【菜科解读】

你有一份来自无核荔枝的简历！

夏天到了，躲在空调房避暑只能算是差强人意，此时如果能搭配时令水果，那才算是巴适至极。

你一定有过这样的经历，每每吃起西瓜、葡萄、桃子、荔枝，总会觉得自己离优雅又遥远了一毫米，因为口腔里的核或籽会挑战你的脾气，比如像这样：

或者这样：

图源：《神雕侠侣1995版》

于是，一名叫做无核荔枝的同学看穿了你的着急并递交了自己的简历，当你看完并充分了解了它的故事，再来考虑要不要把它带回去。

关于我的姓名：

什么是无核荔枝？真的没有核吗？

大家好，我是荔枝中较为珍贵的优良品种，因种子多退化故称为无核荔枝。

根据释义不难发现，我们无核荔枝并非完全无核，而是在生长发育过程中，种子没有发育完全而呈现出较小体积的果核。

因此如果仔细观察，不同的无果核荔枝品种，果核的大小不尽相同：有的一口炫下去毫无阻力，有的却保留一点点果核的痕迹。

有一点点核的荔枝&完全没有核的荔枝 图源：搜狐

但是呢，并非只是没有果核的荔枝才能被称为无核荔枝，只有在口感和形态上满足果型大、颜色红、果皮薄、味道好的标准，才能圆滚滚、香喷喷地被贴上无核荔枝的无形标签，走进千家万户食客们的嘴里。

关于我的籍贯&年龄：

海南为主产区，并非近年新品种！

我们无核荔枝生长适宜的温度在20℃~35℃，且对水分的需求较大，因此产地主要分布在我国亚热带地区。

其中海南省是我国最大的无核荔枝产区，全省种植面积达1万多亩，主要分布在澄迈、海口、临高等地，其中澄迈县无核荔枝推广速度最快，种植面积达7000多亩，占全省无核荔枝种植面积的70%

犹记去年，一条#专家攻克无核荔枝种植难题#新闻冲上热搜，引发了小伙伴们的热烈讨论，但是梳理评论区内容过后，发现大家似乎都存在一定的认知偏差，且重点也从种植难题转向了无核荔枝，以为无核荔枝是刚研发出的新品种。

实则不然，无核荔枝就是由海南野生荔枝选育而来的品种，已经在海南商业化种植20余年了。

爸妈！我上热搜啦！图源：微博

往更早了追溯，在唐代的《北户录》中，已有无核荔枝的记载：南方果之美者有荔枝，有无核类鸡卵大之者，其肪莹白，不减水精，性热、液甘乃其实也。

本着尊重历史的论证方法，我们无核荔枝至少有了1000多年的历史。

所以，无核荔枝并不是一个什么新品种，而是自古有之，只不过近年来才开始飞速商业化发展，走向大众视野而已。

至于热搜中的种植难题就自然不是指的无核荔枝品种研发，而是针对我们生长发育中的一些问题的技术难关，至于什么难关，等会儿再唠~

关于我的成长轨迹：

我很棒！我是无性繁殖的产物！

我和其它的荔枝一样，拥有格外美好的品质：皮薄馅多、多汁、口感扎实，甜过初恋……除此之外，我还可以骄傲地拍胸脯：我没有核，我果肉更多！尽管东坡居士说日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人，但请大家试想，如果真的狂炫300颗荔枝，光吐核都能吐到嘴巴麻木吧？因此，拥有我，大家就不会有这样的麻烦！

