【菜科解读】

巨大的灾难不仅让全国人民再次紧密团结了一起，而且世界上很多国家都纷纷提供援助，支持灾区恢复生产生活渡过难关。

　　在这些爱心国家中，有一个很少出现在人们视野的国家做出了惊人举动，汶川地震发生后的第7天就为中国遇难者设立“全国哀悼日”，并降半旗致哀。

这个国家就是远在南美大陆的秘鲁。

为中国降半旗，为中国设全国哀悼日，要记住这个有中国血统的国家。

　　为中国人降半旗的事情出现过，但都是以联合国的名义。

但以国家名义特意为中国降半旗的事情从未发生过。

很多中国人对这件事感到很奇怪，甚至不相信。

感觉秘鲁和中国不是“铁哥们”，为何秘鲁一夜之间与中国关系如此好？秘鲁降半期　　当年香港电视台针对秘鲁的友好举动访问了秘鲁驻香港总领事。

他表示秘鲁有两成的人有中国血统，秘鲁国内遭受地震时中国第一个驰援，秘中两国友谊地久天长。

总领事先生，请您稍等一下。

秘鲁有两成的人有中国血统，这个说法从何而来？秘鲁是拉美国家里中国移民最早、同新中国建交最早、开展经贸往来最早的国家之一　　我们再看一个公开报道：李克强总理在2015年访问拉美地区时，在秘鲁《秘鲁人报》发表题为《共同谱写中秘关系的新乐章》的署名文章，特意提到秘鲁人爱把中国人叫“老乡”，秘鲁是拉美国家里中国移民最早、同新中国建交最早、开展经贸往来最早的国家之一。

　　与中国人外貌很相似的秘鲁人　　秘鲁与中国时差13个小时，首都利马街头很多人都是中国面孔，如果不开口说话，很难辨认出来，华人华侨人数已占利马总人口的八分之一。

19世纪时，大量华工被西方殖民者非法掠夺前往秘鲁开荒做苦力，并与当地人通婚。

　　虽然华工吃苦耐劳，但被当地人歧视。

20世纪80年代，中国人主动前往秘鲁淘金，再次增加了民族融合的机会，中国人带来了资金、技术和现金的生产方式，提高了秘鲁人民生活水平，因此中国人在秘鲁深受爱戴，地位很高。

　　秘鲁是拉美黄种人为主体的国家，特别是秘鲁土着人外表与中国人极其相似。

有研究证明，二者的基因相同，可以说明秘鲁土着人源自中国。

11个秘鲁现有地名与中国地名完全相同　　有一种流行说法是，距今3000年前的中国商朝被西周灭掉时，大量殷商遗民四散奔逃，有一支南下越南经过太平洋诸岛历经千辛万苦最终到达南美洲，逐步扎根。

　　秘鲁历史学家和考古学家何塞·安东尼奥·布拉沃称中国人比哥伦布更早来到美洲，并发现11个秘鲁现有地名与中国地名完全相同，秘鲁文化与中国文化具有很大程度的共性。

古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

爆火出圈！“龙虾”耳机来了，1099元一副，办公党直接封神

很多人好奇，它为啥叫“龙虾”？凭啥1099元能掀起热度？今天就以唠嗑的方式，跟大家聊聊它的来龙去脉，从研发初衷、核心亮点到性价比，一次性讲明白，不管是办公党、学生党，都能get到它的特别之处。

这款“龙虾”耳机，正式名称是viaim讯飞智能体耳机，是科大讯飞孵化的未来智能公司5月20日发布的新品。

“龙虾”的昵称很好理解，一是外观灵动，耳机腔体曲线酷似龙虾虾钳，颜值高还不撞款；

二是网友调侃它功能强悍，既能“钳住”清晰音质，又能“抓牢”办公需求，久而久之就传开了。

它的诞生，全是为了解决我们办公、学习的痛点。

大家肯定有过这样的经历：开会要手动记笔记、录录音，会后花几小时整理纪要；

学生党录的讲座音频，整理时找不到重点；

职场人接重要电话，手动记录易遗漏。

未来智能早早就注意到这些困扰，几年前推出过1.0时代的AI会议耳机，虽能录音转写，但需手动整理，不够省心。

随着AI技术发展，大家需要更智能的助手，未来智能便下定决心研发“能主动思考”的耳机，将办公AI Agent融入其中，从单纯硬件升级为智能助手。

经过几年打磨，攻克多项技术难题，这款“龙虾”耳机终于亮相，1099元的首发价诚意拉满。

1099元到底值不值？核心优势在强大的AI智能体功能。

它的“长期记忆”能创建项目空间，集中存储同一主题的录音、文档，AI自动整合信息、提炼重点，跟进客户、整理课程时特别省心。

还有“自省”“解决方案”技能，能梳理会议重点、提供难题备选方案，大幅提升效率。

它还打破信息壁垒，支持导入非本机录音和文档，统一转写管理；

语音转写准确率高，支持多语言和专有名词识别，开会听课再也不用手动记笔记。

基础配置也很能打，人体工学设计适配亚洲人耳廓，戴久不疼，还能避让镜腿；

高刚性镀钛振膜调音清晰，单次续航6小时+，充电仓总续航30多小时，通勤出差完全够用。

对比市面上同类AI会议耳机，1099元的价格性价比很高，既能满足办公学习需求，日常听音乐也够用。

如今它已正式开售，不少办公党入手后直呼“封神”，说它省了大量整理时间。

从1.0时代的AI会议耳机到如今的“龙虾”耳机，未来智能一直深耕办公学习场景，用AI赋能硬件。

这款1099元的“龙虾”耳机，填补了千元智能体耳机的空白，既解决了痛点，又带来了全新体验，相信未来会有更多这样高性价比的智能产品，帮我们解放双手、提升效率。