咸鹅和什么一起炖好吃

川芎炖骨头便是普遍的作法，下边就讨论一下川芎炖骨头怎么呢？川芎气轻而辛，故又能行血，既可通脉调理月经，又能舒经止疼，特别是在合适女士应用，非常合适月经不调、经痛、气血两虚闭经等病证，被历史人称之为"妇科圣药"。

与桃仁、玫瑰花、熟地、赤芍、羌活搭配，构成妇科名方--桃红四物汤，常见于经期提前、经痛。

川芎是治疗血病的主药、也可以说是第一药，一定要注意：当归头有破血的功效，当归身有益气养血补血补气的功效，当归尾有行血的功效。

上边必不可少用当归身。

有大便糖稀滑泻者不好服用。

川芎温性、味甘辛，促进消化、活血化淤、调理月经止疼。

常见于气血两虚腊黄，眩晕心悸，月经不调，肝郁肾虚经痛，阴虚内热腹痛，风湿病痹痛，跌扑损害，痈疽疮疡，肠燥便秘。

同猪排骨一起煲汤，实际效果更强。

川芎能够和猪排骨一起炖。

川芎的茯苓功效：温性。

味甘、辛。

作用与功效：补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。

用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、闭经经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。

建议：川芎炖骨头是具备补血补气的作用，建议多饮水，不必造成容易上火。

重要材料：猪排骨500克、东瓜200克、川芎20g、冷水1.5升。

辅材：姜适当、米酒5克、盐3克、鸡精粉5克。

作法流程：1、倒进猪排骨，冷水烧开。

2、加米酒，排骨去腥去血沫。

3、放进姜、猪排骨和川芎，加1.5八杯水，低火煮30分钟。

4、放进东瓜，文火煮10分钟。

5、放进盐、鸡精粉，搅拌均匀，盛出就可以，撒上葱段就可以。

孕妇炖汤就能使孕妇所出现的症状减轻了。

那么 孕妇鸡汤怎么炖呢?在怀孕期间必须要保证孕妇补充足够的营养，孕妇炖汤就是其中的一种滋补的营养的方式，而且汤里面会集齐所有汤料的营养，营养价值极高。

孕妇鸡汤怎么炖?孕妇怀孕期间，孕妈妈的的子宫以及乳房逐渐的增大，胎儿慢慢的开始发育，羊水已经产生。

在这个时候必须保证孕妇蛋白质、无机盐和维生素的摄入。

这些物质对于胎儿的的作用特别的大，对胚胎的分化、神经系统和细胞分裂等影响深远。

在这个时候，适合煲一些鸡汤，但是切记不能放当归，因为当归容易导致流产，只需要放点姜、红枣就行了，汤以清淡为主。

要让鸡汤鲜美清澈，其实很容易，只要掌握几个窍门：1. 鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。

由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程;2. 需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。

(1)鸡爪上的趾甲。

指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。

(2)去除鸡的内脏和鸡屁股;3. 用淘米水浸泡：先干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩;4. 先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。

焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生;5. 冷水下锅：让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味。