【菜科解读】

在科学界，对天才大脑的探究一直是一个让人着迷的话题。

人们普遍认为，那些在科学、文学、艺术甚至政治等领域取得非凡成就的杰出人物，他们的大脑一定与众不同。

这种好奇心驱使科学家们深入研究，试图揭开天才大脑的秘密。

对于普遍存在的这种观点，人们猜测天才的大脑可能在容量、表面积或神经元数量等方面超越了常人。

而历史上的一些研究也试图从这些物理特征出发，寻找天才与普通人大脑的差异。

然而，这些研究并未能给出一个明确的答案。

在所有的研究中，爱因斯坦的大脑无疑是最受关注的。

早期研究者如马里恩·戴蒙德，对爱因斯坦大脑的结构进行了深入的比较研究。

通过使用高尔基染色法等高级技术，戴蒙德试图通过对比普通人的大脑结构，找出天才大脑的特殊之处。

尽管戴蒙德的研究发现爱因斯坦的大脑在某些区域的神经元与神经胶质细胞的比率低于常人，这似乎指向了天才大脑的某些特殊性质，但这一发现并未得到广泛认可。

随后的研究和讨论，如海恩斯的批评和坎塔的不同见解，表明关于天才大脑的研究结果远非一致，甚至有些研究得出的结论与戴蒙德的结果相反。

例如，安德森的研究认为爱因斯坦的大脑在额叶皮层的结构上与普通人无异，这一发现对于天才大脑的特殊性提出了质疑。

不仅是爱因斯坦，历史上其他的天才，如高斯，也成为了研究的对象。

19世纪初的德国生理学和生物学家瓦格纳对高斯等多位名人的大脑进行了详细的对比研究。

他期待发现大脑的物理特征与智力之间的直接联系，但这些研究并未能支持他的假设。

即使是高斯这样的科学巨人，他的大脑在重量和表面积等方面，并未显著超出常人。

瓦格纳的研究甚至指出，大脑的表面积与智力之间的关系可能并不显著。

这一发现挑战了长久以来人们对于大脑结构与智力之间关系的简单化理解。

即使是对高斯大脑后期的研究，也未能提供更多证据来支持大脑结构与天才之间的直接联系。

这些研究结果提示我们，天才的智力或许并非完全由大脑的物理结构决定。

虽然科学家们通过对天才大脑的研究一直试图找到智力与大脑结构之间的密切联系，但结果往往是复杂和多元的。

这表明智力的本质可能远比我们想象的要复杂，不仅与大脑的物理结构有关，也可能与个体的经历、环境、教育甚至更多我们尚未了解的因素有关。

在今后的研究中，科学家们可能需要采用更多元的视角来探讨智力与大脑的关系，而不是仅仅关注大脑的物理结构。

通过这种更加全面和深入的研究，我们或许能更接近于解开天才大脑的秘密。

HEC营养健康展｜2026北京营养保健食品展—共筑健康生态，赋能美好生活

尊敬的各位行业伙伴、健康爱好者、参展商及观众朋友们： 为汇聚健康产业前沿力量，传播科学健康理念，展示优质健康产品与服务，2026中国（北京）国际营养健康产业博览会简称：HEC营养健康展即将在今秋10月29-31日盛大启幕！本次展会聚焦大健康全产业链，覆盖营养保健食品、健康食品、药食同源、益生菌、滋补品、健康养生、营养膳食、天然提取物、健康原料、中医理疗、母婴健康、医疗器械、智慧医疗、运动康复、健康管理等多元领域，搭建集展示交流、商贸对接、品牌推广于一体的专业平台。

营养保健食品是介于普通食品与药品之间、以调节机体机能、补充营养素、改善健康状态为核心目的的特殊膳食类产品，是大健康产业的重要组成部分，也是本次健康展会重点展示板块之一。

一、产品范畴与主要分类 1. 营养素补充剂 维生素、矿物质、蛋白质/氨基酸、膳食纤维、鱼油、卵磷脂等，用于弥补日常膳食摄入不足。

2. 功能性保健食品 增强免疫力、抗氧化、改善睡眠、辅助降血脂/血糖、护肝养胃、肠道益生菌、体重管理等。

3. 传统滋补类产品 阿胶、人参、虫草、枸杞、燕窝、蜂产品、药食同源食材及深加工制品。

4. 特殊人群膳食 母婴营养、中老年营养、运动营养、术后康复营养、特医食品等。

5. 天然健康原料与提取物 植物提取物、胶原蛋白、肽类、益生菌菌株、功能性糖醇等。

二、行业特点 • 市场需求持续增长，受老龄化、亚健康、健康意识提升驱动明显 • 产品趋向天然、无添加、科学配方、精准功能 • 监管日趋规范，强调原料安全、功效声称合规、标签清晰 • 线上线下融合，展会、体验店、新零售成为重要推广渠道 三、展会板块价值 本次展会营养保健食品专区，将集中展示 • 国内外优质品牌与源头工厂新品 • 科学实证的功能性产品 • 药食同源、绿色天然健康食品 • 适合招商加盟、渠道分销的爆款产品 为经销商、代理商、门店及消费者提供一站式看样、洽谈、体验与采购平台，助力品牌推广与市场拓展；

