超好吃的菠萝咕噜肉
【菜科解读】
水果和肉能搭配出如此美味销魂的也就只有菠萝咕噜肉了~ 菠萝和肉的搭配裹上酸甜的酱汁~ 年夜饭桌上这道口味和颜值都是杠杠的菜你绝对值得拥有~
By 请叫我蘑菇娘娘 【豆果美食官方认证达人】
用料小里脊肉 350克青红椒 各一个菠萝 半个番茄酱 4-5勺白醋 3-4勺白糖 3-4勺黑胡椒 料酒 盐 做法步骤1、菠萝半个、青红椒各一个
2、小里脊肉350克
3、里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右
4、青红柿子椒切块
5、菠萝切块，用盐水泡一小时左右
6、腌制好的肉穿成肉球状，这样炸出来形状好看又外焦里嫩
7、穿好的肉先裹上蛋液，再裹上面粉
8、油温八成热时（筷子放进去有泡泡的油温）放肉炸熟捞出来等一分钟
9、然后再把油温升高，把炸熟的肉继续复炸，炸出金黄色捞出
10、炸好的肉把牙签拔出来
11、番茄酱4-5勺、白醋3-4勺、白糖3-4勺
12、1勺淀粉加适量水和匀成淀粉水
13、锅里放底油，肉热后放番茄酱炒出红油，再倒入白糖和白醋炒制粘稠
14、放入青红椒和菠萝迅速翻炒
15、放入炸好的肉翻炒
16、放入两勺淀粉水迅速翻炒裹上酱汁就可以出锅了，不要炒太久
17、开吃吧
小贴士1.菠萝不要用凤梨代替，因为味道还是有差距的~ 2.小里脊肉会比通肌嫩很多，也可以用梅花肉~ 3.把肉片卷起来为了炸出来形状好看，口感也会是外焦里嫩的感觉，如果嫌麻烦也可以不用卷直接炸~ 4.肉要炸两次，第一次炸熟，第二次炸金黄脆的口感~ 5.整个炒制过程就是快、块、块，均匀裹上酱汁就可以出锅了，炒太久的话肉和青椒都会不脆发软，那样就不好吃了~
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厦门鼓浪屿4大不能错过的小吃，鼓浪屿必吃的美食
来到鼓浪屿一定要尝一尝当地的美味小吃，那么有哪些是必吃不能错过的小吃呢？今天小编为你们带来了厦门鼓浪屿4大不能错过的小吃，让我们一起看看鼓浪屿必吃的美食吧。
厦门鼓浪屿4大不能错过的小吃1、土笋冻鼓浪屿的花生汤定会让你对花生有极大的改观，它其中主要的原材料有花生、白糖、鸡蛋等等，酥烂的花生，入口即化，在配上奶甘甜爽口的汤汁，不仅味美，而且还有着非常不错的滋补润肺的作用。
3、沙茶面鱼丸是当地最主力的小吃，Q弹，很鲜，跟狮子头那种大小的，吃着非常的爽口，价格也非常经济实惠，所以如果来到鼓浪屿一定要去吃一下。
关键字：小吃
中国最有特色的十大地方美食，你的家乡美食有没上榜？
中国向来被称为“美食大国”，各地美食数不胜数。
由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系，那你知道各个地区的特色美食有哪些？今天小编给大家推荐中国最有特色的十大地方美食，一起来瞧瞧你的家乡美食有没上榜？中国最有特色的十大地方美食1、北京：烤鸭俗话说，“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。
“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。
广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。
最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，清淡鲜美。
色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱、酱油，大筵小席皆宜，深受食家青睐。
3、上海：大闸蟹
