猪肉便宜了,赶紧做个特色小炒肉解解馋,肉质嫩而不柴对胃口

作者:小菜 更新时间:2024-07-23 点击数:
简介:最近呢,猪肉的价格在持续下降中,在我们这边的市场上,23块钱就能买到一斤五花肉。

这次终于可以大胆的买上2斤,回家做个特色小炒肉解解馋。

说起小炒肉,大家总是感觉湖南的才是最正宗的,五花肉配上青线椒,吃着真是香辣过瘾,但是对于一些吃不惯辛辣的人来说,这种做法就不可取。

今天,我分享的这个特色小炒肉,吃着香而不腻,肉质嫩而不柴,

【菜科解读】

最近呢,猪肉的价格在持续下降中,在我们这边的市场上,23块钱就能买到一斤五花肉。

这次终于可以大胆的买上2斤,回家做个特色小炒肉解解馋。

猪肉便宜了,赶紧做个特色小炒肉解解馋,肉质嫩而不柴对胃口

说起小炒肉,大家总是感觉湖南的才是最正宗的,五花肉配上青线椒,吃着真是香辣过瘾,但是对于一些吃不惯辛辣的人来说,这种做法就不可取。

今天,我分享的这个特色小炒肉,吃着香而不腻,肉质嫩而不柴,做法也更简单。

猪肉便宜了,赶紧做个特色小炒肉解解馋,肉质嫩而不柴对胃口

【特色农家小炒肉】

第一步:所需食材

猪肉一块,最好是五花肉,吃着比较香。

红椒半个,青椒半个,洋葱半个,葱姜蒜适量及一把干辣椒。

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第二步:食材处理

红椒,切成菱形片,青椒也切成菱形片,青红椒能为菜品增色,而且吃着口感不辣。

洋葱切成片,用手掰散,放在一起备用。

大葱切成马蹄片,生姜切成片,大蒜也切成片,放在同一个盆中,再切一点干辣椒段备用。

猪肉一小块,洗干净以后切成薄片,放入盆中。

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第三步:腌制猪肉

猪肉下锅炒之前,我们先腌制一下,这样不仅肉容易入味,而且吃起来更嫩不会柴。

其实一般在家里做肉类的菜肴,我们不妨在炒之前腌制一些,真的比不腌制直接炒好吃多了。

在肉片中,加入一勺食盐,一勺鸡粉,倒入一点料酒去腥。

打入一个蛋清,蛋清能使肉片更加滑嫩,用手抓匀。

再倒入一点淀粉,淋入老抽3克提色,让淀粉均匀裹在肉片上面,锁住肉片中的水分,继续抓匀后,腌制10分钟。

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第四步:滑油烹炒

食材都准备好以后,我们先把肉片滑一下油。

为什么要滑油呢,因为肉片滑油不仅能提高菜的嫩度,产生爽滑的质感;而且形态饱满,富有光泽。

一句话概括就是好看又好吃。

锅内烧油,油温四成热,油面平静无烟,把肉片依次放入锅中,有粘在一起的用勺子打散。

滑油一分钟左右,不要太久,肉片会老,肉片定型以后倒出来,控油备用。

猪肉便宜了,赶紧做个特色小炒肉解解馋,肉质嫩而不柴对胃口

然后,锅内留少许底油,放入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒,炒出香味以后,加入豆瓣酱5克,辣妹子辣椒酱3克,把酱料炒散,炒出红油。

随后倒入青红椒、洋葱和滑过油的肉片。

把青红椒炒断生后,从锅边淋入少许清水。

加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉2克,白糖少许提鲜,转大火,快速翻炒化开调料。

再勾入少许水淀粉,让调料更好的吸附在食材表面,使菜肴更入味,翻匀后,即可出锅装盘。

猪肉便宜了,赶紧做个特色小炒肉解解馋,肉质嫩而不柴对胃口

阿飞有话说:

1.做小炒肉最好选用五花肉,这样吃着更香。

2.肉一点要先腌制,这是肉片滑嫩不柴的关键。

3.下锅炒之前,先把肉片滑油一下。

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好了,这道简单家常的特色农家小炒肉就做好了,是不是看着就很有食欲呢!还等什么,赶快回家试试吧。

