【菜科解读】

说起旅游城市，我们常会想到丽江、三亚、桂林等等，其实中国的优秀旅游城市多了去了，而且各有各的特色，呈现百花齐放的格局。

不过每个人心中的完美城市都不一样，今天我们从5A级景区的数量来看一下，哪个城市的旅游资源是最丰富的。

1.重庆11家，作为网红城市这几年重庆可以说是赚足了眼球，常常活跃在抖音的爆火视频中。

不过重庆之所以能火不仅是其穿楼而过的地铁、魔幻的一楼和顶楼，更多的是这座城市本身就是一座非常有魅力的城市。

截至目前，他名下的5A级景区有重庆大足石刻景区、重庆巫山小三峡-小小三峡、武隆喀斯特旅游区(天生三桥.仙女山.芙蓉洞)、酉阳桃花源旅游景区、重庆市万盛经开区黑山谷景区、重庆市南川金佛山、江津四面山景区、重庆市云阳龙缸景区、重庆市彭水县阿依河景区、重庆市黔江区濯水景区、重庆市奉节县白帝城·瞿塘峡景区，整整11家之多，位列全国第一。

2.北京8家，作为我国的首都，兼元、明、清三朝古都，名胜古迹那是数不胜数，名下5A级景区有8家，位列全国第二。

他们有故宫博物院、天坛公园、颐和园、北京八达岭－慕田峪长城旅游区、北京市明十三陵景区、恭王府景区、北京市奥林匹克公园、北京市海淀区圆明园景区。

不过与重庆的自然风光不同，北京这些全部都是人文风光，在没有名山大川的北京能做到拥有8家5A级，也足见北京的历史底蕴。

3.苏州6家，俗话说上有天堂，下有苏杭；

俗话又说江南园林甲天下，苏州园林甲江南。

江南一直是中国文人最向往之地，作为最能代表江南的城市——苏州，自然把旅游这一块拿捏得死死的。

名下有6家5A级景区，他们是苏州园林（拙政园、虎丘山、留园）、苏州市沙家浜·虞山尚湖旅游区、苏州市周庄古镇景区、苏州市同里古镇景区、苏州市金鸡湖景区、苏州市吴中太湖旅游区，从名单看得出，苏州主要是以江南风光见长，那种烟雨朦胧、白墙黑瓦、石桥岸边，啊，小编这就想扔下电脑买票去苏州！

4.西安5家，作为汉唐盛世时期的首都，当时的长安可不仅是中国的首都，更是世界的首都，早在唐朝人口就突破了百万，规模相当于欧洲最大城市君士坦丁堡的七倍，这也给西安留下了无数的名胜古迹，不过由于历史久远，保存不如北京完好。

其中5A级景区有西安市秦始皇兵马俑博物馆、西安市华清池景区、陕西西安大雁塔·大唐芙蓉园景区、陕西省西安市城墙·碑林历史文化景区、陕西省西安市大明宫旅游景区，一共有5家，与北京类似也都是人文景区。

5.洛阳、上海、桂林、无锡、宜昌、保定、长春并列4家，其中洛阳有龙门石窟景区、洛阳白云山景区、洛阳栾川老君山·鸡冠洞旅游区、洛阳市龙潭大峡谷景区，作为十三朝古都的洛阳竟然只能靠自然风光冲5A榜，这是因为洛阳的国都地位常常在王朝的衰落时期，而且年代太过久远，而且洛阳的又位于中国最好的一块地，有数不尽的名山大川，所以洛阳的自然风光也毫不示弱。

上海有上海东方明珠广播电视塔、上海野生动物园、上海科技馆、上海市中国共产党一大·二大·四大纪念馆景区。

桂林有桂林市漓江景区、桂林市乐满地度假世界、桂林市独秀峰-王城景区、桂林市两江四湖·象山景区。

无锡有中央电视台无锡影视基地三国水浒景区、无锡市灵山景区、无锡市鼋头渚景区、无锡市惠山古镇景区。

宜昌有宜昌市三峡大坝-屈原故里旅游区、宜昌市三峡人家风景区、宜昌市长阳清江画廊景区、宜昌市三峡大瀑布景区，一个三峡，竟能给宜昌带来3家5A级景区，真是宜昌之福。

保定有保定市安新白洋淀景区、河北保定野三坡景区、保定市白石山景区、保定市清西陵景区。

北京也正是看上了保定的白洋淀才划了个雄安新区，可见白洋淀的实力绝不止5A级景区这么简单。

长春有长春市伪满皇宫博物院、长春净月潭景区、长春市长影世纪城旅游区、长春市世界雕塑公园旅游景区。

拥有3家5A级的城市有11家，由于数量太多，我就不一一说明了，有兴趣的小伙伴可以查一下，另外想说一点，其他著名的旅游城市诸如三亚、杭州也是只有3家，丽江更是只有两家。