我的祖先，也就是最早的无核荔枝的产生，是源于荔枝的基因突变。

一般情况下，只有当果树的花授粉后，果树胚珠受精，才能发育出果实。

这种经过受精作用产生果实的过程就叫做果树的有性繁殖，基于这种情况才能产生大量的种子和后代。

但是有些荔枝由于胚囊发育异常，受精无法完成，因此没有种子或种子极小，称为单性结实。

其实在自然界，这种基因突变的事情太过于稀松平常了，一棵果树经常会发生枝变或者芽变，结出与母树不同性状的新品种。

不然为什么生物学课本上会说遗传和变异是进化的内因与基础，选择是进化的动力和方向呢！正因为如此，无核荔枝成为了果树专业领域的重要新方向之一。

后来啊，科研人员和农业工作者就开始了对我们的研究与栽培，也就有了大家伙们后来所知道的我们啦！

这时候大家肯定会问，你都没有种子，怎么繁衍后代啊？说到我们后代的繁衍嘛，就是一部无性繁殖立大功的故事了。

我们繁衍后代主要是利用了无性繁殖中的嫁接技术，即把无核荔枝母树的枝条嫁接到砧木上，来进行繁殖。

敲黑板！无性繁殖的主要特点是什么？对啦！无性繁殖不经过复杂的胚胎发育，更不发生遗传信息的重组。

因此，无性繁殖所产生的子代遗传物质与亲代完全相同。

故事讲到这里，想必大家也了然了。

不能繁衍后代的无核荔枝，是可以通过克隆自己，发展出无数分身的。

这样是能满足无核荔枝的商业化生产，也同时能稳定地保留无核荔枝的无核这一性状。

不仅仅是无核荔枝，大多数水果在商业化生产，为了保持品种的稳定性状，都是通过嫁接技术来栽培的。

所以我的成长历程完全就是自然基因突变——嫁接栽培的路径。

荔枝嫁接的场景 图源：参考文献三

那么无核荔枝是否与激素有关呢？答案为是也不是。

大量学术论文证实，单性结实都是受到植物体内激素的影响后才发生的。

因此无核荔枝的无核肯定和激素有关，但这是植物的内源激素，与外界干预无关。

但是通过人工也是可以诱导部分水果进行单性结实的，主要就是用花粉、生长素等来对果树进行诱导，让果树发生单性结实，产生我们需要的无籽水果，和绝育激素、避孕药是没有任何关联的！比如无籽西瓜就是用秋水仙素进行诱导产生的没有种子的三倍体西瓜，尽管经过人工诱导，但无籽西瓜仅仅是基因重组，而未发生基因改变。

但是对于无核荔枝，目前常规做法都是由野生荔枝无核变种进行嫁接选育而来的，并未出现人工诱导产生无核荔枝。

关于我的优点：

我对人体无害！请放心食用！

所以，我们就是与一般荔枝的无核版本，其它完全一样儿，中国人都吃荔枝快2000年了，苏东坡都想做岭南人了！杨贵妃都嫣然一笑了，难道我们荔枝家族还没有给你们足够的安全感吗？除此之外，我们无核荔枝果肉凝脂、完全无渣、晶莹清脆，食用起来与一般荔枝甜度基本一致，但是口感更扎实，大家吃起来更痛快。

特别是老人和小朋友，再也不怕吃荔枝会卡喉了。

所以，在不上火的前提下，大家可以尽情品尝~

图源：青书纪年&搜狐

关于我的缺点：

除了贵，还是贵！

如果一定要我说自己的缺点的话，那我就坦白为两个贵。

第一个贵就是价格昂贵。

由于我们无核荔枝的生产成本要比传统荔枝高了不少，所以价格自然也就高了亿点点：普通荔枝七八块一斤，我们足足30多块一斤。

如果要长期食用我们，请做好一定的心理预期。

另一个贵呢，就是娇贵。

刚才说到的种植难题大家还记得吧？由于无性繁殖以及品种的自身问题，导致许多无核荔枝都存在难成花和落果严重两个问题。

而#专家攻克无核荔枝种植难题#这条热搜的主要内容就是中国热带农业科学院环植所荔枝龙眼研究团队，通过长期对无核荔枝生长习性的观察、研究和锲而不舍的实验，成功破解了这两项问题，研发出无核荔枝催花和采前防裂防落技术，大大提升了产量与商品果率。

这就意味着，在不远的未来无核荔枝会更加融入大众。

我期待着，也请大家一起期待着实现无核荔枝自由的那天！

看完这位无核荔枝同学的简历，不知大家会不会已然是豁然开朗并激情下单的状态呢？在这里，笔者还想要借此机会多啰嗦两句：尽管大家都会称无籽或者无核水果为报恩水果，但是我们生活中这么多的美味与甜蜜的是千千万万个农业科技工作者赋予的。

只有他们在炎炎烈日田间地头的选种育种，只有他们用无数个漫长的植物生长周期验证一个个研究结果，只有他们在实验室里不舍昼夜的努力与尝试，我们才有了不断迭代的新品种，不断涌现的幸福感。

在此致敬每一位农业科技工作者!