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

注意了!2025年社保一次性补缴新规来了,断缴的赶紧补上!(2025

社保即社会保险,是一种为丧失劳动能力、暂时失去劳动岗位或因健康原因造成损失的人口提供收入或补偿的一种社会和经济体系。

注意了!2025年社保一次性补缴新规来了,断缴的赶紧补上!随新社通小编了解一下详情:2024年最新社保新规允许一次性补缴社保了。

但是需要满足一定的条件。

补缴对象:未达到法定退休年龄但缴费年限不足15年的人员:部分地区允许一次性补缴,但具体还需以当地为准。

达到法定退休年龄但缴费年限不足15年的人员:可以选择一次性补缴至满15年,从而享受按月领取养老金的待遇。

补缴年限:一次性补缴年限最长不超过15年,且补缴年限不能早于当地实施社保制的时间。

补缴费用:补缴费用包括养老保险费和滞纳金两部分。

养老保险费按照补缴时的缴费基数和缴费比例计算,滞纳金则按照补缴金额的一定比例收取,具体比例由各地根据实际情况制定。

补缴流程:一次性补缴社保的流程相对简化,具体流程可咨询当地社保部门。

补缴范围:大多数地区的补缴范围包括养老保险和医疗保险,适用于企业职工、城乡居民人员、灵活就业人员、个体户以及未参保人员。

补缴时间限制:医疗保险的补缴相对严格,断缴时间超过6个月的部分地区不允许补缴。

养老保险补缴时间最长不超过2年(24个月),超过2年的欠费原则上不予补缴。

特殊群体补缴:2011年以前退休的国有企业事业单位职工,如果退休时社保未缴至最低缴费年限,新规允许他们一次性补缴至最低年限。

1961年至1982年期间下乡的知识青年,如果社保缴纳方面存在不足,新规也给予了一次性补缴的机会。

这些新规旨在保护不同群体的社保权益,简化补缴流程,并合理控制补缴费用。

建议符合补缴条件的人员及时咨询当地社保部门,了解具体流程。

另外,《中华人民共和国社会保险法》第八十六条和第六十三条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的,由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足,并自欠缴之日起按日加收滞纳金;逾期仍不缴纳的,将被处以罚钱。

因此,对于单位来说,及时足额缴纳社会保险费是法律的义务,必须严格遵守。

社保已申报,未交费算是断缴吗?公司有申报但忘了缴纳社保费用不算中断。

当公司只申报而未实际缴费时,社保状态会显示为欠费状态,这意味着员工的社保卡在此期间不能正常使用,例如无法进行医疗报销等操作。

只有当公司足额缴纳社保款项后,社保卡才能恢复正常使用,且欠费期间的社保记录会显示为补缴。

欠费状态的影响和处理方法影响:在欠费状态下,员工的社保卡不能正常使用,例如无法进行医疗报销等操作。

只有当公司足额缴纳社保款后,社保卡才能恢复正常使用。

处理方法:公司应尽快完成社保费用的缴纳,以避免对员工社保权益的影响。

如果长时间未缴费,社保机构可能会对公司进行催缴,并可能按照《中华人民共和国社会保险法》第六十三条,采取一系列方法来确保社保费用的缴纳。

根据《中华人民共和国社会保险法》第六十三条,用人单位未按时足额缴纳社会保险费的,社会保险费征收机构有权责令其限期缴纳或者补足。

如果用人单位逾期仍未缴纳或补足社保费用,社会保险费征收机构可以采取一系列方案,包括查询用人单位的存款账户、申请县级以上部门划拨社保费用,甚至申请人民法院扣押、查封、拍卖用人单位的财产以抵缴社保费用。

用人单位的责任与义务用人单位有义务按时足额为员工缴纳社保费用。

如果单位未按时缴纳社保,员工有权向社会保险费征收机构投诉,要求单位改正。

对于因单位原因造成的社保漏缴,单位有责任进行补缴,以确保员工的社保权益不受损害。

对于公司来说,已申报未缴费并不构成社保的中断,但需要及时足额缴纳社保费用,以避免可能的法律后果和对员工权益的影响。

如果公司确实存在困难无法及时缴纳,可以向社会保险费征收机构申请延期缴纳或者分期缴纳,但需要提供相关证明材料并经过批准。

注意了!2025年福建厦门社保一次性补缴新规来了,断缴的赶紧补上!(04

社会保险体系旨在为劳动者提供基本生活支撑,包括养老保险、医疗保险、失业保险等,其中养老保险是确保退休人员基本生活需求的重要一环。

注意了!2025年福建厦门社保一次性补缴新规来了,断缴的赶紧补上!随新社通小编了解一下详情:福建厦门一次性补缴年限最长不超过15年,且补缴年限不能早于当地实施社保制的时间。

