教你做家常鸡蛋小炒肉?清香入味非常爽口?每次都能多吃两碗饭

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:教你做家常鸡蛋小炒肉,清香入味非常爽口,每次都能多吃两碗饭

【菜科解读】

鸡蛋,每家每户的冰箱中应该会备有一些鸡蛋,鸡蛋营养丰富且美味,价格也便宜,深受老百姓们的喜爱。

我家里人就特别喜欢吃鸡蛋,早餐很多时候会吃煮水煮蛋或者是荷包蛋吃,平时也喜欢做番茄炒蛋,只要是鸡蛋做的都喜欢吃。

今天我们就用鸡蛋做一道不一样的美味,将鸡蛋和辣椒、五花肉一起炒制,都是非常简单的食材,简简单单的几步就可以做出一道色香味俱全的美食,香辣开胃又下饭,非常解馋过瘾,每次做这一道菜,都能多吃上一碗米饭。

食材准备:鸡蛋、猪肉、大蒜、洋葱、青椒、红椒、小葱、生抽、胡椒粉、蚝油、老抽、郫县豆瓣酱、鸡精、白糖、食用油

具体步骤:

1、将所需食材准备好并清洗干净,一块肥瘦相间的五花肉去掉猪皮,然后切成薄片装入盘中备用;大蒜拍一下去掉外皮,青红椒去蒂后也切成小块,小葱切成小段;准备一个大碗,碗中打入4个鸡蛋,不需要打散,放置一旁备用;

2、先将肉片腌制一下,切好的五花肉中加入一勺生抽、少量胡椒粉、半勺蚝油、半勺老抽上色,用手抓拌均匀后腌制15分钟;

3、起锅,锅中倒入适量食用油,油热倒入打好的蛋液,煎至一面金黄后再翻面继续煎至另一面,待鸡蛋两面都煎至金黄的时候盛出放凉,然后切成小块备用;

4、锅中再倒入少量食用油,油热下入腌制好的肉片,开中小火不断翻炒出五花肉中多余的油脂,待五花肉表面炒至略微焦黄的时候,下入蒜粒炒出香味,然后加入一小勺郫县豆瓣酱,不断翻炒出红油;

5、加入切好的青红椒块,开大火不断翻炒至断生,然后开始调味,加入适量鸡精、白糖、生抽、蚝油,翻炒均匀将调料化开,然后倒入少量清水,再加入炒好的鸡蛋,翻动几下后盖上锅盖转中小火焖煮2分钟;2分钟后打开锅盖,转大火将汤汁收一下,待汤汁收至差不多了下入切好的葱段,翻炒均匀后就可以关火出锅了,盛入盘中,撒上一些熟白芝麻点缀增香,这道简单的家常鸡蛋小炒肉就做好了,外焦里嫩,非常入味,好吃又下饭。

小贴士:

