山西特产有哪些土特产可以带走?游玩山西之晋南地方美食和土特产

【菜科解读】
山西的南部分为南部和东南部,南部包括临汾和运城,东南部包括长治和晋城,山西从地图上来看是个竖放的平行四边形,高度跨度大,晋北和晋南不仅气候上差异大,产业支撑和生活习俗上也巨大,晋南气候比晋北要暖和许多,适合种植更多的农作物,在一个从生活风俗上来讲,特别是运城和晋城,从吃的和方言上都和河南和陕西都有一定的关联,一些美食小吃都是从河南和陕西那边传过来的进行山西化的改进,和传统的晋菜很不一样,让我们来看看这些美食和特产吧
高平十大碗
晋城高平特色名菜,一共上10道菜和汤:水白肉、核桃肉、碗子肉、川汤肉软米饭、天和蛋、扁豆汤、素丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。
有点像朝鲜的开城铜碗,但里面的菜要比开城铜碗丰富好吃多了,去了晋城必吃美食。
高平烧豆腐
也是高平的特色传统名吃。
至今已有2000多年的古代,传说是长平之战后当地百姓痛恨秦将白起的残暴,以豆腐做"白起肉"食之,松软筋道,辛辣鲜香,风味别具,久而久之特别的做法就传了下来成为名菜,
猪血灌肠
临汾地区传统特色小吃。
主料是猪血,配菜豆芽而制成,创制于清朝中期,加工精细,风味独特。
解州羊肉泡
羊肉泡馍是陕西的风味小吃,传到山西南部的运城,口味比清真的要改进不少,解州羊肉泡就是其中的代表。
汤为红汤,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,配以运城饼子,足以令你胃口大开。
去完关帝庙游玩,在门口街对面吃一碗羊肉泡才是真正完整的来关帝庙一次。
武乡枣糕
长治武乡独有的地方小吃,枣糕距今已有300多年的古代,用黄米面、玉面和大红枣和面蒸制而成,质软、色黄、味甜之特点。
酥火烧
长治地区风味小吃,用白面、鸡蛋作原料,以熟驴油和面,用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的小饼子,也叫"驴油酥火烧"。
闻喜煮饼
驰名全国的山西特产糕点,在山西"饼点之王"的美誉,又有"国式糕点绝产"之美称,游玩晋南的必带特产。
美味是美味,但是一次不要吃太多哦,含糖量也是不少的。
稷山麻花
运城稷山的特色传统风味小吃,相当天津大麻花的大,软,甜的特点,稷山麻花重要特点是:咸,香,脆,酥,喜欢吃咸香口味的不要错过了。
运城饼子
运城打的饼子比别的地方要好吃。
有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼及三角形油酥饼三角类型,还有圈形的,口味香酥适口。
沁州黄小米
长治沁县特产,山西小米的代表,享有"天下米王"和"国米"之尊号。
沁州黄小米色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润,状如珍珠,民间称之为"金珠子"。
高平黄梨
晋城高平地区的特产,特点是皮较厚、果肉略粗糙。
粗纤维含量特别丰富。
稷山板枣
运城著名特产,皮薄、肉厚、核小,传说就稷山那几个村镇产的板枣最正综。
枣甜的都能拉丝,最好品质的稷山板枣都特供了。
垣曲炒祺
运城垣曲县传统面食之一,炒祺重要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成,当零食吃是很不错的。
芮城麻片
运城特色传统名食之一。
创自明末清初,已有300多年的古代,该小吃片薄如纸,色如琥珀,其味蜜甜,入口酥脆,老幼咸宜。
车盘黍面油糕
运城的一种传统地方风味小吃,黍面油糕是用上好的黍子面,包上大枣,下油锅一炸,黄亮香脆,伞上白糖,香甜可口。
侯马蝴蝶杯
省级非物质文化遗产,以杯中"酒满蝶显,酒干蝶隐"的奇特视觉效果而千古流传。
高平刺绣
高平刺绣是高平民间传统工艺之一,艺术特点是色彩鲜明,对照强烈,去高平买回来有纪念价值。
桑落酒
运城永济地区特色酒品,用优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料,经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序,贮藏一年后,方成。
新绛云雕漆器
运城新绛县的地方传统工艺珍品。
始于元代。
以制作精巧,造工卓异取胜。
西安排名前十的小吃有哪些?西安小吃排行榜
下面就来介绍一下,看看你吃过哪些。
1、肉夹馍肉夹馍即肉馅的夹馍,这是两种食物的组合:腊汁肉和白吉馍,也是中国汉堡。
白吉馍入口香酥,外皮松脆,内陷绵软,而用猪肉做成的腊汁肉,肥而不腻,汁香肉嫩,相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成,配上陈年老汤,让肉质软糯,色泽红润,风味醇香。
2、凉皮之所以把凉皮和肉夹馍放在一起,那是因为他俩才是最好的搭档。
吃一份肉夹馍不够,吃两份肉夹馍又有点腻,那就来碗凉皮吧!凉皮的种类很多,有米皮,有面皮,还有酿皮,“筋”、“薄”、“细”、“穰”是凉皮最大的特点,口味酸香鲜辣,随意搭配。