一、社保补缴要求年龄要求对于参保人员,进行养老保险补缴,需要满足年龄要求。

男性参保人员满60岁,女职工满50岁,女干部满55岁。

职工和干部的区别,在于个人档案中,是否为管理岗位。

户籍要求通常要求参保人员,在补缴地区要满足有户籍,或者有长期居住证明。

例如张某,在四川工作10年,回老家河南补缴社保,老家只要有户籍就可以向当地社保部门申请。

在2024年养老金全国统筹后,对于养老保险补缴的地区限制,会逐步放开。

五类人群可以一次性补缴①城乡居民养老参保人员参保过的城乡居民,在到达60岁时,如果养老保险缴费不满15年,可以按照要求进行补缴,养老保险补足15年可以办理退休。

②2011年参保的国企职工如果是国企职工,在2011年之前有过社保缴纳,不论缴费年限多少,在到达法定退休年龄,都可以申请一次性补缴养老保险到15年。

③1961年至1982年期间下乡的知识青年对上山下乡知青,也有一次性补缴,要求在退休之前,要有过实际缴纳的社保年限,满足条件后可以一次性补缴。

④在2011年之前参保的职工(养老保险满5年)2011年之前的非国有企业职工,养老保险缴费年限满5年的,在达到法定退休年龄时,可以申请一次性补缴剩余部分的养老保险。

⑤参过保的服刑出狱人员根据社保法,服刑结束的人员,之前有过缴纳社保记录的,可以向当地社保部门申请补缴服刑期间的社保,由自己全额承担。

二、2025一次性补缴改动企业职工补缴方式变化在2024年,符合条件的企业职工,满足男60岁女50岁/55岁,可以一次性补缴到15年办理退休。

2025社保法新规,符合条件的职工,满足男60岁女50岁/55岁时,顺延5年继续缴纳社保。

如果补缴5年后仍不满15年,才能一次性补缴。

补缴金额计算方法补缴金额=补缴时上年度社会职工平均工资应补年度的欠缴指数缴费比例补缴系数缴费比例:一般为60%-300%,按照你社保缴纳的档次来。

补缴系数:通常为0.8-1.4之间,用来调整养老金的系数。

不愿补缴解决方法①转城乡居民养老:如果需要补缴数额太大,可以申请转城乡居民养老,补缴金额小,但领取的退休金也少。

②选择退保:不想转居民养老,也可选择退保,退保只能领取个人养老金账户的金额。

如果符合一次性补缴的6070后,建议优先咨询当地社保部门,落地会有地区差异,补缴方式也会有少许变化。

福建厦门社保交15年和20年有什么区别?养老保险交满15年和20年有什么区别?养老保险交15年和20年的主要区别体现在养老金领取额度、医疗保险待遇以及其他相关待遇上,下面来看看详情:养老金领取额度不同根据养老金的计算公式,基础养老金=退休上年度社会平均工资(1+本人平均缴费指数)÷2缴费年限1%,个人账户养老金=个人账户储存额÷计发月数。

可以看出,缴费年限是影响养老金高低的关键因素之一。

因此,在缴费基数相同的情况下,交20年社保的个人在退休后每月可领取的养老金金额会比交15年社保的个人更多。

抚恤金待遇根据抚恤待遇的法规,缴费15年和20年,在职时去世,可以领取的抚恤金分别为9个月和14个月的城镇居民月人均可支配收入。

退休以后,养老金每领取一年,发放月数减发一个月,最低是9个月。

也就是说,在退休前以及退休后的几年内,缴费20年的抚恤待遇会更高一些。

回本时间虽然缴费20年相比缴费15年,个人需要投入更多的资金,但考虑到养老金的增长以及其他因素,实际回本时间可能会缩短。

同时,随着人均预期寿命的不断提高,缴费20年意味着在退休后有更充足的养老金保险,可以更好地应对长寿风险。

医疗保险待遇不同除了养老保险,社保中的医疗保险也有缴费年限的要求。

一般来说,女性在退休前交满20年,男性在退休前交满25年的社保,就可以享受到终身医保待遇。

这意味着,交20年社保的个人在达到退休年龄后,无需继续缴纳医疗保险费用,即可享受到医保待遇。

而交15年社保的个人则可能需要继续缴纳医疗保险费用才能享受同等待遇。

不过,具体年限可能因地区而异,咨询当地社保局。

综上所述,社保交15年和20年的主要区别在于养老金待遇、医保待遇以及其他相关待遇上。

缴纳年限越长,个人在退休后能够享受的社保待遇通常也会越好。

因此,在经济条件允许的情况下,个人尽量延长缴费年限以提高社保待遇水平。

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