参考文献

[1]. 刘颂颂,叶永昌,招晓东等.无核荔枝种子败育的胚胎学研究[J].华南农业大学学报,1999 02:41-46.

[2]. 陈健辉,杨俊慧,潘坤清.无核荔枝假种皮发育过程的研究[J].广西植物,2001 04:362-366+386.

[3]. 许泽康. ‘南岛无核’荔枝与不同砧木嫁接亲和性研究[D].海南大学,2018.

[4]. 胡福初,何舒,范鸿雁等.不同留花量对A4无核荔枝开花坐果的影响[J].中国热带农业,2014,No.61 06:54-58.

[5]. 华敏,王祥和,陈业光.海南无核荔枝丰产栽培关键技术[J].中国热带农业,2009,No.27 02:54.

[6]. 禤维言. 无核荔枝花与果实发育相关基因的克隆和功能分析[D].华南热带农业大学,2005.

作者：曹洋，生态学博士，河南农业大学讲师

编辑：琦乐乐

— END —

转载内容仅代表作者观点

不代表中科院物理所立场

如需转载请联系原公众号

上海科技馆

上海松江摩卡九里商铺【摩卡九里商铺】摩卡九里#美食街商铺#(售楼百科)房价 户型介绍

上海松江摩卡九里丨九亭摩卡九里#限量8席#建面约173-750㎡带租约现铺出售 看房热线：先拨打400 9939 116听到提示音后再拨分机号905【免费咨询】 置业顾问：172 7465 7076（微信同号） 温馨提示：看房先电话提前预约，避免跑空或无人接待！ 舌尖上的风情画卷：松江摩卡九里美食街商铺巡礼 在松江新城现代建筑的丛林里，摩卡九里美食街如一曲活色生香的交响乐，悄然奏响。