品美食、赏民俗 歌手林依轮为延吉“代言”

延吉市委常委、副市长张学斌陪同前往。

步入中国朝鲜族民俗园，林依轮立即沉浸于浓厚的民俗气息之中。

园区内，40栋彰显朝鲜族传统韵味的建筑错落铺展，其中9栋自边境古村落原址整体迁建的“百年老宅”——原汁原味的砖瓦与木梁架构，精准复刻出朝鲜族传统村落的生活图景。

林依轮漫步于老宅之间，聆听专业讲解，沉浸式领略那扑面而来的民俗风情。

林依轮在民俗园品尝了多道朝鲜族传统风味：清幽的蒲公英茶入口留香，地道的传统打糕软糯可口，香醇的朝鲜族米酒让他频频点头称赞。

同时，他还在专业老师的悉心指导下，亲手体验了朝鲜族传统纸工艺，感受从纸张到工艺品的过程，也让现场围观游客近距离领略到非遗技艺的独特魅力。

不仅如此，林依轮还亲自参与到打糕制作中。

木槌起落间，糯米在捶打下逐渐变得软糯，他沉浸式触摸着朝鲜族民俗文化的鲜活脉络。

期间，张学斌为林依轮正式授牌，授予他“延吉美食推荐大使”“助农大使”以及“延吉文旅推广大使”三项荣誉称号。

接过这份信任，林依轮第一时间热情录制视频，向全国游客发出诚挚邀请：“欢迎大家来延吉，品地道美食，赏民俗风情！”他还表示，未来，他将肩负新使命，全力助力延吉美食、文化、农产品和旅游的推广，让更多人认识并走进这座魅力之城。

离开民俗园，林依轮走进吉林省唯一的恐龙专题博物馆——延吉恐龙博物馆。

置身馆内，他对陈列展品兴致盎然，一边专注聆听讲解员的细致解说，一边凝神细察每一块化石的肌理与造型，不时驻足提问、交流看法，神情专注。

透过一件件珍贵的化石，他沉浸在亿万年前的远古世界之中。

随后，林依轮来到延吉西市场。

他穿梭在热闹的摊位间，逐一品尝风味浓郁的牛板筋、软糯鲜香的米肠，再配上醇厚可口的米酒，边吃边赞不绝口。

当日恰逢清明假期，民俗园与西市场内游客如织、热闹非凡。

林依轮的现身瞬间点燃现场气氛，游客们一眼便认出他，纷纷热情围拢过来。

他笑意盈盈，与众人热情互动。

游客们满心雀跃，不住感慨：“太幸运了！来延吉竟能邂逅林依轮！” 当日18时，林依轮在淘宝直播间开启“寻味延吉·‘食’刻难停”专场直播，把在延吉感受到的美食与文化，通过镜头传递给更多人，让无法亲临延吉的观众，也能一同感受这座城市的独特魅力。