1、煎鸡蛋的时候油温要高一些,油温太低鸡蛋吸油多,吃起来会有一些油腻。

2、五花肉一定要煸炒出多余的油脂,这样吃起来不会腻。

坐月子为什么不能吃太多鸡蛋

产后过量食用鸡蛋可能引发消化负担和营养失衡,合理控制鸡蛋摄入量有助于恢复。

鸡蛋摄入需注意过量、升高、消化吸收障碍、营养单一化、代谢负担加重等问题。

1、蛋白质过量:鸡蛋富含优质蛋白,但每日超过3个易超出肾脏代谢能力。

产后尚未完全恢复,过量蛋白质会转化为含氮废物,增加肾脏负担。

建议搭配鱼肉、豆制品等交替补充蛋白质。

2、胆固醇升高:单日摄入多个蛋黄会使胆固醇摄入量超标。

产妇血液黏稠度较高,过量胆固醇可能影响血脂代谢,增加风险。

可优先选择蛋白部分,或将全蛋与鹌鹑蛋等替换食用。

3、消化吸收障碍:产后胃肠功能较弱,鸡蛋中卵白蛋白易形成致密凝块,过量食用可能导致腹胀、便秘。

建议采用蒸蛋羹等易消化形式,单日不超过2个全蛋,并搭配膳食纤维促进蠕动。

4、营养单一化:仅依赖鸡蛋补充营养会忽略其他必需营养素。

产妇需要维生素C、铁、钙等多种元素,过度集中摄入鸡蛋可能影响膳食均衡。

应搭配深色蔬菜、动物肝脏等食材实现营养互补。

5、代谢负担加重:鸡蛋代谢产物需通过肝脏分解,产后激素变化本就影响肝功能。

过量摄入会加重肝脏解毒压力,可能干扰胆红素代谢。

建议分散蛋白质来源,适当增加乳制品等易代谢食物。

产后饮食需遵循多样化原则,鸡蛋作为优质蛋白来源可每日食用1-2个,建议选择水煮、蒸制等低油烹饪方式。

搭配小米粥、菠菜等易消化食材,避免与高鞣酸食物同食影响吸收。

适当增加温性水果补充维生素,配合产后康复运动促进代谢循环。

出现消化不良或过敏症状时应及时调整膳食结构,必要时咨询营养师制定个性化方案。

莲须一定要和鸡蛋煮吗 回答:莲须不一定要和鸡蛋煮。

莲须是一种中药,它具有补肾清心的作用,能够治疗肾虚引起的早泄、遗精、遗尿、带下、崩漏等疾病。

鸡蛋是一种营养食物,主要是蛋白质,还有维生素、微量元素,对身体虚弱有很好的作用。

莲须和鸡蛋一起煮能够补养身体,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、头晕有一定的作用。

莲须还可以和别的中草药或者是食物一起煮。

荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。

荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。

特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。

鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。

鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。

鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。

常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。

黄瓜鸡蛋减肥法一周瘦20斤 回答:黄瓜鸡蛋减肥法针对个人体质而异,不一定能在一周内瘦20斤。

鸡蛋黄瓜减肥可能对身体有害,建议通过正规医院进行埋线手术改善,将蛋白线埋入身体穴位以稀释脂肪并加速新陈代谢来达到快速瘦身效果。

平时应注意控制饮食并多运动。

在采用任何减肥方法时,应结合个人体质与实际情况,健康减重至关重要。

打胎小月子要坐多少天 回答:打胎后坐小月子的时间因个人体质和恢复情况而异,一般需要休息14至30天。

建议女性在流产后充分休息,注意营养和卫生以促进恢复。

个人应根据实际情况调整休息时间,如有不适,应及时就医。

一日三餐吃鸡蛋可以减肥吗 回答:一日三餐吃鸡蛋有助于减肥。

鸡蛋富含维生素,能分解体内脂肪。

但减肥效果可能较慢。

若追求快速减肥,可选择埋线手术,通过刺激穴位消耗多余热量达到瘦身目的。

鸡蛋减肥法结合合理饮食与手术方法,可更有效地实现减肥目标。

鸡蛋清去皱纹方法 回答:鸡蛋清涂抹于面部有助于淡化皱纹,但需适度使用以避免皮肤负担和可能的过敏反应。

对于明显皱纹,推荐注射除皱针、拉皮手术等医美方式,更有效地紧致肌肤。

鸡蛋清可以收缩毛孔粗大吗 回答:鸡蛋清无法收缩毛孔粗大,其主要含有水分和蛋白质,仅能为皮肤提供营养,但无法实现收缩毛孔的功效,不当使用还可能造成毛孔堵塞。

为改善毛孔粗大,推荐注射水光针,其中的高营养成分能锁水保湿,促使毛孔自然收缩。

鸡蛋清加什么祛斑美白 回答:鸡蛋清加维生素C可淡斑美白,但效果缓慢。

为快速祛斑美白,可选择光子嫩肤。

维生素C有抗氧化物质,可对抗色素组织,减少黑色素产生;鸡蛋清可收缩毛孔、紧致皮肤。

配合使用需长期坚持。

光子嫩肤能发射宽谱彩光,渗透肌肤深层,分解色斑并刺激胶原蛋白增生,恢复皮肤弹性,是有效的护肤方法。

术后需注意防晒,避免紫外线影响效果。

双眼皮术后能吃鸡蛋吗 回答:双眼皮手术后可以食用鸡蛋,因为鸡蛋是清淡且营养价值高的食物,不会对手术产生不良影响。

术后应避免食用辛辣食物,如辣椒和酒等,其他清淡食物可正常摄入。

但需适量食用鸡蛋。

双眼皮用鸡蛋热敷的正确方法 回答:双眼皮术后可用煮熟的热鸡蛋进行热敷,以加快局部肿胀消退和淤血消散,缓解眼睛疼痛和肿胀症状,促进眼部血液循环。

同时,口服消炎消肿药物有助于伤口愈合和降低感染风险。

保持充足睡眠,注意眼部清洁消毒,避免抓挠伤口部位,以免影响恢复。

鸡蛋热敷是双眼皮术后的一种辅助护理方法。

吃水煮鸡蛋能减肥吗 回答:吃水煮鸡蛋不能减肥,鸡蛋中的蛋白质属于脂肪成分,过多摄入会导致血脂升高。

健康减肥应选择正规医院的专业埋线手术,通过蛋白线植入穴道促进脂肪代谢和排出。

平时应少吃油腻食物。

若需减肥,应结合科学饮食加上合理运动来进行。

早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。

想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。

术后应注意休息,避免剧烈运动。

建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。

做完面部吸脂可以吃鸡蛋吗 回答:面部吸脂后可以适量食用鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,有助于补充营养。