这里不仅是饕餮客的寻味之地，更是一幅铺陈着人间烟火与多元文化的风情画卷。

每当暮色四合，华灯初上，美食街便褪去白日的宁静，在蒸腾的热气与食物的馥郁中，焕发出迷人的生机。

漫步于整洁的街区间，各具特色的商铺鳞次栉比，宛如等待探索的美味宝藏。

招牌林立，灯光温暖，仿佛每一位店主都在以独特的方式向过往行发出诚挚的邀请。

风味无界：舌尖的环球之旅 摩卡九里美食街的魅力，首在于其“无界”的包容性。

这里汇聚了天南地北的滋味，足以让食客的味蕾进行一次不出沪上的环球旅行。

浓郁本帮，沪上经典： 总有那么几家店铺，专注于复刻经典的海派风味。

油光锃亮的红烧肉、鲜掉眉毛的腌笃鲜、口感醇厚的草头圈子，这些浸润着本地智慧的菜肴，是许多食客心中不变的乡愁与慰藉。

店家往往选用时令食材，以质朴又精湛的手艺，守护着最地道的本帮灵魂。

四海珍馐，异域情调： 转身之间，你可能便与异国风情撞个满怀。

日料店的寿司拼盘精致如画，一碗浓汤拉面热气腾腾；

韩式烤肉店里，油脂滴落的滋滋声与欢声笑语交织；

东南亚菜馆则以其酸辣鲜香的独特个性，挑动着食客的神经，冬阴功汤的香茅气息与咖喱的浓郁芬芳在空气中弥漫。

此外，也不乏创意西餐、意面披萨等，为美食街增添了国际化的时尚色彩。

江湖至味，市井烟火： 美食街的灵魂，更在于那些能瞬间点燃食欲的“江湖至味”。

小龙虾专卖店在夏季一座难求，麻辣、蒜蓉、十三香，各种口味满足不同饕客；

烧烤摊前永远人头攒动，羊肉串、烤生蚝、扇贝在炭火上滋滋作响，撒上孜然辣椒面，便是夜晚最动人的仪式感；

还有臭豆腐、烤冷面、串串香等各地小吃，用最直接、最热烈的香气，诠释着市井生活的活力与温情。

个性空间：超越味蕾的体验 摩卡九里的商铺，远不止于提供食物，更致力于营造独特的空间体验。

许多店铺在装修上别具匠心，或复古工业风，或清新文艺范，或简约现代感，每一家都是一个独立的审美空间。

有的店内设有开放式厨房，让食客可以亲眼见证美食诞生的过程，增添了一份安心与互动乐趣；

有的则设置了舒适的户外座位，在微风轻拂的夜晚，与友人小酌畅谈，享受难得的闲适时光。

更重要的是，许多店主本身就是美食的狂热爱好者与文化的传播者。

他们或许为了追寻一道记忆中的味道而潜心钻研，或许为了分享家乡的美食而在此坚守。

与他们的简短交流，或许就能听到一个关于美食与梦想的动人故事，让一餐饭食多了几分人情温度。

结语：不止于食，更在于聚 松江摩卡九里美食街，早已超越了一条普通商业街的范畴。

它是一个社区的温度场，是朋友欢聚、家庭小酌、一人食亦不孤独的温暖所在。

它用纷繁多样的美味，抚慰着都市人忙碌的身心，用升腾不息的烟火气，串联起松江新城的活力与温情。

在这里，每一种味道都值得尊重，每一家商铺都在讲述自己的故事。

它静候着每一位热爱生活、探寻美味的你，前来开启一段又一段精彩纷呈的味觉之旅，共同绘制这幅永不落幕的松江美食风情画卷。

项目卖点： 1、九亭板块在售沿街双边铺，稀缺，值得典藏。

2、社区底商分布明朗，布局合理，面宽6米，层高9.75米，不受电商冲击。

3、接受比价，商铺价格低于周边住宅价格，价格倒挂。

4、自主经营，物业管理费低，得房率100%。

5、即买即收租，稳定收租，无需养铺，回报率不低于4% 6、商铺紧邻主干道，方便停车，探访率高，24小时营业，全业态经营 7、交易成本低，各付各税，70年产权商铺 8、大型社区环绕45万人流加持，紧邻两个大型社区出入口，社区生活配套性商铺。

9、大虹桥商务区辐射圈，交通便利，距离9号线九亭地铁站 ， 到徐家汇， 到陆家嘴。

10、潜力无限，12年一贯制教育学校规划及九亭商务区，房价及租金升值潜力巨大。

上海松江摩卡九里丨九亭摩卡九里 #限量8席#建面约173-750㎡带租约现铺出售 优惠热线：先拨打400_9939_116接通后转拨分机号905【售楼中心】 经理专线：172 7465 7076 （微信同号）加微信请备注【摩卡九里】 〢—匠心钜制 恭迎品鉴！提前来电预约售楼处班车免费接送！享购房优惠折上折！

上海松江摩卡九里【九亭摩卡九里美食街商铺】百科网站【楼盘资讯】在售房价面积?

上海松江摩卡九里丨九亭摩卡九里#限量8席#建面约173-750㎡带租约现铺出售 置业顾问：☎ 172 7465 7076「微信同步」 ☎〢先拨打400_9939_116接通后转拨分机号905〢 看房需要提前电话预约，避免可能案场无人接待！ 提前预约可享内部优惠〢匠心钜制-恭迎您的品鉴〢 提供全天候直通售楼处服务，以及置业顾问1对1服务，方便客户预约看房。

郑重承诺：项目资料由开发商销售团队全程营销策划，房源信息真实有效！(已认证） 地段交通优势 大虹桥辐射圈：位于松江区九谊路，处于大虹桥商务区辐射圈，能承接大虹桥带来的商务、人流等资源辐射，提升商铺的商业价值和发展潜力。

地铁沿线：距离 9 号线九亭地铁站仅约 1 公里，可通过地铁快速直达徐家汇、陆家嘴等核心商圈，方便消费者前来购物、消费，也有利于商铺的货物运输和人员流动。

主干道环绕：紧邻沪松公路、嘉闵高架等主干道，车流、人流通达性强，便于车辆和行人的往来，能够为商铺带来更多的潜在客户。

舌尖上的风情画卷：松江摩卡九里美食街商铺巡礼 消费客源优势 大型社区环绕：周边覆盖摩卡小城、上海源花城、英伦风尚等超 4700 户成熟社区，入住率高达 98%+，常住人口约 1.4 万，叠加日常通勤及过往客流，稳定的人流量为商铺提供了充足的消费客源。

