情，从容起身，穿好衣服，飘然而去。

谢鲲这种潇洒飘逸、放任旷达的作风传到东海王司马越的耳里，东海王司马越大为激赏，认为他是个高人，将其辟为王府里的官员。

谢鲲在王府工作的时间并不长，因家僮犯罪受到了牵连，官职丢了。

认识他的名士，如王玄、阮修等人，纷纷为谢鲲，异口同声，叹恨不已。

谢鲲却跟没事人一样，坐在家门口，鼓琴清歌，洋洋自得，压根就不把丢官弃职之事放在心上。

由此，谢鲲的名声也就更高了，远近名士莫不膺服其高远豁达的态度。

谢鲲的邻家有一女儿，长得娇美动人，谢鲲心生爱慕，就想方设法找机会去勾搭。

哪知此女性情刚烈，痛恨之类的恶行，她正在机杼前织布，面对帅哥谢鲲的挑逗，奋起手中的梭子用力猛掷，谢鲲闪避不及，被击中面门，满嘴鲜血，更惨的是，随着鲜血吐出的，还有两只大门齿! 这、这太、太丢人了! 人们也因此幸灾乐祸地叫道：“豪放浪荡的谢幼舆(谢鲲字幼舆)泡妞泡‘折齿’!”(原文：“任达不已，幼舆折齿”) “折齿”一语出自《左传》，《左传.哀公六年》中有语云：“女忘君之为牛而折其齿乎!”引申为某人为某事操劳得牙齿都掉了。

人们把这个词用在谢鲲身上，竟也应时应景，不但妥妥贴贴，毫无违和感，而且语带双关，风趣幽默，生动传神。

谢鲲听了，也，昂然长啸说：“犹不废我啸歌。

” 这就是“投梭折齿”的来由。

后世也经常拿阮藉白眼看权贵之事与之相提并论，称：“白眼向权贵，折齿为美人。

”因为这一桩风流逸事，东海王司马越对谢鲲也就更加喜爱了，又派人来找到谢鲲，让他转任参军事。

但谢鲲已看出了中原动荡的一些苗头，婉言谢绝，避地于豫章。

对于谢鲲的洒脱，后人是这样评价的：“如果竹林七贤遇到他，一定会把臂相邀其入竹林。

” 事实上，谢鲲就一直以“竹林七贤”为模仿的对象。

他和胡毋辅之及阮瞻等人都争着说自己的玄学是得自阮藉的真传，已悟出了大道之本。

因此这个缘故，他还学习阮藉，将自己全身的衣服脱去，一丝不挂，放拓不羁。

而“永嘉之难”过后，谢鲲随着南渡衣冠到了建康，就与当世名士毕卓、王尼、阮放、羊曼、桓彝、阮孚、胡毋辅之等人经常一起披头散发，，裸体箕踞而坐，高谈阔论，笑看功名，被人们称为“江左八达”，与之前的“竹林七贤”相对应。

既为“八达”之一，谢鲲的“名士”身份也就获得了当权者的认可，谢氏家族社会的地位大为抬升，进而跻身于士族之列。

谢鲲在权臣手下担任长史，王敦的族弟、成名已久的大名士王澄和他交谈，竟有、的感觉，看都不看王敦一眼，只顾着与谢鲲热聊，聊了大半日而不知疲倦。

经过这次会晤，王澄逢人就慨叹说：“这个世间，可以跟我畅谈的，也就只有谢长史一人而已。

” 大帅哥卫玠南渡过了长江，也专门来到王敦处拜访谢鲲，两人相见欣然，，言论弥日。

卫玠去世后，谢鲲悲痛万分，别人问他何以至此，他答：“国家的栋梁已经折断，悲伤情不自胜啊。

”(栋梁折矣，不觉哀耳) 晋明帝还是太子时，也十分敬重谢鲲，有事没事喜欢找他聊天。

某天，晋明帝突然问：“人们老是拿你和庾亮相比，你自己有什么看法?”庾亮的祖上庾乘曾得汉末名士郭泰提携，庾氏家族由此盛发达，成为了颍川鄢陵(今河南鄢陵)的高门大族。

庾亮与王导、郗鉴同列为东晋“三良”，是东晋政府最重要的三个领导人，德才兼备、位高权重。

面对晋明帝的提问，谢鲲从容

回答：“为朝廷立法，为百官作表率，鲲不如亮;一丘一壑，鲲则远胜于亮。

”丘壑意指寄情山水。

这就是成语“一丘一壑”的来历。

对于谢鲲的回答，大名士温峤一点儿也不觉得奇怪，他对谢鲲的儿子谢尚说：“尊大君岂惟识量淹远，至于神鉴沈深，虽之喻不过也。

” 王敦不满和刁协、刘隗等宠臣搞小动作架空自己王家，准备发动叛乱，谢鲲劝他不要做出过激反应，说刘隗等人不过，不值得这样大动干戈，王敦不听，终于酿成大错。

而王敦的动乱被平定后，由于这个原因，谢鲲的谢氏家族没有受牵连。

太宁元年(公元323年)，谢鲲死于豫章太守任上，时年四十三岁。

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古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白