（来源：延吉市委宣传部）

温州冲刺全国第八个世界美食之都

温州市委书记张振丰强调，以争创“世界美食之都”为抓手惠民生促发展，让世界以美食品味温州，让温州借美食享誉世界。

争创“世界美食之都”意义重大、任务艰巨。

作为联合国教科文组织“全球创意城市网络”（UCCN）认证的重要称号，其评选面向全球美食城市开放，竞争具有国际性。

自2010年成都成为全球第二、亚洲首个“世界美食之都”以来，国内不少城市先后提出申创目标，截至目前仅有7座城市成功入选，称号含金量高、代表性强。

温州能否成为下一个“世界美食之都”，备受关注。

需率先突围 将争创“世界美食之都”定位为一项系统工程，其考核评价体系非常全面，涵盖美食产业发展水平、烹饪技能人才培育、绿色可持续发展等多个关键指标。

具体来看，包括下图所示的8个方向。

这8个方向是温州申创“世界美食之都”必须扎实推进的关键内容。

华中师范大学国家文化产业研究中心相关研究显示，上述8个方向可进一步细化为19个维度、33项具体指标。

例如，在第8个方向中，就包含烹饪教育与培训发展水平、传统美食认同度、传统美食传播广度、传统美食推广力度等4个维度和16项具体指标。

此外，UCCN在申报名额、次数与时间上均有明确规范。

一是名额严控，同一国家在同一申报周期内，仅能推荐一座城市参与“世界美食之都”评选。

二是次数受限，城市若连续两次申报未入选，暂停4年⽅可重新申报。

三是周期固定，申报评选每两年开展一次。

据悉，福州市曾计划在2023年、2025年两个申报周期参与评选。

2010年，经过三年筹备申报，成都成为全球第二个、亚洲首个“世界美食之都”。

此后，国内更多城市相继加入这一国际荣誉的争创行列。

2014年，顺德成为国内第二个“世界美食之都”，此后澳门（2017年）、扬州（2019年）、淮安（2021年）、潮州（2023年）、泉州（2025年）相继申报成功。

近年来，国内申创热情持续高涨，浙江台州、广西桂林、山东济南、福建福州、福鼎及四川乐山等多地，均已明确提出或推进“世界美食之都”申创工作。

从2017年至今，我国基本保持每两年有一座城市入选的节奏。

“十五五”期间我国还有2027年、2029年两次申报机会，且每次仅能推荐一座城市参与全球竞争。

因此，从实际申报格局来看，温州需首先在国内众多“竞争者”中脱颖而出。

并非终点 对温州来说，更深层次的挑战在于，申创“世界美食之都”并非终点，而是以美食为媒介提升温州城市竞争力的全新起点——如何借助这一契机，进一步激活城市活力、扩大城市影响力，才是核心关键。

正如顺德，在成功申创“世界美食之都”后，通过《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片宣传，将美食与城市路演、招商引资、文旅消费深度绑定，串联起厨电、预制菜、文旅等相关产业，大幅拉动了城市经济增长。

数据显示，2025年顺德全年接待游客2011万人次，旅游总收入达233.6亿元，分别较“十三五”末增长72.4%和82.8%。

（顺德鱼生 图源：图虫） 再如扬州，在申创“世界美食之都”后，通过打造美食示范街区、完善人才培育体系，让美食成为城市名片，持续释放消费潜力。

据悉，为擦亮“世界美食之都”这块金字招牌，成功申创“世界美食之都”后的五年间，扬州培育了世界美食之都示范街区3条，建成世界美食之都展示馆，完成中国淮扬菜博物馆改造提升。

此外，相关部门认定扬大旅游烹饪学院、扬州淮扬菜厨师协会等5家食育基地，创成6家餐饮美食类省乡土人才大师工作室，打造中职、高职、本科、硕士、博士全链条烹饪人才教育体系。

“扬州富春茶点制作技艺”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

这些案例也为温州提供了宝贵经验，助力温州以美食为纽带，推动产业融合、提升城市知名度与核心竞争力。

政策方面，近年来温州持续推动美食产业提质升级。

2024年温州市政府工作报告提出“打响美食产业”，2025年明确争创“世界美食之都”，2026年将其纳入“十五五”时期重点建设目标，并出台《加强“温州菜”技能人才队伍建设，助力“世界美食之都”申创的工作举措（2025—2027年）》等政策文件。

与此同时，申创“世界美食之都”与温州打造国际消费中心城市的目标高度契合。

浙江省“十五五”规划纲要明确支持温州创建国际消费中心城市。

放眼全球知名国际消费中心城市，纽约、伦敦、巴黎、东京等均拥有强大的美食影响力，集聚众多优质餐饮品牌，汇聚多元菜系，本土美食享誉国际，并形成“美食+旅游”“美食+会展”“美食+产业”的融合联动格局。

从关键指标来看，当前温州美食的品牌影响力仍有待提升。

例如，温州2026年才被纳入米其林餐厅评选范围，黑珍珠餐厅仅有3家，在全国高端餐饮榜单中，瓯菜的整体占比也相对偏低。

由此可见，温州仍需持续发力、久久为功，以美食为纽带提升城市影响力，这正是“让世界以美食品味温州，让温州借美食享誉世界”的核心所在。

（21世纪经济报道）