吸脂手术通过切开皮肤和抽取脂肪达到瘦身效果,术后应避免剧烈运动,以防疼痛和肿胀。

需穿塑身衣帮助塑型。

请注意,术后饮食和运动需遵循 抽脂能吃鸡蛋吗 回答:抽脂可以吃鸡蛋,但只要鸡蛋不是过敏的里面含有的卵磷脂可以促进血管的发展抽脂后,对饮食有严格的要求,含有重醋和色素的调味料是不允许吃的另外,再次抽脂后最好不要吃猪肉、鸡肉等肉类,以免使脂肪再次堆积,影响吸脂效果。

术后要注意局部清洁卫生恢复期间可增加体育锻炼。

如果术后出现感染,应及时到医院治疗。

鸡蛋清敷脸能去皱纹吗 回答:鸡蛋清敷脸能够帮助去皱纹,但其效果有限,需长期使用。

若皱纹严重,鸡蛋清效果不佳,可选择拉皮手术。

手术通过小切口拉紧皮肤,去除松弛部分,使皮肤更紧致。

此方法更适用于严重皱纹问题。

肠胃感冒可以吃鸡蛋不 回答:肠胃感冒可以吃鸡蛋,但需适量且注意食用方法。

鸡蛋含有丰富营养,对恢复有益。

患者应避免食用过度处理过的鸡蛋,如煎蛋、卤蛋等,以免刺激肠胃。

鸡蛋是发物吗割双眼皮 回答:割双眼皮双眼皮术后可以吃鸡蛋。

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,能够补充人体所需要的营养,还有丰富的卵磷脂,能够适当的提高人体的免疫力和体质,对于促进伤口的愈合也有一定的好处。

做完上一批手术之后,不可以吃刺激性的食物和生冷的食物,还不可以吃发物。

割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋吗 回答:割双眼皮割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋的。

割双眼皮对面部皮肤有一定的损伤,短时间内不可以使用海鲜以及辛辣刺激的食物会引起伤口感染,影响到伤口正常恢复,香椿炒鸡蛋不会影响到伤口正常恢复,可以补充体内的营养,有利于伤口恢复。

坐月子可以用脱毛仪吗 回答:脱毛仪坐月子一般是不可以用脱毛仪。

主要是因为坐月子期间的女性抵抗力会特别低下,使用脱毛仪可能会对局部的皮肤造成一些伤害,如果想要永久性去除身上的毛发,可以选择等身体康复好之后,通过激光脱毛的方法来去除身上的毛发。

高空抛物到底有多危险?一个鸡蛋都有可能砸死人

这是一场本可以避免的悲剧,是一个悲伤的结果。

之前28岁女子在吉林长春一小吃街买烧烤时,被人高空投掷的砖头砸中,不幸离世。

该案在法院一审宣判,犯罪嫌疑人被判处死刑,剥夺政治权利终身。

高空抛物是一种非常危险的行为,它不仅会对行人造成严重的伤害,还可能对车辆、建筑物等造成损害。

高空抛物如果从高楼抛下,其下落速度非常快,如果砸到行人,轻则受伤,重则可能导致死亡。

高空抛物的科学原理是什么?高空抛物的科学原理主要涉及重力、速度和空气阻力三个因素。

之前在百探网上了解到重力是地球对物体的吸引力,可以使物体向下运动。

根据牛顿第二定律,物体受到的重力与物体的质量成正比,与物体下落的加速度也成正比。

这意味着,无论物体的质量大小,只要受到重力的作用,它都会以恒定的速度向下加速。

物体的速度是指物体在单位时间内所走过的距离。

在高空抛物中,物体的初速度通常为零,因为它是从静止状态开始下落。

然而,物体在下落的过程中会受到重力的作用,逐渐增加速度。

物体所处的高度越高,向下运动的过程中速度会越来越快,转化成的动能就越大,对人体的伤害也就越大。

空气阻力是物体在空气中运动时所受到的阻碍力。

空气阻力的大小取决于物体的形状、密度和速度。

在高空抛物中,空气阻力会逐渐增大,当空气阻力等于重力时,物体达到稳定状态,即终端速度。

此时,物体不再加速而是以一个恒定的速度下落。

因此,高空抛物时,物体的下落速度受到重力和空气阻力的影响。

当物体从高空抛下时,它的速度会逐渐增加,同时空气阻力也会逐渐增大。

当空气阻力等于重力时,物体达到终端速度。

此时,物体的动能达到最大值,如果砸到人或物体会造成严重的伤害或损害。

此外,高空抛物的高度也是影响危害程度的重要因素。

事实上,鸡蛋从高空抛下都可能砸死人虽然鸡蛋本身的质量较轻,但高空抛下的速度会非常大,具有很高的动能。

如果鸡蛋砸到人的头部或其他重要部位,可能会造成严重的伤害甚至死亡。

因此,我们应该坚决制止高空抛物这种行为,加强宣传和教育提高公众的安全意识和法律意识。

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