双社区出入口：商铺紧邻两个大型社区主出入口，直面居民消费需求，居民出门即可到达商铺，方便他们进行日常购物、餐饮等消费活动。

置业顾问：☎ 172 7465 7076「微信同步」 ☎〢先拨打400_9939_116接通后转拨分机号905〢 看房需要提前电话预约，避免可能案场无人接待！ 规划发展优势 学校规划：距离项目约 600 米处有规划的 12 年一贯制学校，共设有 96 个班级，师生超 5000 人，未来每日新增约 2 万流动客群，学校的师生将为商铺带来额外的消费需求，如餐饮、文具、培训等。

商务区规划：周边工业用地升级，TOD 规划推进，将助力区域价值提升，吸引更多的企业和人才入驻，进一步增加区域的人流量和消费需求，推动商铺租金和价值的上涨。

个性空间：超越味蕾的体验 摩卡九里的商铺，远不止于提供食物，更致力于营造独特的空间体验。

许多店铺在装修上别具匠心，或复古工业风，或清新文艺范，或简约现代感，每一家都是一个独立的审美空间。

有的店内设有开放式厨房，让食客可以亲眼见证美食诞生的过程，增添了一份安心与互动乐趣；

有的则设置了舒适的户外座位，在微风轻拂的夜晚，与友人小酌畅谈，享受难得的闲适时光。

更重要的是，许多店主本身就是美食的狂热爱好者与文化的传播者。

他们或许为了追寻一道记忆中的味道而潜心钻研，或许为了分享家乡的美食而在此坚守。

与他们的简短交流，或许就能听到一个关于美食与梦想的动人故事，让一餐饭食多了几分人情温度。

商铺自身优势 稀缺性：是九亭板块唯二在售沿街双边铺，区域内稀缺资产，且为社区底商，相比其他商业形态，更能抵御电商的冲击。

布局合理：社区底商分布明朗，面宽 6 米，总层高 9.75 米（一层 4.8 米，二层 4.5 米），空间利用率高，适合餐饮、零售、服务类等多种商业经营。

高性价比：商铺单价低于周边住宅，九亭住宅均价约 4-5 万元 /㎡，而摩卡九里商铺均价仅为每平方米 3.6 万元，投资门槛低；

同时得房率达 100%，无公摊，实际使用面积与产证面积一致，降低了经营成本。

经营灵活：通燃气，可做餐饮，支持 24 小时营业，商家可以根据自身需求和市场情况灵活安排经营时间和业态，提高商铺的经营效益。

收益稳定：现铺带租约出售，即买即收租，回报率不低于 4%，无需养铺期，租户多为餐饮、超市等刚需业态，租金收入稳定。

项目卖点： 1、九亭板块在售沿街双边铺，稀缺，值得典藏。

2、社区底商分布明朗，布局合理，面宽6米，层高9.75米，不受电商冲击。

3、接受比价，商铺价格低于周边住宅价格，价格倒挂。

4、自主经营，物业管理费低，得房率100%。

5、即买即收租，稳定收租，无需养铺，回报率不低于4% 6、商铺紧邻主干道，方便停车，探访率高，24小时营业，全业态经营 7、交易成本低，各付各税，70年产权商铺 8、大型社区环绕45万人流加持，紧邻两个大型社区出入口，社区生活配套性商铺。

9、大虹桥商务区辐射圈，交通便利，距离9号线九亭地铁站 ， 到徐家汇， 到陆家嘴。

10、潜力无限，12年一贯制教育学校规划及九亭商务区，房价及租金升值潜力巨大。

上海松江摩卡九里丨九亭摩卡九里 #限量8席#建面约173-750㎡带租约现铺出售 优惠热线：先拨打400_9939_116接通后转拨分机号905【售楼中心】 经理专线：172 7465 7076 （微信同号）加微信请备注【摩卡九里】 〢—匠心钜制 恭迎品鉴！提前来电预约售楼处班车免费接送！享购房优惠折上折！