在这里，您将零距离接触国内外前沿健康技术与爆款产品，与行业专家、品牌方、经销商面对面交流洽谈；

现场特设健康科普讲堂、名医义诊、产品体验专区，为大众普及科学养生知识，传递健康生活方式。

诚邀各大健康品牌、企业、机构踊跃参展，共探产业机遇，共拓市场蓝海；

欢迎广大市民朋友莅临观展，解锁健康新知，乐享品质生活。

守护健康，共赢未来！我们期待与您相聚【2026年10月29-31日】【北京亦创国际会展中心】，共赴一场健康盛宴！ ✨展会时间：2026年10月29日—10月31日

俄罗斯科学家研究蝙蝠免疫力

【环球时报综合报道】俄罗斯研究人员日前弄清了蝙蝠冬眠期间也能抵御感染的原因。

理解微生物组在抵抗应激和疾病中的作用，有助于更准确地评估这些动物的抗病机制及危险病原体由动物向人类传播的风险。

蝙蝠DNA免受损伤机制 俄罗斯科学家参与的一项国际研究表明，蝙蝠冬眠期间，其肠道菌群能比清醒时更活跃地产生保护宿主DNA免受损伤的物质。

研究数据将有助于更好地理解作为某些病毒携带者的蝙蝠如何在其非活跃生命期仍能保持免疫力及其自身微生物在其中扮演的角色。

蝙蝠体内病毒的多样性与其飞行能力、比其他类似体型哺乳动物更长的寿命和群居习性有关。

同时，蝙蝠本身通常不会感染，只是将病毒传播给可能对病原体敏感并患病的其他物种。

俄罗斯顿河国立技术大学（顿河畔罗斯托夫）的科学家发现，Nyctalus noctula（褐山蝠）肠道中的细菌会根据季节和宿主状态不同，分泌有不同特性的生物活性物质。

科学家从深度冬眠期和活跃期的蝙蝠肠道中分离出细菌，随后对其代谢物的生物活性进行评估。

项目负责人、生物学博士、顿河国立技术大学生命系统研究所所长叶尔马科夫（Aleksey Ermakov）教授说：“来自冬眠蝙蝠肠道的细菌更积极地产生保护DNA链免受断裂等损伤的物质。

这意味着冬眠条件下，微生物帮动物细胞避免遗传物质受损。

最有效的‘保护者’是弗氏柠檬酸杆菌和格氏乳球菌。

” 此外，蝙蝠冬眠和清醒时，肠道微生物分泌的氧化损伤细胞物质与抗氧化保护物质总量基本持平，表明其细胞的这种损伤与季节无关。

了解微生物群影响蝙蝠的抗应激能力的机理，有助于更深入地理解蝙蝠的抗病机制，更准确地评估动物传人疾病的传播风险。

初步研究阶段 接下来，科学家计划更深入地研究“宿主-微生物群”的相互关系及肠道微生物如何在蝙蝠的不同生理阶段影响其免疫系统工作。

项目执行人、哲学博士、顿河国立技术大学研究员波波夫（Igor Popov）说：“研究数据可以为城市生态系统（即蝙蝠与人和家畜接触最频繁的地方）的生物安全提供更周密保障措施的科学基础。

顿河国立技术大学的蝙蝠康复中心致力于保护蝙蝠种群、观察蝙蝠，并进行实验室免疫生物学分析，可以成为微生物学、免疫学和城市生态学综合研究的关键平台。

” 俄罗斯皮罗戈夫国立医科大学老年病科研临床中心衰老研究所研究员、医学副博士博尔科夫（Mikhail Bolkov）说：“哺乳动物抗病毒机制非常相似，但蝙蝠具有特殊性，其干扰素水平与体温长期偏高，相当于持续处于‘抗病毒值班状态’。

同时，后续炎症级联反应——对受损细胞和DNA的反应、感染性炎症，在其体内受到抑制。

结果病毒在其体内复制水平很低，免疫系统不攻击病毒，不引起炎症。

同时蝙蝠还有强大的抗肿瘤系统，温和免疫反应则很容易诱发肿瘤，如人类身上。

最终，蝙蝠成了大量病毒的携带者。

” 国家技术倡议FoodNet工作组“智慧供应链”板块负责人科索戈尔（Sergey Kosogor）说，专家对蝙蝠与其携带众多病毒的关联及可传播给人类的周期性灾难性病毒变异的原因与后果仍处于初步研究阶段。

可由蝙蝠传染人类的病原体包括狂犬病毒、尼帕病毒、埃博拉病毒等。

潜在病原体 至于哪些病毒可能成为下次全球大流行的潜在病原体，俄罗斯乌拉尔联邦大学经济与管理学院兼莫斯科物理技术学院未来技术教研室副教授科利亚斯尼科夫（Maksim Kolyasnikov）认为，高致病性H5N1亚型禽流感仍是最有可能的候选者。

他说，该病毒已在野生鸟类、家禽和奶牛中广泛传播，不久前的研究表明，仅需一个突变，它就能具备稳定的人传人能力。

这位科学家说：“尼帕病毒尽管致死率极高，但目前仍呈局部流行。

猴痘2022年暴发后呈下降趋势，但仍需警惕。

D型流感病毒、犬冠状病毒HuPn-2018等研究较少的病原体也值得关注，目前既没有针对其的检测方法，也没有疫苗。

” 本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。