有人觉得凉皮就是夏天吃的,这就错了,一年四季都是凉皮的季节,冬天如果感觉吃凉皮有点凉,可以换成热汤拌,也是桌上佳品。
3、羊肉泡馍西安有二泡,其一便是羊肉泡馍。
羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍,重要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。
历史的羊肉泡馍是进贡给帝王的,又称作“羊羹”,如今,已经演变成了全民皆可食用的全民食品。
4、葫芦头泡馍葫芦头泡馍也是西安特有的风味小吃,这是一道“诓人”的美食,无论是食材还是做工,都跟葫芦没有一丝关系。
葫芦头泡馍的重要食材是猪大肠和猪肚,用其熬制的汤放入做好的馍,汤鲜肉嫩,滋味浓香。
5、肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤又称八珍汤,是西安本地的名小吃。
它不同于河南的胡辣汤那么简单,肉丸胡辣汤又可以叫做蔬菜牛肉丸子汤,它的原料重要有牛肉、土豆、莲花白,也可以放入胡萝卜、芹菜等。
肉丸胡辣汤在冬日的早上最是吃香,即使寒风刺骨,喝上一碗胡辣汤,便觉一股暖流下肚至全身。
吃前还可以浇上油泼辣子,配上锅盔,美美的早餐就开始啦!6、臊子面臊子面的重点不是面,而是汤,臊子汤是臊子面的灵魂。
臊子就是肉丁的意思,上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉,七分瘦,三分肥,炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等,五颜六色,既好看又好吃。
7、Biángbiáng面有多Biángbiáng面又称裤带面,是陕西特有的名小吃,这是通过手工拉成的长宽厚的面条,在制作过程中,会发出Biángbiáng的声音,因此而得名。
“油泼辣子Biángbiáng面”是陕西流传很久的老话,油泼辣子和裤带面是绝配,拉好的面条,配以青菜、醋、酱油、花椒等佐料调入汤面,,捞入面条,淋上合口的辣子油,再以热油淋上,酸辣鲜香,这一根面条就可满足一天的热量了。
8、锅盔锅盔像锅盖,这是对锅盔最真实的写照,锅盔大直径二尺外,又圆又厚,就像是锅盖一般。
锅盔虽看似厚实,但入口内酥外脆,香气四溢,有“同车异座,未见其馍,便闻其味”之说,如此可见锅盔之香。
历史战争时期,便用锅盔当做干粮,易存放,干硬耐嚼,掰开一点一点地吃,是越嚼越多。
延续至今,已然成为名满华夏的著名小吃了!9、甑糕甑糕也是一种古代悠久的名小吃,以西安和关中最为正宗。
甑是一种古老的蒸器,用之蒸糕不仅味美,更是古韵犹存。
甑糕的重要原料是红枣和糯米,糯米和红枣相间,红白相间,形色俱佳。
甑糕既可以热吃,也可以凉着吃,老幼皆宜,味道醇厚,当作冬春的早点,更是佳品。
10、贾三灌汤包贾三灌汤包是西安名头最大,字号最响亮的小吃之一。
来到西安,必定要尝尝这人人称赞的最正宗的清真灌汤包。
贾三灌汤包是清真食品,一般是牛肉或者羊肉为馅,尤其是牛肉灌汤包最为人爱慕。
热腾腾的包子,就像是薄薄的油纸一般,吹弹可破。
吃的时候千万不能着急,先凉一凉,再蘸上酱料,连皮带汤的一起送进嘴中,汤鲜肉嫩,乐在其中。
若丁山七号营地二日露营攻略?附路况和费用信息
若丁山本来是磨西镇内的一处山丘。
而这里的开发是由大山里面出来的阿布,原来就是做导游的他看中了这里,进展起了这里的户外露营。
一、具体地址位于:甘孜州磨西镇海螺沟若丁山山顶(近海螺沟森林公园)二、交通攻略由成都经成雅高速公路,穿二郎山隧道抵海螺沟,全长约300公里,从成都到磨西镇全程时间概为3小时,成都到海螺沟开通雅康速雅安-泸定段的通过耗时节省了3小时,从磨西镇就可直接进海螺沟景区了若丁山牧场7号营地。
从磨西古镇到营地大约10公里左右小路碎石铺成,全是盘山公路,碎石铺路是为了保证冬天道路的使沿途原始森林的景,并要翻越岭,肠道,约需1时左右。
三、其它信息营地由几座蓝瓦木屋构成,独栋屋4栋。
价格:700rmb一间。
它藏在绿色的原始森林和草地里。
在房子前面,是蓝色的牛奶。
池中倒映着蓝天、雪山、绿树和草原,宛如仙人居住的地方。
春暖花开,夏避酷暑,秋观红叶,冬观雪景,四季之美贯穿全年,客人以野营度假为主。
营地温度比较需要全套专业露营装备。
帐篷每人收费100元(儿童免费)。
关于吃早餐15元/人 鸡蛋面或粥配包子周边景点:1、海螺沟冰川森林公园风景区2、雅家埂情海红石公园3、磨西古镇4、燕子沟风景区5、海螺沟贡嘎神汤温泉6、泸定桥旅行tips:1、个人用品帐篷、睡袋、防潮垫、野炊炉、高原药物等2、区域温度及环境温差。
夏季夜间气温只有20度,,适合避暑。
虽然是同一高原气候,海拔约2800-3500米,没有大的高原反应3、全区域旅游设施齐全,价格明确,适合周末旅游。
关于预定方式:xiechen或公众号海螺沟七号营地